പല കാരണങ്ങളാൽ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ അനായാസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - അവർ രുചികരരാണ്, അവർക്ക് മുന്നോട്ടുവെക്കാനും ഉന്മേഷവും ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും, അവർ ജീവിതം ലളിതമാക്കിത്തീർക്കുന്നു, കാരണം അവർ ഒന്നിച്ചു ചേർന്നു കഴിഞ്ഞാൽ, അവരെ സേവിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കൂമ്പാരമുണ്ട്! ഒരു മുൾപ്പടെയോ ചട്നിയോ കൊണ്ട് അവരെ സേവിക്കുക, രണ്ടു കഷണങ്ങളാക്കി ഇട്ടു. ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ കിട്ടും, ചപ്പാത്തിയോ, പരോത്തയിലോ അവയെ ചലിപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിസ്മയകരമായ ലഞ്ച്-ഓൺ-ദി-ഗോ ഓപ്ഷൻ കിട്ടി. നിങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾ അവയെ മെറ്റ്ബോൾ ആകൃതികളാക്കി മാറ്റിയാൽ. ഈ പാചകം ആദ്യം ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, പുതിയ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി പാകംചെയ്ത, ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം - ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പുതിയ ചിക്കൻ പോലെ നല്ലത് ആസ്വദിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൌണ്ട്. / 750 ഗ്രാം ചിക്കൻ (വേവിച്ച, എല്ലില്ലാത്ത, അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ)
- 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് മല്ലി (വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക)
- 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിനയില (വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 പച്ചമുളക് (അത്ര മികച്ചത്, ഓപ്ഷണൽ, എന്നാൽ ആ അധിക കിക്ക് വേണ്ടി ചെയുന്നത്)
- 1 ടീസ്പൂണ്. വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
- 2 മുട്ടകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. മല്ലി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ജീരകം പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. അങ്കൂർ പൗഡർ (റോ മാംഗ് പൊടി)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഗരം മസാല
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- 1/2 കപ്പ് സുജോ (അല്ലെങ്കിൽ സെമിനോ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വേവിച്ച ചിക്കൻ 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി, ഒരു വലിയ, ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ചേർക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ചിക്കൻ കളയുകകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാഷ് പൂർണ്ണമായും തകർത്തു വരെ നന്നായി മെഷ്.
- സൂജി, പാചക എണ്ണ എന്നിവ ഒഴികെ ബാക്കിയെല്ലാം ചേർക്കാം. എല്ലാ ചേരുവകളും തികച്ചും ബ്ലഡ് ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. പാത്രത്തിൽ പകുതി സൂപുവി പടർത്തുക .
- ചിക്കൻ മിശ്രിതം 3 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള patties അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് ആകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുകയും സോജിയുടെ ഓരോ കട്ട്ലെറ്റും റോൾ ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്ന സമയത്ത്, പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. (ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടി വരും.) ഇപ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ചേർക്കണം.
- പാനപാത്രത്തിൽ ആളുകളെ ആകർഷിക്കാതിരിക്കുന്നതിന് അൽപം കഷണങ്ങളാക്കി പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധിക്കുകയും ഓരോ വശവും സ്വർണമായി മാറുകയും ചെയ്യുക.
- ഇരുഭാഗത്തും കട്ടിയുള്ളതും സ്വർണവുമാണ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ചെയ്യുന്നത്. പേപ്പർ ടവലിൽ കളയുക, മിന്റ്-തേങ്ങാറ് ചട്ണി പോലുള്ള സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചപ്പാത്തിസ് അല്ലെങ്കിൽ പരതസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു റോളിൽ പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 216 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 99 മി |
| സോഡിയം | 103 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 21 ഗ്രാം |