ക്രിസ്മസ് സോസ് പാചകരീതി
സോവിയറ്റ് സവാള, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു സ്പൂസി തക്കാളി സോസ് ആണ് ക്രയോൺ സോസ്.
കുറിപ്പ്: ഈ പാചക പാചകം തക്കാളി സോസിന്റെ 1 ഞണ്ട്, പാചക കലകളുടെ അഞ്ച് വിളിക്കപ്പെടുന്ന അമ്മ സാസുകളിൽ ഒന്നാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ലളിതമായ തക്കാളി പാസ്ത സോസ് 1 ക്വാർട്ടർ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ക്വാർട്ട് തക്കാളി സോസ്
- 3/4 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 3/4 കപ്പ് സെലറി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് പച്ച കുരുമുളക് (പെട്ടെന്ന്)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ബേ ഇല
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഒറെഗാനോ (ഉണങ്ങിയത്)
- 1 നാരങ്ങ നീർ
- ഉപ്പ് (രുചിയുടെ ലക്ഷ്യം)
- കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലത്തു, രുചി)
- കൈനെ കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു കനത്ത-അടിയിൽ എണ്ന ഉള്ളി, അരപ്പ്, പച്ചമുളക്, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരച്ചത്, ഉള്ളി ഏതാണ്ട് 5 മിനിട്ട് വരെ വയ്ക്കുക.
- തക്കാളി സോസ്, ബേ ഇല, ഒറിഗോനോ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക. അരപ്പ് കൊണ്ട് 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കായൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേ ഇല, സീസൺ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 31 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 35 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |