ഭവനത്തിൽ കുക്കി മിക്സ്

കുക്കി മുറിക്കുന്നവരുടേയും ക്രിസ്മസ് സമ്മാനം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകത്തിലൂടേയും ഈ അത്ഭുതകരമായ വീട്ടുപകരണ കുക്കി മിക്സ് കൊടുക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു ബാച്ച് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം ഉണ്ടാക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വെച്ച് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ബേക്കിങ് വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും. മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ അളവിലും മറ്റും ചെലവഴിക്കാൻ സാധിക്കും.

ഈ മിശ്രിതം നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അളക്കുക. ഒരു കപ്പാസിറ്റി കപ്പാസിറ്റിയിലേക്ക് മാവു ഒഴിക്കുക, കത്തിയുടെ പുറകുവശത്ത് മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. അളവുകോൽ പാനപാത്രത്തിൽ മാവ് (പല ടി.വി.ചെസ്കുകൾ പോലെ) കടന്നുപോവരുത്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ലഭിക്കും. ഇത് കുക്കികളെ വലുതും കഠിനവുമാക്കി മാറ്റുന്നു. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ഒരു അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കണം. അളക്കാനുള്ള പാനലിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കണം. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ബേക്കിംഗ് സോഡയും മാവുപോലെയാണ് അളക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 കപ്പ് മാവു
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1 കപ്പ് ചുരുക്കുന്ന ഭാഗം (ഖര പച്ചക്കറി)
• 1 കപ്പ് വെണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഗ്രാനീസ്ഡ് പഞ്ചസാര , ബ്രൌൺ ഷുഗർ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ഈ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പിന്നീട് പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡർ, രണ്ടു കത്തികൾ, അല്ലെങ്കിൽ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട് വെണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ധാരാളമായി ചേർത്ത്, ചുരുങ്ങലും വെണ്ണയും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

12 ആഴ്ച വരെ കട്ടിയുള്ള മൂടിയ പാത്രത്തിൽ ഈ മിശ്രിതം സൂക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ആവശ്യമുള്ള തുക അളക്കുക, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിൽ വരാം. ഇത് അരമണിക്കൂറോളം എടുത്തേക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കുക: പാചകത്തിൽ മുഴുവൻ മിശ്രിതവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്; ചുവടെയുള്ള ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിലും നൽകിയിരിക്കുന്ന തുക നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാവും പഞ്ചസാരയും അളവ് ശരിയാണ്. നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന 12 ആഴ്ചകളിൽ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് മിക്സ് ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• ഷുഗർ കുക്കീസ്
• കുക്കി പ്രസ് കുക്കികൾ
• സ്പൈസ് കുക്കികൾ
• പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾ
• ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി കുക്കീസ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	172
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	15 മി
സോഡിയം	250 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	19 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)