ഞാൻ ഒരു മെക്സിക്കൻ പലചരക്ക് കടകളിൽ എന്താണ് കണ്ടെത്തും?

മിക്ക മെക്സിക്കൻ പാചകവും അമേരിക്കൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പ്രായോഗികമായി പുതിയ മാംസം, ഉൽപന്നങ്ങൾ, പാൻട്രി ഇനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യപ്പെടും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ പ്രാദേശിക വസ്തുക്കൾക്കൊപ്പമോ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയത് അന്തർദേശീയ അവശിഷ്ടങ്ങളോ ആകാം. മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ സാധാരണമായ ചില ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിലേക്ക് ഈ ലേഖനം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. പക്ഷേ, അത് നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമല്ലാത്തതാകാം.

നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനത്തിൽ പ്രിന്റ് ചെയ്ത്, നിങ്ങളുടെ അടുത്ത യാത്രയിൽ ഒരു മെക്സിക്കൻ പലചരക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്കൂൾ ഭക്ഷണ പാരിസ്) യു എസ് സംവിധാനത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഇവിടെ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ചില ഇനങ്ങൾക്കായി നോക്കുക, ഈ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് ഒരു തോന്നൽ നേടാൻ. ഭാവിയിൽ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് കരുതുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഓർക്കുക. എല്ലാത്തിലും, ആ സ്ഥലത്ത് വിൽക്കുന്ന ഇനങ്ങൾക്ക് ഒരു വികാരവും ലഭിക്കുന്നു, അതിലൂടെ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഒരു ഘടകത്തെ കാണുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ലൂപ്പിന് വേണ്ടി എറിഞ്ഞുകൊടുക്കില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കണ്ടെത്താൻ പല പുതിയതും സ്വാദിഷ്ടമായ അത്ഭുതങ്ങളും ഉണ്ട്!

• 01 ഓഫ് 05

  ഡിവിഷൻ പ്രൊഡക്ഷൻ

  നിങ്ങൾ ഒരിടത്തും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു മെക്സിക്കൻ പലചരക്ക് പെയിന്റിംഗിൽ പല പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കാണാം; എല്ലാത്തിനുമുപരി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ലോകത്തെ തിന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന നിർദ്ദിഷ്ട ഇനങ്ങൾക്കായി ശ്രദ്ധപുലർത്തുക:

  പൊബ്നോാനോ, ജലാപ്പേനോ, സെറാനോ, ചിലക ചൈൽസ് തുടങ്ങിയ പുതിയ ചിലന്തി കുരുമുളക് .

  Tomatillos അല്ലെങ്കിൽ മെക്സിക്കൻ പച്ച തക്കാളി . ചുവന്ന തക്കാളി മാത്രം വിദൂരമായി ബന്ധപ്പെട്ട, ഈ ഘടകങ്ങൾ പച്ച സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനിവാര്യമാണ്.

  ലാക്സ് , പ്രത്യേകിച്ച് മെക്സിക്കൻ ലമീമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കീ കുഞ്ഞുങ്ങളെ അറിയപ്പെടുന്നവ, ഇവയാണ് ചീഞ്ഞ പഴച്ചാറ്, മധുരമുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ

  മെക്സിക്കൻ സ്വദേശിയായ ചയോട്ട്സ്, ചിലപ്പോൾ ക്രിസ്റ്റോഫെൻ, മിർലിടോൺ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പിയർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. മെക്സിക്കൻ സൂപ്പ്, സ്റ്റ്യൂയികൾ എന്നിവയിൽ പലപ്പോഴും ചായോട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. നിങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പലചരക്ക് കണ്ടെത്തും, അത് ചായെട്ടി റൂട്ട് വിൽക്കുന്നതും കുറവാണ്, എന്നാൽ കുറഞ്ഞ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകമാണ്.

  ജികാമസ് . ഒരു ഡസനോളം വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപാണ് മിക്ക അമേരിക്കക്കാർക്കും അറിയപ്പെടാത്തത്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ജികാമ ജനപ്രീതി നേടിത്തുടങ്ങി. സാധാരണയായി സലാഡുകൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു, അതിന്റെ ചടുലമായ ടെക്സ്ചറും മൃദുവായ സുഗന്ധവും പ്രായോഗികമായി അപ്രസക്തമാക്കും.

  ആണവാക്രമണം pears . നോപാൽ കള്ളിച്ചെടിയുടെ ഈ മധുരവും, ചീഞ്ഞ പഴവും, ഒരു പഴം സാലഡ് ഭാഗമായി കഴിച്ചോ അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണമോ.

  N Opal കാക്റ്റസ് "ഇല" അല്ലെങ്കിൽ പാഡിൽസ് , മരുന്നുകൾ ഇല്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ (പ്രതീക്ഷയോടെ). ഇവ രുചികരമായ വറുത്തതോ വെളുത്തതോ ആയവയാണ്. സലാഡുകൾ, സ്റ്റെയിസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാനായി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

  കറ്റാർ വാഴയുടെ വലിയ ഇലകൾ . ഇത് കോസ്മെറ്റിക് / ഔഷധ പദവി പോലെ സ്മൂത്തിക്കുന്നതും മറ്റ് ആരോഗ്യ ബോധവൽക്കരണ രീതികളിലുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

  പഴം , വാഴപ്പരുമായി ബന്ധപ്പെട്ട, എന്നാൽ വളരെ വലിയതും ഒരിക്കലും പഴം കഴിക്കാത്തതും. അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും വേവിച്ചു, ഉണക്കി, അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, കരീബിയൻ വിഭവങ്ങളോട് സാമ്യമുള്ളവയാണ്.

  കാലാബാസിറ്റ (മെക്സിക്കൻ സ്ക്വാഷ്) , സുഷിനിപോലെയുള്ള നീണ്ട തരത്തിൽ (ചെറിയതരം ), അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തരീതി . രണ്ടും ലൈറ്റ് ഗ്രീൻ ആണ്. നിങ്ങൾ വളരെ ഭാഗ്യവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കമ്പോസ്റ്റ് അവരുടെ ചുരുങ്ങിയ സീസണിൽ സ്ക്വാഷ് പുഷ്പങ്ങൾ വിൽക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. (ആ സൂപ്പർ നശിച്ചുപോയിരിക്കുന്നു, എങ്കിലും, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു കർഷകൻ വിപണിയിൽ ആ ഒരുപക്ഷേ മാത്രമേ കണ്ടെത്തും.)

  ഫ്രെഷ് സസ്യങ്ങൾ : വഴറ്റിയെടുക്കുക, epazote , ഹോജ സാന്ത , അവോക്കാഡോ ഇലകൾ

  ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ : പാപ്പായങ്ങൾ, മാംഗോകൾ, ഗുവാസ്, ഗുവനബാനാസ് (സോറപ്പ്), പൈനാപ്പിളുകൾ, മമീ

  ഉണക്കിയ ധാന്യം ഇലകൾ (ടമലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്)

  ഉണക്കിയ Hibiscus പൂക്കൾ ( ജമൈക്ക Agua Fresca നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി)

• 02 of 05

  പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങൾ

  അൻചോ, ഗ്ജജില്ലോ, ചിപ്പോട്ടിൽ, പിക്വിൻ അല്ലെങ്കിൽ മുലട്ടോ ചില്ലുകൾ പോലെയുള്ള ഉണക്കിയ ചൈൽ കുരുമുളക്

  ചിക്കൻ ജലാപ്പൂനോസ് മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, ചോപ്പോട്ട് കുരുമുളക്,

  കലാരൂപങ്ങൾ, പെയ്ഡ് ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ്, ഹർച്ചാ, പുളിമഞ്ഞ പാനീയം , ഹബിറസ് ചായ, മറ്റ് അഗയ ഫ്രെസ്കാസ്

  ജാരഡ് സൽസകൾ, മോളുകൾ, പാചകം സോസുകൾ . സാധാരണ ബ്രാൻഡുകൾ: ഹെർഡെസ്, ലാ കോസ്റ്റീന, ഡോന മരിയ, ല സിറിയ, സാൻ മാർക്കോസ്, സാൻ മിഗുവേൽ

  ധാന്യം, മാവു ടോർട്ടിലകൾ

  തോസ്താഡാസ് (ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ ധാന്യം tortillas)

  വിവിധതരം വിളമ്പിച്ച ബീൻസ് (ഒക്രാഡ്), ചിക്കൻ ബീൻസ് (വരണ്ട, വേവിച്ച)

  ടാരില്ലാസ് , തമിലുകൾ, മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മധുരം എന്നിവയ്ക്കായി പുതിയ മാസ്റ്റയ്ക്ക് പകരം മാസാ ഹാരീന മാവ് ഉപയോഗിക്കണം. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മെക്സിക്കൻ ബ്രാൻഡ്: മാസിസ

  നീണ്ട ധാന്യം അരി , എപ്പോഴും മെക്സിക്കൻ പാചകക്കാരൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുറികൾ

  ചിക്കൻ ബോയിറോൺ സമചതുര കഷണങ്ങൾ / അല്ലെങ്കിൽ പൊടി . സാധാരണ ബ്രാൻഡുകൾ: നോർ, മാഗി

  വിവിധ ആകൃതികളിൽ ചെറിയ പാസ്തയുടെ ബാഗുകൾ ( സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി). സാധാരണ ബ്രാൻഡുകൾ: ലാ മോഡേണ, റോമാ, ബാരില്ല

  പഴച്ചാറുകൾ (ക്യാനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബോക്സുകൾ). മാങ്ങ, പൈനാപ്പിൾ, അല്ലെങ്കിൽ റോവ, അല്ലെങ്കിൽ "nectars" തിരയുക. സാധാരണ ബ്രാൻഡ്: Jumex.

  മേരി ബിസ്ക്കറ്റും മറ്റ് ഉണങ്ങിയ കുക്കികളും . സാധാരണ ബ്രാൻഡുകൾ: ഗെയിമ, ബിംബോ, ലാ മോഡേണ, മരിനെല.

  ജാർട്ട്ഡ് / ക്യാൻറ്റസ് കാക്ടസ് കഷണങ്ങൾ . സാധാരണ ബ്രാൻഡുകൾ: ലാ കോസ്റ്റീന, സാൻ മാർക്കോസ്, ഡോന മരിയ.

  ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ്, അറ്റോൾ, മോൾ, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ടേബിൾ ചോക്ലേറ്റ് . ഇത് പൊതുവേ അൽപ്പം മധുരമുള്ളതും കറുവപ്പട്ടയാണ്. സാധാരണ ബ്രാൻഡുകൾ: അബൂലിയേറ്റ, ഇബറ്ര.

  നിയന്ത്രിത മെക്സിക്കൻ hominy ( pozole നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി)

  ഉണക്കിയ ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും : കറുവാപ്പട്ടിയുടെ വിറകു, ഉണക്കിയ അരക്കെട്ട്, ജീരകം, ജീരകം, മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ

  അടുക്കള ( പ്ളാസ്റ്റിക് പേസ്റ്റ്) , ക്യാനുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പൊതിഞ്ഞ്.

  അച്ചിട്ട് വിത്ത് പാക്കേജുചെയ്ത അഡോബോ പേസ്റ്റ് (കോച്ചിനോടോ പിബിൾ പോലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക്)

  അറ്റോൽ, ജെലാറ്റിൻ ഡെസേർട്ട്, സൂപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മിക്സുകളിലെ ബോക്സുകൾ അല്ലെങ്കിൽ എൻവലപ്പുകൾ

  വാനില സ്രോതയുടെ കൂട്ടങ്ങൾ . നിങ്ങൾ ഭാഗ്യശാലികളാണെങ്കിൽ, നല്ല നിലവാരമുള്ള മെക്സിക്കൻ വാനിലകളിലെ നല്ല ഗുണനിലവാരം നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞ അനിയന്ത്രിത ഇനങ്ങൾ മാത്രം കണ്ടെത്തും- അങ്ങനെയാണെങ്കിൽപ്പോലും അവ നോക്കിക്കൊള്ളും.

  പിലോൺസില്ലോ , അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് മെക്സിക്കൻ ബ്രൗൺഷുഗർ. ഇത് പനേല, ചാൻകക്ക, റാസ്പാഡൂറ, ടാപാ ഡുലെസ് എന്നീ പേരുകളാണ്. ചില ലാറ്റിനമേരിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പേരുകളാണ് ഇവ. അത് വലിയതോ ചെറിയതോ ആയ ചിറകുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ചുറ്റിലും ആയിരിക്കാം, "അപ്പങ്ങൾ" അൽപ്പം പരന്നതും.

  പലതരം മെക്സിക്കൻ കാൻഡി , പൊടിച്ച ചില്ലി കുരുമുളക് അടങ്ങിയ ചിലവ.

• 05 of 03

  റഫ്രിജറേറ്റർ, ഫ്രീസർ കേസുകൾ

  മെക്സിക്കൻ പീസ് ആൻഡ് ക്രീമുകൾ . സാധാരണ ബ്രാൻഡുകൾ: കാക്കിക്ക്, ഫുഡ്, ലാല, സുപ്രോമോ, ഒലെ,

  മെക്സിക്കൻ ചോരിസോ . സാധാരണ ബ്രാൻഡുകൾ: ഫുഡ്, ഒലെ, കാക്കിക്ക്

  കുപ്പികളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്യാനുകളിൽ മെക്സിക്കൻ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ . പുളി, ജാവ, അല്ലെങ്കിൽ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളായ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ നോക്കണം. സാധാരണ ബ്രാൻഡുകൾ: ജാരിറോസ്, സീനിയൽ, പെനഫീൽ, മണ്ടെറ്റ്

  ഓക്സാക്കയിലും മറ്റ് തെക്കൻ മെക്സിക്കോ സംസ്ഥാനങ്ങളിലും ഉണ്ടാക്കിയതുപോലുള്ള tamales പൊതിയുന്നതിനുള്ള ബറാന ഇലകൾ .

  ചൂടുള്ള അവധിക്കാല പഞ്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന പഴം മിക്സുകളടക്കം ഉഷ്ണമായ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ .

  ഫ്രെഷ്-പാൻഡേർഡ് പർക്ക് ലിഡ്ഡ്

• 05 of 05

  തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം കേസുകൾ

  ചിച്ചറോൺ ( പന്നിപ്പോലുള്ള പൊട്ടിച്ചിരികൾ, ആഴമായ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി rinds)

  കാർണിറ്റാസ് (പോർക്ക് ആഴത്തിൽ വറുത്ത, ടെൻഡർ കഷണങ്ങൾ, മറ്റ് ചില സ്പാനിഷ് സംസാരിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ ചിചാർറോൺസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു)

  പാൻ ഡുൾസ് (മധുരമുള്ള അപ്പം) , പലപ്പോഴും കൊഞ്ചിറ്റാസ്, പോൾവോരോസ്, മഡ്ഗാലാനാസ്, ബ്യൂവെവേസോസ്

• 05/05

  ഭക്ഷ്യേതര ഇനങ്ങൾ

  മൺപാത്രങ്ങളും വിഭവങ്ങളും , ചിലപ്പോൾ കളിമണ്ണും, പലപ്പോഴും പരമ്പരാഗത ഡിസൈനുകളിൽ അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടവയാണ്.

  മെക്സിക്കൻ പാചകം , ടാറിലൈകൾ, കോമൽസ്, മരം, മെറ്റൽ പാത്രങ്ങൾ, ടോട്ടില ബാസ്സറ്റുകൾ, ചുണ്ണാമ്പുകല്ലുകൾ എന്നിവ പോലുള്ളവ.

  ലോട്ടേര സെറ്റ് , ഗെയിം ബിംഗോയുടെ വളരെ രസകരവും രസകരവുമായ ഒരു പതിപ്പ്.

  അവരുടെമേൽ മതപരമായ കലാസൃഷ്ടികളുമായി മെഴുകുതിരികൾ ചെലവഴിക്കുന്നു .