ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, വെണ്ണ കരിമ്പ് കേക്ക് എന്റെ ആദ്യ പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്നും വന്നതാണ്. ഏറ്റവും ക്ലാസിക് നോർമൻ റോക്ക്വെൽ ജന്മദിന കേക്കിന്റെ പേരിൽ ചോക്ലേറ്റ് ബട്ടർ ഫ്രിസ്റ്റീങ്ങിനൊപ്പം ഇത് പരീക്ഷിക്കുക .
കുട്ടികൾ ചേരുവകളെ കണക്കാക്കുകയും മേൽനോട്ടം വഹിച്ചുകൊണ്ട് മിക്സറിൽ ജോലിചെയ്യുകയും ചെയ്യട്ടെ . പാൻ വിടാൻ അവർക്ക് കടലാസ് കടലാസ് മുറിക്കാൻ കഴിയും . പിന്നെ തീർച്ചയായും കേക്കുകൾ തണുത്ത അവർ മഞ്ഞ് സഹായിക്കും, തുടർന്ന് എല്ലാ മികച്ച ഭാഗം വരുന്നു: അലങ്കരിക്കാനുള്ള. നിറങ്ങളിലുള്ള മിഠായികൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: mn 'ms, sprinkles, jelly beans, gum drops, skittles, necco wafers (നിങ്ങൾക്ക് അവ കണ്ടെത്താമെങ്കിൽ), gummy candies, ലൈക്കോറൈസിസ്, ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എഴുതുക , അതു ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ.
മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക: രണ്ട് ദിവസം മുൻപ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുകയും ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
നിങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ്, വാനില എന്നീ ആളുകളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ, ഈ വാനില-ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഏത് അവസരത്തിലും മികച്ചതാണ്. കഠിന ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികളേ, ദയവായി നീങ്ങുക, ഒപ്പം ഈ സമ്പന്നമായ uber-chocolate cake ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ് കേക്ക് മാവ് (സ്വയം ഉയർത്തൽ അല്ല)
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് (2 വിറകുക) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ
- 2 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 5 വലിയ മുട്ടകൾ, ഊഷ്മാവ് താപനില
- 2 കപ്പ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. വോമഡ് അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ രണ്ട് സഞ്ചിത ഷീറ്റുകളിൽ ഒരു ആഴമുള്ള (2 ഇഞ്ച്) 9-ഇഞ്ച് കേക്ക് പാൻ ഇട്ടു, പേപ്പറിൽ അടിയിലെത്തിക്കുക. ട്രയൽ ചെയ്ത സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. ബട്ടർ 2 ആഴത്തിൽ 9 ഇഞ്ച് റൗഡ് കേക്ക് പാൻ, രണ്ട് പാനുകൾ ഓരോന്നും ഓരോ പേനുകൾക്കുമുകളിൽ ഓരോ പേപ്പർ വൃത്തവും, വെണ്ണ പത്രവും ഓരോ പാത്രത്തിലേക്ക് മാവു ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക, അതു ചുറ്റും താഴേക്കിറങ്ങുന്നു അങ്ങനെ താഴത്തെ വശങ്ങളും അങ്കി അവരെ തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു അമിത മാവു തട്ടുക.
- മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ വെളിച്ചെത്തും മാളങ്ങളും വരെ അടിക്കുക. ഒരു തവണ മുട്ടകൾ ചേർത്ത്, ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി അടിച്ച്, പിന്നെ വാനിലയിൽ അടിക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുലയോടെ പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ പൊതിയുക. മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ മിശ്രിതമാക്കുക. പാൽ ചേർത്ത്, അത് ഏതാണ്ട് ഇൻകോർപ്പറേറ്റഡ് വരെ ചേർത്ത്, ബാക്കിയുള്ള മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മാവ് പ്രവണതകൾ കാണുമ്പോഴും, വശങ്ങളിൽ നിന്ന് താഴേക്കിറങ്ങി, ഒരു മൃദു സ്പൂണിലോ റബ്ബർ സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് അന്തിമ കരിയർ നൽകാം.
- രണ്ട് പാൻ തമ്മിൽ തറ ഭാഗം പിടിപ്പിക്കുക, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് നീക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ് ലിനേക്സിന് മധ്യേ അത്രമാത്രം വിഭജിക്കുക. അടുപ്പിന്റെ നടുവിൽ ദോശ അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രങ്ങൾ ചുടേണം ദോശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് വച്ചോ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ തടി skewer വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഏകദേശം 35 മിനിട്ട്.
- 10 മിനിറ്റ് വയർ അറകളിൽ അവരുടെ കഷണങ്ങൾ കേക്ക് കൂൾ, പിന്നെ racks ലേക്കായി ഓവർസ്, പൂർണ്ണമായും തണുത്ത.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 358 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 118 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 376 മി |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |