ഈ പിസ്റ്റാച്ചി കേക്ക് എളുപ്പമാണ്, സ്വാദിഷ്ടവും സവിശേഷതയും! അതു ഘനത്തിൽ പിണ്ണാക്ക് ആൻഡ് പിസ്റ്റാച്ചി പുഡ്ഡിംഗ് നിന്ന് ശക്തമായ പിസ്റ്റാഷ്യൻ രസമാണ് ലഭിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് വലിയ പിസ്റ്റാച്ചി കാമുകൻ തൃപ്തിവരുത്തിയാകുമെന്ന് ഉറപ്പുണ്ട്. കേവലം ഒരു തണുത്ത തണുപ്പുള്ള ഒരു തറ പറിച്ചെടുത്ത കേക്ക് കൊണ്ട് ഇത് പൂർത്തിയായിരിക്കുന്നു, അത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും! ഈ കേക്ക് രസകരമായ വർഷം-ചുറ്റും, പക്ഷേ അതിന്റെ മനോഹരമായ നിറം വെളിച്ചം ടെക്സ്ചർ അതു സ്പ്രിംഗ് കക്ഷികൾക്കും ഷവർ പ്രത്യേകിച്ച് തികഞ്ഞ ഉണ്ടാക്കേണം.
ഈ പിണ്ണാക്ക് പിസ്റ്റാച്ചി ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഊഷ്മള ചൂടിൽ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഒന്നിച്ചുകൂടി പിണ്ണാക്ക് പ്രമാണിച്ചു ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത് ഊഷ്മാവിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതായിരിക്കണമെങ്കിൽ പകരം, ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത ബട്ടർ ഫ്രിസ്റ്റിംഗാണ് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒരു 18-1 / 4 ഔൺ മഞ്ഞ കേക്ക് മിക്സ്
- 4 മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് ക്ലബ് സോഡ (നാരങ്ങ-നാരങ്ങ സോഡക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം)
- 2 ബോക്സുകൾ (3.4 ഔൺസ്) തൽക്ഷണം പിസ്റ്റാച്ചി പുഡിംഗ്, അല്ലാത്തത് പഞ്ചസാരയില്ലാതെയാണ്
- 1/4 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ 1/4 വെണ്ണ, ഉരുകി തണുത്ത്)
- 1 പൗണ്ട് coarsely അരിഞ്ഞത്, ത്യജിച്ചു ചൂടുള്ള pistachios
- 1-1 / 2 കപ്പ് പാൽ
- 1 എൻവലപ്പ് (1-1 / 2 അൻസ്) തൽക്ഷണം ചമ്മട്ടി ടോപ്പിങ്ങിന്റെ കവർ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പിസ്റ്റാച്ചി കേക്ക്:
- 325 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിം വരെ അടുക്കുക. കടലാസ് പേപ്പറോടുകൂടിയ രണ്ട് 9 ഇഞ്ച് പിണ്ണാക്ക് പാടുകളുമായി അടുപ്പിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കേക്ക് ഇളക്കുക , മുട്ട, ക്ലബ് സോഡ, പുഡ്ഡിംഗ് 1 പെക്സ്, എണ്ണ എന്നിവയും ചേർക്കാം. വരണ്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. കശുവണ്ടികളിലൂടെ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. രണ്ടു പായ്ക്കളില് ഇടേണം.
- നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ അൽപം അമർത്തുമ്പോൾ മുകളിൽ സ്പ്രിംഗ്സ് തിരികെ വരുന്നതുവരെ, 20-25 മിനുട്ട് കൊണ്ട് കേക്ക് പാളികൾ ചുടണം. കേന്ദ്രത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ട ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർത്താൽ ഏതാനും തവിട്ടുനിറമുള്ള വിടർത്തിനിരിക്കും.
- 10 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിംഗ് റാക്ക് പാൻ എളുപ്പമാക്കുക, പിന്നീട് നിരപ്പിൽ നിന്ന് ദോശ നീക്കം നീക്കം ബേക്കിംഗ് റാക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നു. ധാരാളം മാസങ്ങൾക്കുള്ള ഫ്രീസറിലോ പല ദിവസങ്ങളിൽ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുകയോ തയ്യാറാക്കുക.
Pistachio ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ:
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ പിസ്റ്റാറിയോ പുഡ്ഡി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാൽ തേക്കുക. കുറഞ്ഞത് 4 മിനുട്ട് കൂടിച്ചേർന്ന് പിന്നീട് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. തണുപ്പ് ഉരസുകയും ചമ്മട്ടികൊണ്ട് ഒരിക്കൽ, ശേഷിക്കുന്ന അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മടക്കിക്കളയുന്നു.
- ഒരു പ്രാവശ്യം പ്ളാറ്റ്ഫോമിൽ കേക്ക് റൗണ്ട് വയ്ക്കുകയും കേക്കുകളിൽ തണുത്ത പാതി പടരുകയും ചെയ്യുക. രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് റൗണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ, കേക്ക് മുഴുവൻ വശങ്ങളും വശങ്ങളും തണുത്ത വിരിച്ചു. ഒരിക്കൽ ഉരസുന്നത്, ഫ്രിഡ്രിന്റ് അല്ല എങ്കിൽ തണുപ്പ് ഉരുക്കി കാരണം ഫ്രിഡ്ജ് കേക്ക് പ്രമാണിച്ചു. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 383 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 80 മി |
| സോഡിയം | 604 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 19 ഗ്രാം |