നിങ്ങൾക്ക് സസ്യാഹ്യാ ബർതിറ്റുകളും വെജിമൻ ബീൻ ബുറൈടോസും (ഒപ്പം ആരാണ്?) ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ എളുപ്പമുള്ള സസ്യഭക്ഷണം, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെക്സിക്കൻ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ധാരാളം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു സസ്യാഹാരവും സസ്യഭുജിനുള്ള ബീൻ burrito വേഗത്തിലുള്ള എളുപ്പമുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഒരു ലളിതമായ സസ്യാഹാരം ഒരു തികഞ്ഞ സവാരി ഡിന്നർ ആശയമാണ് .
നോൺ-ഡെയറി സൺ ക്രീം, ഭവനനിർമ്മാണത്തിലുള്ള ഗാസാകോൽ , സൽസ, കറുത്ത ഒലീവ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൈയിലുണ്ടെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും അധിക ടോപ്പിങ്ങുകളിൽ ടോസ് ചെയ്യുക. ബുർറിഡോയുടെ കാര്യത്തിൽ ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ഒരു പുരോഗമനക്കാരനല്ല: എപ്പോഴും ഒരു ചീപ്പ് തക്കാളിയുടെ (നല്ലത് ഒരു അധിക കൊടുങ്കാറ്റും നൽകാറുണ്ടാക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) ഉപയോഗിച്ച് എന്റെ എല്ലായ്പ്പോഴും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വെജിറ്റേറിയൻ burritos അല്പം salsa, ചൂടുള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നാമത് ഒരുമിച്ചു pico de gallo വേണം (ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചൂടുള്ള സോസ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഞാൻ ഒരു salsa അല്ലെങ്കിൽ പച്ച chiles ഒരു തുറന്ന ജാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാടുകൾ ). അല്പം അധിക പ്രോട്ടീൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മിക്സ് ഒരു സ്ക്രാമ്പ്ഡ് മുട്ട ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചില ഓഫ് ടോഫു വിറച്ചു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് പാകം അരി (മുൻ പാകം അല്ലെങ്കിൽ
- ഒഴിഞ്ഞുമാറൽ )
- 2 limes (juiced)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 3 മുതൽ 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ)
- 1 15-ഔൺസ് കറുത്ത പയർ (അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ ബീൻസ്, വറ്റിച്ചു)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1 സ്പൂൺ ചൂടുള്ള സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഓപ്ഷണൽ: രുചിക്ക് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പുളിയിറച്ചിയും അരിയും തക്കാളിയും ചേർത്ത് ചെറുതായി നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് അല്പം തണുത്തുറഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക. വെറും ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന മുട്ടിൽ ഉള്ള മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കി വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക വലിയ പുളളിയിൽ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ സവാള മൃദുവായതു വരെ.
- ഇടത്തരം കുറയ്ക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കുരുമുളക്, ജീരകം, ചൂട് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത പയർ അല്ലെങ്കിൽ പിൻറോ ബീൻസ്, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാം, എന്നാൽ മറ്റൊന്നിനും ആവശ്യമില്ല. ചൂടുപിടിക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് വരെ ബീൻസ് വേവിക്കുക.
- വെജിറ്റേറിയൻ ചീസ് , സൽസ, അവോക്കാഡോ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്കോമോലെ, കറുത്ത ഒലീവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-ഡയറി സോർ ക്രീം പോലെയുള്ള കൊളസ്ട്രോ നാരങ്ങ, കറുത്ത ബീൻസ് എന്നിവ സ്പൂൺ മാളത്തിൽ ചൂടാക്കിയ മാവ് ടർട്ടിലകളിൽ സ്പർശിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു, അരി ബർറിയോസ് പൊതിയുക , ചൂടുപിടിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 565 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 168 മി |
| കാർബോ | 107 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 17 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 22 ഗ്രാം |