കേക്കുകൾ മനോഹരമായി മരവിപ്പിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ചും അവ അപ്രത്യക്ഷമാവുകയാണ്. കേക്ക് സയൻസ് വഴി വായിക്കുക, പൂർണ്ണമായ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് വായിക്കുക. കേക്ക് പാചകത്തിനു മുൻപായി ഈ ഫ്രീസുകൾ രുചികരവും, എളുപ്പവും, ഉത്സവവുമാണ്.
അടുക്കള കേക്ക് പാചകത്തിന് ഫ്രീസ്
- ചോക്കലേറ്റ് ചെറി കേക്ക്
ഒരു സൂപ്പ് കേക്ക് , കേക്കിന് പിണ്ണാക്ക് പൂശിയെടുക്കണം. തണുത്തുറഞ്ഞതിനു ശേഷം, തണുപ്പിക്കുക, മരവിപ്പിക്കുക. 2-3 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ.
- ചോക്കലേറ്റ് പാളി കേക്ക്
കേക്ക് പാളികൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ശീതീകരണ റാപ്പിലോ തലോടിയിലോ പേപ്പറോ ഫീൽഡിലോ നന്നായി മിനുക്കുക, തുടർന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഫ്രീസററിൽ നിന്നും നീക്കം 2-3 മണിക്കൂർ കൗണ്ടർ തട്ടുക എന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചമ്മന്തി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു. - വൈറ്റ് ലെയർ കേക്ക്
ഈ കേക്ക് പാളികൾ ഒരു വയർ റാക്ക് പൂർണമായും തണുക്കുക, പിന്നെ നന്നായി, ലേബൽ, ഫ്രീസ് വരാൻ. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് കൗണ്ടറിൽ കട്ടികൂടാൻ അനുവദിക്കുക. റാസ്ബെറി ജാം, മധുരമുള്ള ചമ്മന്തി ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. - വൈറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് മാപ്പിൾ മൗസ് കേക്ക്
വെളുത്ത ചോക്ളേറ്റ് നന്നായി കഴുകിയ ഈ വെജിറ്റേറിയൻ വെൽവെറ്റ് നിറം നൽകുന്നു. പാത്രങ്ങൾ തണുത്ത് തണുക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. 1-2 മണിക്കൂർ കൌണ്ടർ ലായനിലവാരം തയാറാക്കി അണിനിരക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ, വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ്, തണുപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. (ഫ്രിഡ്ജിൽ ഈ കേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക.)
- ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ഈ കേക്ക് ചുടണം, അതു പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ. വെയിലോ ഫ്രൈയിംഗ് ചെയ്യാതിരിക്കുക. റാപ്, ലേബൽ, കേക്ക് എന്നിവ മൂന്നു മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. തവിടും മഞ്ഞ്, കേക്ക് 2-3 മണിക്കൂർ കൌണ്ടർ നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയും, കേക്കിന്മേൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കാൻ 1 മണിക്കൂർ തുടരണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ് സേവിക്കുക.