അവർ മെക്സിക്കോയിൽ ഒരു പരമ്പരാഗതം അല്ലെങ്കിലും, ആ രാജ്യത്തിനു പുറത്തുള്ള പലരും ഇപ്പോഴും മെക്സിക്കൻ ഫെയർ പോലുള്ള nachos തിരിച്ചറിയുന്നു - പിസയെപ്പോലെ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
തുടർച്ചയായി ആവർത്തിച്ചുള്ള കഥ പ്രകാരം 1940 കളിലാണ് നഖോസ് കണ്ടുപിടിച്ചത്. ഇഗ്നാസിയോ എന്ന ഒരു മനുഷ്യൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് ( നോക്കാവ്: ആ പേരുള്ള ഒരാളുടെ സാധാരണ വിളിപ്പേര് നക്കോ ആണ്) ടെക്സസിലെ അതിർത്തിയിലെ പിദ്രാസ് നെഗ്രാസ് എന്ന ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലാണ് ജോലി ചെയ്യുന്നത്. . അടുത്തിടെ കുറെ സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കൾ എത്തിച്ചേർന്നപ്പോൾ, ഇഗ്നേഷ്യസ് അടുക്കളയിൽ നിന്ന് എത്രയധികം ഭക്ഷണം കഴിച്ചുവെന്നോ, അയാൾ വറുത്ത ധാന്യക്കല്ലുകൾ, വെണ്ണ, ചോറ്, ജാലേപ്പോനോ കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കി.
ആ പാത്രങ്ങളുമായി ഈ വിഭവം വിജയകരമായിരുന്നു, ഒടുവിൽ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലും. 1970 കളിൽ ചീസ് ചന്ദർ സോസ് സോസ് മാറ്റി പകരം സ്പോർട്സ് പരിപാടികളിൽ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങിയതോടെ അതിന്റെ ജനപ്രീതി പൊട്ടിപ്പുറപ്പെട്ടു.
പിന്നീടൊരിക്കലും തിരികെ കാണാനില്ല. നക്കോസ് മുഖ്യ മെക്സിക്കൻ-അമേരിക്കൻ ഫേററിയായി മാറി, പുതിയ പതിപ്പുകൾ എല്ലാം തന്നെ കണ്ടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് വെറും ടോർട്ടില ചിപ്പ്, വെണ്ണ, ചില്ലകൾ എന്നിവയുടെ "ഒറിജിനൽ" പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്വാക്കോമോൾ , ഒലീവ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പോലുള്ള അധിക ഘടകങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം. കഠിനവും വേഗമേറിയതുമായ നിയമങ്ങളില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിങ്ങുകളുമൊത്തുള്ള ഈ തമാശയുള്ള, ചീഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ounces / 85 ഗ്രാം വറുക്കുകയോ ചുട്ടുതിളയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക
- ടാങ്കില ചിപ്പ് (ഏകദേശം 2 വലിയ ഹാൻഡുള്ളുകൾ)
- 2/3 കപ്പ് കീറിയത്-ചീസ്, മോസ്കറെല്ല, അല്ലെങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉരുകുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും ഇനം
- 1/4 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് guacamole അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് ഗവേഴണം
- 1/2 കപ്പ് ശുദ്ധീകരിച്ച ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ കറുത്ത ബീൻസ്, ദ്രാവക വറ്റിച്ചു
- 1 ചെറിയ തക്കാളി, സീഡ് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന്
- 1/2 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- ഓപ്ഷണൽ: ഒലിവെണ്ണ (കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച)
- ഓപ്ഷണൽ: വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- ഓപ്ഷണൽ: ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് (അരിഞ്ഞത്)
- ഓപ്ഷണൽ: കാർണ്ണ ആസഡ, പാകം ചെയ്ത, അതിന്ടെ ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി (ഉദാഹരണത്തിന്
- കർനേറ്റുകൾ )
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
നിങ്ങളുടെ ബ്രൂയിലർ പ്രീഹെറ്റിൽ ഉയർന്നത് മാറ്റുക.
ചൂടുള്ള ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എയിഞ്ചിൽ കുമിളകൾ വരെ ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
ഒറ്റത്തവണ ചിഹ്നങ്ങളിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പകുതി സപ്ലൈ പെയ്പ് പ്ലേറ്റിലും സെലെക്റ്റഡ് ചീസ് പാത്രത്തിൽ പകുതിയും അടയ്ക്കുക. ഈ ബേസ് ലെയറിലുടനീളം ബാക്കിയുള്ള ചിപ്സ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ഥാപിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ ഉരുകുന്നത് വരെ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ബ്രൂലറിനു കീഴിൽ നിങ്ങളുടെ പൈപ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബ്രോയിലർ മുതൽ വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക. ചീര ചിപ്പുകളിൽ മുകളിൽ ബീൻസ് ഇടുക. ഈ അവസരത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ഓപ്ഷണൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ നഖോയ്ക്ക് മുകളിലുള്ള ഗ്വാക്കോമോളിൻറെ സ്പൂൺഫുള്ളുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുക. ചെറിയ dollops ൽ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ന് തളിക്കേണം.
ചൂടാക്കിയ പാനീയത്തിലുള്ള പാനിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ നഖോകൾ ആരാധിക്കുക. ഓരോരുത്തരും സ്വയം സേവിക്കും, കൈകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ചീഞ്ഞ കോഴികളെ വലിച്ചെടുക്കും.
നിങ്ങൾ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നന്നായി പാകം ചെയ്തതാണ് നല്ലത്. അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള പൈപ്പ് ചെയ്യുന്നതുവരെ വീണ്ടും ചൂടാക്കിയ മാംസം കഴുകുക. ബീൻസ് പാളിക്ക് ശേഷം nachos ചേർക്കുക.
റോബിൻ ഗ്രോസ് റിവേഴ്സ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 327 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 29 മി |
| സോഡിയം | 205 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |