മധുരവും മഹാസമുദ്രവുമായ മെക്സിക്കോ-സ്നാക്ക്സ് സ്കൂൾ പ്രചോദനം

അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ പോലെ "സ്കൂൾ സ്പാക്ക്" എന്ന സങ്കൽപം മെക്സിക്കോയിൽ വളരെയധികം വികസിച്ചിട്ടില്ല. ഒരുപക്ഷേ, ആ രാജ്യത്തിലെ മിക്ക കുട്ടികളും സ്കൂളിൽ നിന്ന് വീട്ടിലേക്ക് വരുന്നതിന് തൊട്ടുപിന്നാലെയാണ് അവരുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും മെക്സിക്കോയിൽ സാധാരണയായി ലഘുഭക്ഷണം വളരെ വലുതാണ്, എല്ലായിടത്തും ലഭ്യമായ തെരുവുകളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ രീതികൾ!

സ്കൂളിന് ശേഷം (അല്ലെങ്കിൽ സ്കൂൾ അല്ലെങ്കിൽ അതിനുശേഷവും ജോലിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ എപ്പോൾവേണമെങ്കിലും!) അൽപം വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും അന്വേഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചില സ്പിൻ പ്രചോദനങ്ങൾക്കായി ഈ പട്ടിക കാണുക.

• 08 ൽ 01

  ഫ്രൂട്ട് സലാഡ്

  ഫ്രൂട്ട് പിക്കോ ഡി ഗലോ പ്രദർശനം എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഐകണികവും സർവ്വവ്യാപിയായതുമായ ഭക്ഷണമായി മെക്സിക്കൻ പഴങ്ങളിൽ വലിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ്. തെരുവ കച്ചവടക്കാരിൽ നിന്ന് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാണിതത്: പരുക്കനായ പഴം / പച്ചക്കറികളുടെ കുന്തം മുറിക്കുക (രണ്ടോ അതിലധികമോ ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക: തണ്ണിമത്തൻ, കാന്റലൂപ്പ്, ജികാമ, കുക്കുമ്പർ, മാങ്ങ, പൈനാപ്പിൾ, തേങ്ങ, പപ്പായ) , നിവർന്നു നില്ക്കുന്നു. ഉപ്പ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പിക്കിൻ ചില്ലി കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ചൂടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകളോ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഭക്ഷിക്കുക. സൂപ്പർ നവോന്മേഷം!

  അല്പം കൂടുതൽ വിശാലവും സങ്കീർണ്ണവുമായ ഫ്ലേവർ സാലഡ് വേണ്ടി, മോറിയൻ Gazpacho പാചക നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കുക.

• 08 of 02

  വിത്തുകൾ നട്ട്

  മെക്സിക്കോയിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ തെരുവുകളിലും വിത്തുകൾ / അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിറ്റുപോകുന്നു. നിങ്ങളുടെ അടുത്ത സ്നാക്ക് ആക്രമണത്തിന് ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഈ വെണ്ടറുകളിൽ നിന്ന് ഒരു സൂചന എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബോസ്റ്റൺ ബേക്ക് ബീൻസ് അണ്ടിപ്പരിപ്പിന് സമാനമായ ഒരു കസ്തൂരി പരിപാടി (cacahuatate garapiñado) പരീക്ഷിക്കുക. സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, വറുത്ത garbanzo അല്ലെങ്കിൽ ഫാവ ബീൻസ്, ഒപ്പം ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ബദാം മറ്റ് സാധ്യതകൾ ഉണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്, പൊടിച്ച ചിക്കൻ കുരുമുളക്, പുതുമാംസം ഞെരിച്ചെടുത്ത നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയാൽ തയാറാക്കിയോ,

  മെക്സിക്കോയിൽ ഞാനും നട്ട് ബ്രിട്ടിളുകൾ സാധാരണമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിനായി പ്ലാറ്റിൽ പൊട്ടുന്ന പൊട്ടിച്ചൽ അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ വിത്ത് ശ്രമിക്കുക.

• 08-ൽ 03

  ചീസ് കഴിക്കുക (അറ്റ് കോൻ ക്വോസോ)

  ലാറ്റിനമേരിക്കയുടെ പല ഭാഗങ്ങളിലും അനുഭവപ്പെടുന്ന ഒരു പഴം, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പേസ്റ്റാണ് മെക്സിക്കോയിൽ അറിയപ്പെടുന്നത്. ആപ്പിൾ, ഡെസേർട്ട്, ലഘുഭക്ഷണം എന്ന നിലയിൽ ലാറ്റിനമേരിക്കയുടെ പല ഭാഗങ്ങളിലും ഇത് ആസ്വദിക്കപ്പെടുന്നു. മറ്റു ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് കാവപാടം എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ക്യാൻസുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിൽ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജുകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഇന്റർനാഷണൽ ഇടനാഴികളിലോ കണ്ടേക്കാം.

  മിക്ക നിറങ്ങളിലുള്ള വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞ ചീസ് കൊണ്ട് വളരെ നന്നായി പോകുന്നു , ചില പാനീല, മെക്സിക്കൻ മഞ്ചെഗോ, ചിഹുവാഹു ചീസ് എന്നിവയും അത്തരത്തിലുള്ള വലിപ്പമുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക്.

• 04-ൽ 08

  മേരി കുക്കീസ്

  നിങ്ങൾ അവയെ ഗാലേറ്റകളെ മറിയ , മറിയ ബിസ്ക്കറ്റ്, മരിയ കുക്കികൾ എന്നുവിളിക്കുന്നുവെന്നിരിക്കട്ടെ, ലാറ്റിനമേരിക്കൻ കട്ടിലിലെ പല ലാറ്റിനമേരിക്കാരും ഈ അസന്തുലിതമായ ചെറുകാപ്പുകളാണ്. നേർത്ത, ഫ്ലാറ്റ്, മാത്രം ചെറുതായി മധുരവും, അവർ വലിയ ഒറ്റയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി കൂടെ പരന്നിരിക്കുന്നു . അല്പം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ടോപ്പിങ്ങാണ് ചീസ് ഒരു കഷണം കൂടാതെ കാവയു പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്വിൻസ് പേസ്റ്റ് (മെക്സിക്കോയിൽ ഭക്ഷണമായി വിളിക്കപ്പെടുന്നു, മുകളിൽ കാണുക) ഒരു നേർത്ത സ്ലൈസ് ആയിരിക്കും. ഒരുപക്ഷേ ഗ്ലാസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി പാനപാത്രം കുടിച്ച് അവരുടെ ഏറ്റവും വലിയ നിമിഷം വരുന്നു.

• 08 of 05

  ജെലാറ്റിൻ

  എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട മെക്സിക്കോയിൽ ജെലാറ്റിൻ വലിയതാണ്. പഴം, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അടങ്ങിയ വെള്ളത്തിനു പകരം പാൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പ്ലെയിൻ കടകളിൽ നിന്ന് ഇഷ്ടപെടുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും സുന്ദരമാണ് ഇത്. ആ രാജ്യത്തിലെ മധുരമുള്ള ഡെസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം, പലപ്പോഴും അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ പല ഭാഗങ്ങളിലും അതിനെ കണക്കാക്കുന്നത് പോലെ ഒരു "സാലഡ്".

  ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ ജെലാറ്റിൻ സ്റ്റോർ റെഡിമെയ്ഡ്, ഒറ്റത്തവണ സേവിംഗ്സ് എന്നിവയിൽ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ വീട്ടിലുണ്ടാകുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. സ്കൂൾ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുശേഷം നിങ്ങൾ അടുത്ത ലളിതമായ ജെലാറ്റിൻ സ്ക്വറുകൾ തയ്യാറാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ ചിലത് ഫലം ചെയ്യുക-ഈ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും അകന്നുപോകാൻ ഉറപ്പാക്കുക, ജെലാറ്റിൻ സെറ്റ് അനുവദിക്കാതിരിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അൽപ്പം കൂടുതൽ വിചിത്രമായ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, മോയ്യിക് ജെൽ- ഒ അല്ലെങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ജാപ്പനീസ് കോഫി ജെല്ലിയിൽ നിങ്ങളുടെ കൈ പരീക്ഷിക്കുക.

• 08 of 06

  നക്കോസ്

  ഈ ടെക്സ് മെക്സ് ക്ലാസിക് ഹൃദയസ്പർശിയായ ലഘുഭക്ഷണമായി അത്ഭുതകരമാണ്. ടോപ്പിംഗുകളോടെ ചില ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയ നഖോസ് ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കുക, ഒരു താലത്തിൽ ഒറ്റ താലത്തിൽ ടോർട്ടില ചിപ്സ്, പൊട്ടിച്ചിതറുള്ള ചീസ്, മൈ സ്പെയ്നം , ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ 15 സെക്കന്റ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

• 08-ൽ 07

  ധാന്യം ഗ്രിഡിൽ കേക്കുകൾ (ഗോർഡിറ്റാസ് ഡി ലാ വില്ല)

  അവർ അല്പം വെള്ളി ഡോളർ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഈ ചെറുതായി മധുര പലഹാരം ധാന്യം മാസായും തവിട്ട് പഞ്ചസാരയുമാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് . നിങ്ങളുടെ ധാന്യ ചവറുകൾ പ്ലെയിൻ കഴിക്കുക, ജാം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവരെ അല്പം സിറപ്പിൽ മുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ മധുരം കഴിക്കുക. പുതുതായി നിർമ്മിച്ചതും ഊഷ്മളവും ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉചിതമായതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് മങ്ങലേൽക്കാൻ അല്പം സമയമെടുക്കുവാനായി ഈ പദ്ധതി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.

• 08 ൽ 08

  സൽസയും ചിപ്സും

  നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രെയ്സിംഗ്, ഉപ്പിസ് ലഘുഭക്ഷണമായി കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സൽസ, ചിപ്സ് എന്നിവയുമായി തെറ്റുപറ്റാനാകില്ല. നിങ്ങളുടെ ഒരേയൊരു പ്രശ്നം ഏത് സൽസ തെരഞ്ഞെടുക്കും, എന്തൊക്കെ " ചിപ്സ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുമെന്നത്!

  സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ സൽസ എന്നത് "സോസ്" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി പലതരം ടേബിളുകളും പാചക സോസുകളും നിറഞ്ഞതാണ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മെക്സിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്നതും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലളിതമായ സ്പൂണ് സൽസയും തീർച്ചയായും ഉണ്ട്. മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം ട്രോപ്പിക്കൽ മാംഗോ സാൽസ - അല്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെ ചില ക്രാബെറി സാൽസയെ കുറിച്ച് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ?

  പിന്നെ തീർച്ചയായും, അവോകാഡോ സോസുകൾ ( guacamole എന്ന വാക്കിന്റെ അർത്ഥം) ഉണ്ട്: ലളിതമായ അടിസ്ഥാന guacamole , siriracha-mole , വെജിൻ കറുത്ത ബീൻ guacamole , പോലും ഒരു tombillo guacamole , ഒരു ഹൈബ്രിഡ് guacamole ആൻഡ് സൽസ ആണ്.

  കുഴിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ ടർക്കില ചിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ടോറ്റോപോസ് ഉണ്ടാക്കാം. പതിവ് ചിപ്പുകളിൽ തളർന്നോ? പരമ്പരാഗത ഇനം (ഫ്രൈഡ് പന്നിയിറച്ചി അരികുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ ആധുനിക വാണിജ്യപരമായി നിർമിച്ച ഗോതമ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സ്പർക്ക് ലഘു വസ്തുക്കൾ, ബ്രാഞ്ച് ഔട്ട് ചെയ്ത് ചില മെക്സിക്കൻ ചിചാർരോണുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. കുറച്ച് കാർബൺ വേണോ? ചിപ്സിന് പകരം പുതിയ jicama നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക!