കെന്റക്കി ഡെർബി മിന്റ് ജ്യൂപ്പ് കേക്ക് പാചകം

ഒരു തെക്കൻ പുതിന ജ്യൂൽ കോക്ടെയ്ൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്, ഈ കേക്ക് കെന്റക്കി ഡെർബി ഡേ ഈ വാരാന്ത്യം തികഞ്ഞ. പിങ്ക് കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ബോറൺ വെണ്ണ സോസ് പൊതിയുന്നതിനായി ഒരു നേരിയ ചതച്ചരഞ്ഞ ഫ്ലേവറിംഗിൽ ധാരാളമുള്ള പൗണ്ട് കേക്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഈ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കെന്റക്കി ഡെർബി ഡേ കാത്തിരിക്കണമെന്നില്ല. ബർബോൺ വെണ്ണ സോസ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ക്രീമെൻറ് തണുപ്പ് കൂടാതെ പോലും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ ലളിതമായ പൊടിപടലമോ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നുമല്ല. ഒരു ഷീറ്റ് കേക്ക് ആകാം വേണ്ടി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കേക്ക് വേണ്ടി:
• 3 കപ്പ് കേക്ക് മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ്
• അപ്പക്കാരം
• 2 കപ്പ് വെളുത്ത ഗ്രാനൈസ്ഡ് പഞ്ചസാര
• 1 കോപ്പ
• ബട്ടർ
• ഊഷ്മാവിൽ 1 കപ്പ് (2 കഷണങ്ങൾ) വെണ്ണ
• 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
• ഊഷ്മാവിൽ 4 മുട്ടകൾ
• ബോർബൺ ബട്ടർ സോസ് വേണ്ടി:
• 1/2 കപ്പ് confectioners 'പഞ്ചസാര
• 1/3 കപ്പ് വെണ്ണ
• 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം
• 2 കപ്പ് ബോൺബൺ വിസ്കി
• മിന്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി:
• 1 കപ്പ് വെളുത്ത ചിപ്സ്
• 7 ഔൺസ്
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ മണ്ണ്
• 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത ക്രീം മാന്റെ മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ മിനിറ്റ് സത്തിൽ (കുറിപ്പുകൾ കാണുക)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 325 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് (165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) പ്രീഹറ്റ് സ്റ്റീവ്. 10 ഇഞ്ച് ബണ്ടറ്റ് പാൻ ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക.

കേക്ക്:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് കഴുകുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക വലിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, ബട്ടർ മിൽക്ക്, വെണ്ണ, മുട്ട, വാനില സത്തിൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
3. ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ബീറ്റ് ചെയ്യുക, പിന്നീട് മിമിത് വരെ 1 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ ഒഴിക്കുക, ബണ്ടറ്റ് സെന്ററിനു ചുറ്റും ഇരുമുന്നണികൾക്കും.

1. 50 മിനുട്ട് ചുട്ടു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ സെന്ററിൽ ചേർന്ന ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധമാകും. കേക്ക് ചെയ്തതിനു പത്തു മിനിറ്റ് മുൻപ്, ബോർബൺ ബട്ടർ സോസ് തയ്യാറാക്കുക.

ബോർബർ ബട്ടർ സോസ്:

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്നിലോ, 1/2 കപ്പ് confectioners 'പഞ്ചസാര, 1/3 കപ്പ് വെണ്ണ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉരുകിയതും സംയുക്തവുമായ വരെ ഇളക്കുക. പാകം ചെയ്യരുത്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി തുടരുക. പിന്നീട് ബോബണിൽ ഇളക്കുക.
2. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം, കേക്ക് പൊതിയുന്നതിനു തൊട്ടുകിടക്കുന്ന ഒരു ദ്വാരമുണ്ടാക്കുക. ബോകിന്റെ മുകളിലായി ബോർബൺ വെണ്ണ സോസ് ഒഴിക്കുക. ഒരു കേക്ക് താലത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ചായയിലെ ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത കേക്ക് തണുക്കുക.

മിന്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്:

1. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കനത്ത എണ്നുള്ള മധുരമുള്ള ആൺപന്നി കഴിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, ചിപ്സ് ഉരുകുന്നത് വരെ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, മധുരമുള്ള മദ്യം (അല്ലെങ്കിൽ മിനുറ്റ് സത്തിൽ). 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ തണുത്ത ചൂടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക (കുറിപ്പുകൾ കാണുക), പിന്നീട് തണുത്ത കേക്കിലുടനീളം പരന്നുക. പുതിയ പുതിന ഇല കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ. ചോക്ലേറ്റ് ഗനാച്ചിയെ സജ്ജമാക്കാൻ ചുള്ളുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് 30 മിനുട്ട് മുക്കാൽ വിളമ്പുക.

കുറിപ്പുകൾ:

• വെള്ളനിറത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചനിറത്തിലുള്ള പച്ച നിറം ഉപയോഗിക്കാം, എന്നിരുന്നാലും നിറങ്ങൾ ആകർഷകമാകണമെന്നില്ല. ഒരു ഡ്രോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
• നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ മത്തി ഇല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്ത വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് നിൽക്കട്ടെ.
• നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കട്ടി ഗ്ലേസ് വേണമെങ്കിൽ, ഇത് ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ അത് ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	306
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	41 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	192 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	39 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)