ഈ പാചക അവധിക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഡയറി-ഫ്രൈ പൈ പരിശോധന, ഫ്ലേവറുകളായ വാനില എന്നിവയാണ്. ഈ പാചക ബേസിക് ഡയറി ഫ്രീ പി ഡൗഡ് പാചകത്തിന്റെ പകുതിയോളം വിളിക്കുന്നു. ഞാൻ രണ്ട് പൈസ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് നന്നായി മിശ്രിതം പൊതിയുകയും അത് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രീസറിലും വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 പാചകക്കുറിപ്പ്
- അടിസ്ഥാന പാല്-ഫ്രൈ പൈ പുറം തോട്
- 2 1/3 കപ്പ് ബദാം പാൽ (പ്ലെയിൻ, unsweetened അല്ലെങ്കിൽ soymilk)
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (തളിക്കലിനായി കൂടുതൽ)
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1 മുട്ട വെള്ള
- വഴറ്റേണ്ടത്: നിലക്കടല, തളിക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F വരെ അടുപ്പിൽ preheat. ക്ഷീരോളം സോയ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വെണ്ണ പകരി ഉപയോഗിച്ച് , ത്യജിച്ചു ഗ്രീസ് ഒരു 9 "പൈ പ്ലേറ്റ്. ത്യജിച്ചു floured ഉപരിതലത്തിൽ 1/8 "കട്ടിയുള്ള വരെ പൈ കുഴച്ച് പുറത്തു ഉരുട്ടി. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുത്തി തയ്യാറാക്കിയ പൈയിക് പ്ലേറ്റിലേക്ക് വ്യായാമം ചെയ്യുക. ഇളംചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പുറംതൊലിയിലെ പല ദ്വാരകങ്ങളും പതിയെ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- അതേസമയം, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചെറിയ ഭാരമുള്ള അടിഭാഗം ചൂടിൽ, ബദാം പാൽ കുതിർത്ത്, നിരന്തരമായ ഉണർവ് ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ഉയർത്താൻ തുടങ്ങും വരെ. (ദ്രാവക ഒരു തിളപ്പിക്കുക എത്താൻ അനുവദിക്കരുത്).
- ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി കൂടിച്ചേർന്ന് നിറം മഞ്ഞനിറമാകും. ക്രമേണ, മിശ്രിതം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതുവരെ നിരന്തരം ചൂടുപിടിച്ച ചൂടുള്ള ബദാം പാൽ ചേർക്കുക.
- ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, മുട്ടയുടെ വെളുത്ത നിറമുള്ള ബ്രഷ്. പഞ്ചസാര കൊണ്ട് പുറംതോട് തളിക്കേണം. ഉപരിതലത്തിൽ സൾഫർ തളിക്കുന്ന, തയ്യാറാക്കിയ പൈ പുറംതോട്ടിലേക്ക് കസ്റ്റാഡ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 35-40 മിനുട്ട് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ പൈ ഇല്ലാത്തതും, കേടാകാതെ ഒരു ടേൺപിക്സും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ. (അടുപ്പത്തുനിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ പൈ ഇപ്പോഴും കുറച്ചുകൂടി "ചവിട്ടിപ്പിടിക്കും") ഒരു വയർ കൂളിംഗ് രേക്കിലുള്ള പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തണുത്ത ആരാധിക്കുക.