പെക്കോറിനോ, പെപ്പർ എന്നിവരോടൊപ്പം ശതാവരി പൊട്ടിച്ചിതറി

ഇത് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ശതാവരി പാചകക്കുറിപ്പ് ദ്രുതവും എളുപ്പമുള്ളതും സ്വാദിഷ്ടവും സുന്ദരവുമാണ്. ഒരു ഹാർഡ് ഉപ്പിട്ടുള്ള ചീസ്, നാരങ്ങയുടെ തിളങ്ങുന്ന squeeze എന്നിവ ചേർത്ത് ശതാവരിയിൽ മികച്ചതാണ്. വേനൽക്കാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും ഇത് ചെറിയ പെഡീഷണലുകളിൽ ഒരു വിശിഷ്ട പദയാത്രയെന്നു കരുതുക, കാരണം 10 മിനിറ്റിൽ കുറവ് സമയമെടുക്കും, അതിഥികൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ജനക്കൂട്ടത്തിന്റെ വലുപ്പവും സ്വഭാവവും അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്കിത് വിഭവങ്ങൾക്കും തുണിത്തരങ്ങൾക്കും പകരം കോക്ടെയ്ൽ നാപ്കിനുകളുമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, അതിഥികൾ വ്യക്തിഗത കുന്തങ്ങളെ പിടിച്ചെടുത്ത് വിരലുകൾകൊണ്ട് കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് യാഥാർഥ്യമാണ്, പക്ഷേ പാർട്ടികളിൽ കളിയോടുള്ള ആഹ്ലാദവും സന്തോഷവും വർധിപ്പിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇങ്ങനെ ചോദിക്കാം: പാര്മനോനു പകരം പെക്കോറിനോ? പെക്കോറീനോ റോമാനോ, ഗ്രനാ പഡാനോ എന്നിവ പാർമൻസാൻ കുടുംബത്തിലുണ്ട്. ഇവ രണ്ടും പെർമിഗാനോ റെഗിയാനോയെക്കാൾ ചെലവേറിയതാണ്. കൂടാതെ, ഷവഡ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഞാൻ രസകരമായിരിക്കും, അതിനാൽ രണ്ടും ഈ വിഭവത്തിന് നല്ലത്. ഒരു സ്പാനിഷ് ടാപാസ് സ്പിൻ വേണ്ടി, Manchego സ്വാദിഷ്ടമായ തന്നെ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കുലകളായി ശതാവരി (അവസാനം trimmed)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1/4 കപ്പ് Pecorino Romano (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാന പാഡാനോ ചീസ്, ഷേവിംഗ്; രുചി)
• 1/4 നാരങ്ങ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അസ്പരാഗസ് കുന്തമുനകൾക്ക് തുല്യമായി ഉണക്കണം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു സമാനമായി പെയ്ഡ് ഷീറ്റിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, ജനക്കൂട്ടത്തെ ഒഴിവാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഓവർലാപ്പുചെയ്യൽ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക. 4 മിനിറ്റ് വേരുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. ദാഹം, ഷേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്, ബ്രെയിലർ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തിരികെ പോകുന്നതിന് മുൻപായി തിരിക്കുക. 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 മിനുട്ട് സെഗ്മെന്റുകളിൽ ബ്രോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് തുടരുക, ക്രമാനുഗതമായി പരിശോധിക്കുക.
2. ചൂട് വെള്ളം (ഉണങ്ങുമ്പോൾ) കീഴിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ (ഉണങ്ങുമ്പോൾ), അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള വെള്ളം (ഒരു വിഭവം വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട്) അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പിച്ച് അൽപം വിഭവം ചൂട്.

1. വേഗത്തിൽ ബ്രൂയിലർ ഒരു സേവകൻ വിഭവം സ്ഥലത്തു നിന്ന് ശതാവരി നീക്കം. പരുക്കനായ പെക്കോറിനോ റോമാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനാ പഡാനോ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലായിടത്തും മൂടുക. എല്ലാവരുടെയും മേൽ കുമ്മായം കുമ്മായം. മുഴുവൻ താലത്തിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് കഷണം, ഉദാരമായി.
2. ശതാവരി കുന്തങ്ങളുടെ വലിപ്പവും കനവും അനുസരിച്ച് പാചക കാലം മാറുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	68
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	5 മി
സോഡിയം	32 മി
കാർബോ	2 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)