പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകളായി വിളിക്കുന്ന മുട്ടയും വെണ്ണയും പകരം സിൽക്കൻ ടോഫുമൊത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഈ ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ചുറ്റുപാടിൽ ഒന്നാണ്, അത് ഇപ്പോഴും വളരെ സസ്യാഹാരമായിരിക്കുന്നു!
സിൽക്ക് ടോഫുവിൽ വിളിക്കുന്ന പല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ബോക്സിൽ നിന്നും ലിക്വിഡ് കളയാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഈ പാചകത്തിന്, ബോക്സ് തുറന്ന് സ്റ്റെപ്പ് 3 ൽ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ബ്ലൻഡറിൽ ദ്രാവകവും ടോഫും ഒഴിക്കുക.
ഒരു രണ്ട്-പാളി 9 "കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ¾ കപ്പ് മാവു
- മൈനാകാണ് പാനപാത്രങ്ങൾ കഴിക്കാത്ത കൊക്കോ പൗഡർ
- 1 ½ ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ½ ടീസ്പൂൺ. അപ്പക്കാരം
- തര്ക്കവുമില്ല. ഉപ്പ്
- 1 12.3 -ഓൺ ബോക്സ് സ്ഥാപനമായ സിൽക്കൻ ടോഫു
- 1 1/4 കപ്പ് മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
- 3 ടീസ്പൂൺ. കനോല എണ്ണ
- 1 കപ്പ് ബദാം പാൽ
- 1/3 കപ്പ് വെള്ളം (തിളയ്ക്കുന്ന)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഗ്രാം വരെ ഓവുചേർത്ത് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് (ഡയറി-ഫ്രീ സോയ് വെജിറ്റേറിയൻ ഉപയോഗിച്ച്) 9 "റൗഡ് കേക്ക് പാൻ. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, മാവു, കൊക്കോ പൊടി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ , ബേക്കിംഗ് സോഡ , ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ക്രീം വരെ ടോഫു പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക. മിഠായി വരെ മാപ്പിൾ സിറപ്പും എണ്ണയും ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ടോഫു മിശ്രിതം, ബദാം പാൽ എന്നിവ ഇളക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത്, ബാഷ്പം ചേർക്കുന്നത് വരെ ഉണർത്തും. (Batter നന്നായി സുഗമമായി വേണം, എങ്കിലും അതിൽ ചില കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ഉണ്ടാകും.)
- 25-30 മിനുട്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന കഷണങ്ങളാക്കി ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകളുടെ കേക്കുകളിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കണം. തണുത്ത റാക്കിയിൽ തണുപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ പാൻകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്കിൽ 15-20 മിനുട്ട് ചുവരുകളിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ദോശകളെ അനുവദിക്കുക. ദമ്പതികൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പാണ്, നിങ്ങളുടെ നിരയുടെ പാലില്ലാത്ത ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് കൊണ്ട് മഞ്ഞ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 756 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 991 മി |
| കാർബോ | 124 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 16 ഗ്രാം |