ഓ യു, കോഫ്-കെ, ഓകെ, സ്റ്റാർ-കെ: "ബിഗ് 4" കോഷർ സൂപ്പർവിഷൻ ഏജൻസികൾ

01 ഓഫ് 04

ഓ യു ഓർത്തഡോക്സ് യൂണിയൻ

1898 ൽ സ്ഥാപിതമായ, ഓർത്തഡോക്സ് യൂണിയൻ (ഒ യു) അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള ഓർത്തഡോക്സ് യഹൂദ സംഘടനകളിലൊന്നാണ്. യുവാക്കൾ, സാമൂഹിക ഇടപെടൽ, യഹൂദ വിദ്യാഭ്യാസം, രാഷ്ട്രീയ ഉപദേശം, സോഷ്യൽ ആക്ഷൻ, സിനഗോഗ് സർവീസുകൾ തുടങ്ങിയവയിൽ നിന്ന് വളരെ പ്രയത്നത്തിലാണ് OU എങ്കിലും, ഒ.എച്ച് കോഷർ ഡിവിഷന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ഏറെ പ്രസിദ്ധമാണ്.

"യു" ചുറ്റുമുള്ള "ഒ" എന്ന ഒച്ചിന്റെ ലളിതമായ ലോഗോ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും തിരിച്ചറിയപ്പെടുന്ന കോസോറിന്റെ ചിഹ്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. 92,000 രാജ്യങ്ങളിലായി 6,000 പ്ലാന്റുകളിൽ OU നിർമ്മിച്ച 800,000-ലധികം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുണ്ട്. "ഈ ആഴക്കടക്കൽ നിലനിറുത്താനായി OU യുടെ 600 ഓളം റബ്ബിനിക് ഫീൽഡ് റെസ്പോൺസീവ്സ്, ലോകം, ഉപകരണങ്ങളും ചേരുവകളും പരിശോധിക്കുക, ഉൽപാദന പ്രക്രിയകൾ മേൽനോട്ടം വഹിക്കും, അവർ കർശനമായ കോഷർ സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക.

ന്യൂയോർക്കിലെ ആസ്ഥാനമായ 50 റബ്ബിനിക് കോർഡിനേറ്റേഴ്സ്, ഫുഡ് ശാസ്ത്രജ്ഞരും മറ്റ് സഹായ സ്റ്റാഫുകളും സഹിതം OU ന്റെ കോസോഴ്സ് മേൽനോട്ടത്തിൽ പരിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. OU ന്റെ വലുപ്പവും വിപണിയിലെ വ്യാപനവും അതിന്റെ അൾട്രാ അപ്രൂഷ്യാക്കൽ ആയ വഞ്ചനയുടെ കാഷും നന്ദി, പ്രധാന ഭക്ഷണശാലയിലെ എല്ലാ മേഖലകളിലും ക്ലയന്റുകൾ നേടിയത് - പ്രധാന അന്തർദേശീയ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നും ചെറിയ കരകൌശലവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും.

OU ന്റെ വെബ്സൈറ്റ്, നിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ലേഖനങ്ങൾ, ഉൽപ്പന്ന തിരയൽ, ഡൌൺലോഡ് ചെയ്യാവുന്ന പാസ് വേഡ് ഗൈഡുകൾ, ഒരു വെബ് ആപ്ലിക്കേഷൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ വിപുലമായ ഉറവിടങ്ങൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

• പ്രധാന ക്ലയന്റുകൾ: ബ്ലെക്ക് ഹിൽ പ്രിസർവേസ്, ചോക്കിറ്റ, കൊക്കകോള, എച്ച്.ജെ.ഹീനസ്, ഹെർഷീൻസ്, കിന്നികിന്നിക് ഫുഡ്സ്, ക്രാഫ്റ്റ് / നബിക്കോസ്, ലേക് ചാംലൈൻ ചിക്കേറ്റുകൾ, ലി-ലാക്ക് ചോക്ലേറ്റുകൾ, മൈക്കൽ ക്ലെയിസെൽ, മിനുട്ട് വീക്ക്, മക്കോർമിക് & കോ., പിൽസ്ബറി, പോം വണ്ടർഫുൾ, ഷീലാ ജിസ് ബ്രൂണൈ പൊളിൾറ്റ്, ദ ചീസ് ഗൈ, ടിറ്റോസ് ഹാൻഡ്മെഡ് വോഡ്ക, ട്രേഡറർ ജോസ്
• വിലാസം: 11 ബ്രോഡ്വേ, 14 ഫ്ലോർ, ന്യൂയോർക്ക്, NY 10004
• ഫോൺ: 212-563-4000
• ഇ-മെയിൽ: ഇ-മെയിൽ അന്വേഷണങ്ങൾ അതിന്റെ കോൺടാക്റ്റ് പേജ് വഴി OU ന് http://oukosher.org/contact-us/ ൽ സമർപ്പിക്കാം.
• വെബ്സൈറ്റ്: www.oukosher.org

02 ഓഫ് 04

കോഫ്-കെ

ഏതാണ്ട് 50 വർഷത്തോളം കോഫ്-കെ പ്രവർത്തനമാരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. " കഷ്റസ് സൂപ്പർവിഷൻ / മാനേജ്മെന്റ് സങ്കീർണതകൾക്ക് കമ്പ്യൂട്ടർ സാങ്കേതികവിദ്യ പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ആദ്യത്തെ കഷ്റസ് ഓർഗനൈസേഷനാണ്". കോഫും കെയും ചേർന്ന് കോശർ ചേരുവകളും വിതരണക്കാരും സമഗ്രമായി നിലനിർത്തുന്നത് മാത്രമല്ല, ഇത് കോസർ മേൽനോട്ടക്കാരായ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ലഭ്യമാക്കുകയും, ഉൽപ്പന്ന ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വികസനവും പുനർനിർണ്ണയവും സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾ ചോയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലോകമെമ്പാടും അംഗീകരിച്ച, കോഫ്-കെ, അമേരിക്കയിലുടനീളം, കാനഡ, യൂറോപ്പ്, തെക്കേ അമേരിക്ക, മധ്യ അമേരിക്ക, ഓസ്ട്രേലിയ, യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ, ഇസ്രായേൽ എന്നിവടങ്ങളിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രാദേശിക കോഡിനേറ്റർമാരാണ്. ചൈനയിൽ ഫുഡ് ഉൽപന്ന കക്ഷികളുമായി സഹകരിക്കാൻ ചൈനയിൽ ഒരു വെബ്സൈറ്റിനെ കോഫ്- കെ പരിപാലിക്കുന്നുണ്ട്. അതിന്റെ വെബ്സൈറ്റിന്റെ ഉപഭോക്തൃ വിഭാഗത്തിൽ, കോഫ്-കെ, kashrut അലേർട്ടുകളും ഗൈഡുകളും ഡിജിറ്റൽ ഫുഡ് ഫോർ റ്റോട്ട് മാഗസിനും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

• പ്രധാന ക്ലയന്റുകൾ: ബ്രിയർസ്, കാഡ്ബറി ഷ്പ്പപ്സ്, കോആഗ്ര ഫുഡ്സ്, ഗിറാർഡെല്ലി, ഗുഡ് ഹ്യുമർ, ഹെയ്ൻ സെലസ്റ്റിയൽ ഗ്രൂപ്പ്, ലിപ്റ്റൊൺ, പെപ്സി, റിച്ച്സ്, സ്റ്റാഷ് ടീസ്, ടെറ്ര ചിപ്സ്
• വിലാസം: 201 ദ പ്ലാസ, ടീനേക്, എൻ.ജെ. 07666
• ഫോൺ: 201-837-0500
• ഇ-മെയിൽ: info@kof-k.org
• വെബ്സൈറ്റ്: www.kof-k.org

04-ൽ 03

ശരി - ഓർഗനൈസ്ഡ് കാഷ്റ്റ്റ് ലാബ്സ്

1935 ൽ സ്ഥാപിതമായ, "ശരി" എന്നറിയപ്പെടുന്ന സംഘടിപ്പിച്ച കാഷ്ററ്റ് ലബോറട്ടറീസ് നിലവിൽ 2,400 ൽ കൂടുതൽ കമ്പനികൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് 40000-ൽ അധികം ഉത്പന്നങ്ങൾ നിർമിക്കുന്നു. ന്യൂയോർക്കിലെ ആസ്ഥാനം, ശരി, യൂറോപ്പ്, ചൈന, ഇസ്രായേൽ, മെക്സിക്കോ, ഇന്ത്യ, റഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ പ്രാദേശിക ഓഫീസുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ ഏജൻസിയിൽ 4,500-ഓളം കോസർ സൂപ്പർവൈസർമാർ ജോലിചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയെ അതിന്റെ അഭിമാനകരമായ പരിശ്രമത്തിൽ അഭിമാനിക്കുന്നു.

OK ന്റെ ഉടമസ്ഥത DigitalKosher സിസ്റ്റം "ഏതാണ്ട് 800,000 ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചേരുവകൾ, സൂത്രവാക്യങ്ങൾ, ഉൽപാദന പ്രക്രിയകൾ, ഓരോന്നിനും ഫലപ്രദമായ തീയതികൾ എന്നിവയെ ട്രാക്ക് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു." അതുകൊണ്ടുതന്നെ, "സുതാര്യവും, കടലാസില്ലാത്തതും, കാര്യക്ഷമവും സുരക്ഷിതവുമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ", അതുപോലെ പ്രശ്നങ്ങളും പ്രശ്നങ്ങളും ഫലപ്രദമായി തിരിച്ചറിയുകയും പരിഹാരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

OK ന്റെ വെബ്സൈറ്റിലെ ഉപഭോക്തൃ വിഭാഗം ഉൽപ്പന്ന തിരയലുകൾ, ഒരു പച്ചക്കറി പരിശോധിക്കുന്ന ഗൈഡ്, ഡിജിറ്റൽ മാഗസിനായ ആക്സസ്, കോഷർ സ്പിരിറ്റ് തുടങ്ങിയവ ലഭ്യമാക്കുന്നു.

• പ്രധാന ക്ലയന്റുകൾ: ഏഥൻസ്, മെലിസ, ബാർകാൻ വിനൈൽ, ബ്ലൂ ഡയമണ്ട്, കാപ്രി സൺ, ക്രീം ഓഫ് ഗോറ്റ്, ഡോമിനോ, ഡോറോട്ട്, ഏഡൻ ഫുഡ്സ്, ഹണ്ട്സ്, ല ചോയ്, നന്തക്കറ്റ് എൻക്റ്റർസ്, ഓർറ്റെഗ, പാം, പെരിയർ, പോസ്റ്റ്, സ്വിസ് മിസ്സ്, ട്രോപ്പികാന, Yoplait
• വിലാസം: 391 ട്രോയി അവന്യൂവിൻ, ബ്രൂക്ലിൻ, NY 11213 USA
• ഫോൺ: (718) 756-7500
• ഇമെയിൽ: info@ok.org
• വെബ്സൈറ്റ്: www.ok.org

04 of 04

സ്റ്റാർ-കെ

50 വർഷം മുൻപാണ് സ്റ്റാർ കെ കെ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടപ്പോൾ ബാൾട്ടിമോർ ജൂത സമുദായത്തിന് മാത്രമായിരുന്നു സേവനം നൽകിയത്. ഇപ്പോഴും മേരിലാന്റ് തദ്ദേശവാസികൾക്കായി ഒരു ജന്മസ്ഥലം സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തൽ പോലെയാണെങ്കിലും, കാഷ്ററ്റ് സംഘടന ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഒരു സ്ഥാപനമാണ്.

ഉപഭോക്തൃ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും വ്യാവസായിക ചേരുവകളുടെയും കോസ്ഷർ മേൽനോട്ടവും നൽകുന്നത് കൂടാതെ, സ്റ്റാർ-കെ വിളിക്കപ്പെടുന്ന "സബ്ബത്ത് മോഡ്" അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾക്കുള്ള സർട്ടിഫിക്കറ്റിന് അനുയോജ്യമാണ്.

• പ്രധാന ക്ലയന്റുകൾ: ആന്റി ഗുസ്സികൾ, ഡെൽ മോണ്ടെ, എമ്പയർ കോഷർ, ജനറൽ മിൽസ്, ഹെൽ ഫുഡ്സ് , കെക്ക്മൻ, കോൾ ഫുഡ്സ്, ലേക് ചാംപ്ലൈൻ ചോക്ലേറ്റുകൾ, ലാ ടൗറെൻപെല്ലെ, മരുക്കൻ, റോളണ്ട് ഫുഡ്, തിയോ ചോക്ലേറ്റ്, ട്രേഡറുടെ ജോസ്, ഉറ്റ്സ്, ഹോൾ ഫുഡ്സ്
• വിലാസം: 122 സ്ളാറ്റ് ഏവ്, സ്യൂട്ട് 300, ബാൾട്ടിമോർ, എംഡി 21208
• ഫോൺ: 410-484-4110
• ഇ-മെയിൽ: star-k@star-k.org
• വെബ്സൈറ്റ്: www.star-k.org