ഈ തെങ്ങ് മക്രോണുകൾ പരിഹരിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ! മക്കറോൺസ് മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള തേങ്ങ, മധുരമുള്ള പാലുൽ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വളരെ ലളിതമായ സംയോജനമാണ്. അവർ ഗ്ലൂട്ടൻ രഹിതരാണ്!
സ്വാദിനത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കാൻ, വാനില സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കടുക് സത്തിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ മക്കറോൺസ് വിഭവത്തെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളുമായി പരീക്ഷിച്ചോ കൂടുതൽ ബദാം സത്തിൽ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
അടിസ്ഥാന തെങ്ങ് മക്രോണുകൾ വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമാണെങ്കിലും അവ പല രീതിയിലും മുഷിപ്പിക്കും. മിശ്രിതം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത് വറുത്ത പെക്കുകളോ വാൽനട്ട് ചേർക്കുകയോ തെളിച്ച് ചേർക്കുക. അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ബദാം എക്സ്ട്രാക്റ്ററും 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനിലയും ചേർത്ത് 1/2 കപ്പ് ചോറ്ച്ച് ചുവന്ന പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഷാമുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം. അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് മിന ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സിലും ചില നല്ല വാൽനൊപ്പമുള്ള maraschino ഷാമികളിലും ഇളക്കുക. പീനട്ട് വെണ്ണ ചിപ്പുകൾ, ബട്ടർട്സ്കോട്ട് ചിപ്സ്, ഇഷ്ടിക ചിപ്സ് തുടങ്ങിയവയാണ് ആഡ്-ഇൻസിനുള്ള മറ്റ് നല്ല സാധ്യതകൾ. അല്ലെങ്കിൽ സീസണിൽ അല്ലെങ്കിൽ അവസരവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് 1/4 1/2 കപ്പ് ബഹുവർണ്ണ സ്പ്രിങ്കുകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതാനും തുള്ളി പച്ച നിറമുള്ള നിറം ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾ ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് അവരെ മുക്കി കഴിഞ്ഞില്ല. 2 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചുരുക്കി കൊണ്ട് സെമീസ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് 1 കപ്പ് ഉരുക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ മക്രോണുകളുടെ മുകൾഭാഗത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിപ്പോകും.
ചോക്കലേറ്റ് മാക്കറോൺസ് വേണ്ടി, 3 ounces unsweetened ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഒരു പാത്രത്തിൽ. തേങ്ങാക്കൊത്ത് ചോക്കലേറ്റ് ഇളക്കി, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ കഴുകി, 1 ടീസ്പൂൺ വാനില ചേർക്കുക. സംവിധാനം പോലെ ചുടേണം. ഉരുകിയ വെളുത്ത ചോക്ളേറ്റ് പുറംതൊലിയിൽ മുക്കി അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട്-ടോൺ ഇഫക്റ്റിനു വേണ്ടി ഉരുകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയ തേങ്ങ (മൃദുവായ പായ്ക്ക്)
- 1 (14-അപ്പ്) കഴിക്കാൻ കഴിയും
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- 2 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 എഫ് (165 C / ഗ്യാസ് 3) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് ഫൈലുകളുള്ള ലൈൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ. നോൺക്ickക്ക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ തളിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ തേങ്ങ, മധുരമാംസം പാലിച്ചു, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി കളയുക.
- ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി സ്കോപ്പ് അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അണ്ഡകീയ പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
- ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി സ്കോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ തേങ്ങ മിശ്രിതം ഡ്രോപ്പ് ചെയ്തുകൊണ്ട്, കുക്കികൾ തമ്മിലുള്ള 1 1/2 ഇഞ്ച് വരെ വിട്ടേക്കുക.
- 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി അരികുകളുള്ള ചുറ്റും browned വരെ.
- ഉടനെ കുക്കികൾ തണുത്ത ഒരു റാക്ക് നീക്കം.
നുറുങ്ങുകൾ
ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന പാൽ കുടിക്കാൻ പാടില്ല, ഇത് ചില രാജ്യങ്ങളിൽ കഴിക്കാനാവാത്ത പാൽ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഇവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം പഞ്ചസാരയാണ്. പഞ്ചസാരക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു മൂല്യവത്തായ ചേരുവ മധുരമുള്ളതാക്കുന്നു, ഇത് പാലിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ മധുരം കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അനുയോജ്യമായ ഒരു പകരക്കാരനായി നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. 1 1/2 കപ്പ് ഭാരം 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് ക്രീം ചേർത്തു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരമായി ഇളക്കുക. താഴ്ന്ന ക്രമീകരണത്തിലേക്ക് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയേറിയ വരെ, പതിവായി ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പാൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
പാൻ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഈ ചെറിയ കുക്കികൾ വളരെ കുഴപ്പം സൃഷ്ടിക്കും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ കടലാസ് ഷീറ്റിനൊപ്പം വയ്ക്കുകയും ഉറപ്പാക്കാതെ പാചകം ചെയ്യുന്ന സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കാതെ നോക്കിയ ചെത്തി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 60 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 3 മി |
| സോഡിയം | 12 മി |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |