ഒക്കക്ക ഓണിഗിരി പാചകരീതി

ഒപ്പാക്ക ഒരു ജാപ്പനീസ് കഷണം ആണ്, അത് പലപ്പോഴും നെല്ലുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സോയ സോസിനൊപ്പം മൃദുവാക്കണം ഉണക്കിയ ഷവഡ് ബോണീറ്റുള്ള ചെറുകട്ടകൾ ഒരു ലളിതമായ മിശ്രിതമാണ്. സോയ സോസിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള സുഗന്ധം വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ആകാം.

ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായ, ഒലിജിരി ജപ്പാനീസ് അരിയുടെ ചൂടാണ്. അത് ഉപ്പിട്ടതും ചലിപ്പിച്ചതും ഒരു ത്രികോണം, ഗോളം, സിലിണ്ടർ ആകൃതി എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു onigiri അമർത്തുക ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒജിഗിരിയുടെ എണ്ണമറ്റ വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന അവയവങ്ങളുമുണ്ട്. ചെറിയ കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവരെ വരെ ആസ്വദിക്കുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ദ്രുതവും എളുപ്പവുമാക്കാൻ, onigiri നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, വളരെ പോർട്ടബിൾ ആണ്, അത് അനുയോജ്യമായ bento ഇനമാക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് അരിസ് പുള്ളികൾ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പിനും മറ്റു വസ്തുക്കൾക്കുമൊപ്പം ലളിതവും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണ സംവിധാനവും.

അടിസ്ഥാന ഓലിഗോരി വെള്ളനിറത്തിലുള്ള ജപ്പാനീസ് അരികൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യകരമായ വളച്ചൊടിക്കായി പലരും അത്തരം ബ്രൈൻ അരിയോ അരിയോ ചേർത്ത് മറ്റ് മിക്ക ധാന്യങ്ങളുമായി യോജിപ്പിക്കും. വെളുത്ത അരി എടമാം, വാകം കടൽ , ക്ലോം, ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ബീൻസ് ("സെകിഹാൻ" എന്നറിയപ്പെടുന്നു) തുടങ്ങിയ ചേരുവകളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. വറുത്ത അരി (ചഹാൻ onigiri) അല്ലെങ്കിൽ അരി പല്ലപ്പിനൊപ്പം onigiri ഉണ്ടാക്കുവാൻ സാധിക്കും.

ഒകക ഒനിഗൈരി ഉണക്കിയ ബോണീറ്റ അടരുകളായി (ഓക്കാ, അല്ലെങ്കിൽ കാറ്റ്സുബുഷി) അരികൊണ്ട് പൊടിച്ചവയാണ്. സോയാ സോസു ഉപയോഗിച്ച് ഈ okaka ഫില്ലിംഗും തിളപ്പിക്കുന്നു. പാചകം ലളിതവും വളരെ വേഗവുമാണ്.

ഒനിഗിരിയുടെ മറ്റ് വകഭേദങ്ങൾ

ഓംഗിരി ഒരു സാധാരണ തരം ആണ്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒനിഗിരി റാപ്പർ നെയ്റി (ഉണക്കിയ കടൽജനം) ഒരു നേർത്ത ഷീറ്റാണ്, എന്നാൽ ടാക്കാന കടുക് പച്ചിലകൾ, ഒബാവ ഇലകൾ, ടോററോ കോംബു കെൽപ്പ്, ഉപ്പിട്ട ചീരയും എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

എള്ളാം വിത്ത്, ഗ്രേഡ് ഷിസോ ഇല, ഫ്യൂറിയക്ക് എന്നിവയിൽ വെച്ച് കൊടുക്കുക. അരിയിൽ നല്ല രുചിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നിർമ്മിച്ച ഉപ്പിട്ട ജാപ്പനീസ് ആണ് ഫ്യൂരിക്കേക്ക്. നോറി കടൽവിഭവം, മുട്ട, ഉപ്പ് (അച്ചാമിട്ട പ്ലം), ഷിസോ, ചെമ്മീൻ, ഉണക്കിയ മത്സ്യം എന്നിവ സാധാരണ ഫ്യൂരിക്കേക്ക് മിശ്രിതങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

സാൽമണി, ട്യൂണ, ഉമ്മോബോഷി (അച്ചാറിനുണ്ടായിരുന്ന ജാപ്പനീസ് പ്ലം), കോമ്പ് (ഉണങ്ങിയ കെൽപ്പ്), മീൻ, കൊഞ്ച്, വെജിറ്റബിൾ, കോഴി എന്നിവയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് ഊഷ്മാവ്, ജപ്പാനീസ് അരി
• 1/4 കപ്പ്
• കാറ്റ്സുബുഷി (ഉണക്കിയ ബോണീറ്റോ അടരുകളോ)
• 1 ടീസ്പൂണ്. സോയാ സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു മീഡിയം പാത്രത്തിൽ കാറ്റ്സുബുഷി ഇടുക. സോയാ സോസുമായുള്ള സീസൺ.
2. പാത്രത്തിൽ അരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. അരി കഴുകാതിരിക്കാനായി വെള്ളത്തിൽ കൈകൾ വയ്ക്കുക.
4. നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെ അരിയുടെ പകുതി വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇരുത്തരുകളുമായി ചായം പൂശിയതിനു ശേഷം അരി ഒരു വൃത്താകൃതിയിലോ ത്രികോണമോ ഉണ്ടാക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	835
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	43 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	650 മി
കാർബോ	153 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	38 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)