10 പടികൾ ഒരു കേക്ക് ബേക്ക് എങ്ങനെ

11 ൽ 01

ഒരു കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ബേസിക്സ്

അടുക്കളയിൽ അച്ഛനോ ഡാഡിനോ സഹായിക്കുന്നതിൽ കുട്ടികൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ അവർ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു കേക്ക് ചൂടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, കാരണം ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ലളിതമാണ്, നേരിട്ടുള്ളതും തുടർന്നും ഒരേ പ്രാഥമിക നടപടികൾ പിന്തുടരുന്നു. അടിവയറുകളെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ആദ്യം മുതൽ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് മെനുവിൽ ഉണ്ട്.

11 ൽ 11

തയ്യാറാകൂ

നിങ്ങൾ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, ബേക്കിംഗ്, ഗ്രീസ്, പാൻ മാവുകൊണ്ടു തുടങ്ങുക. 8 ഇഞ്ച് റൗണ്ട്, 9 ഇഞ്ച് റൗണ്ട്, 13 ഇഞ്ച് ചതുരശ്ര അടി, അല്ലെങ്കിൽ ബണ്ട്റ്റ് പാൻ എന്നിവയാണ് ഇവ. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അപ്പോഴെല്ലാം ചുടേണ്ടതിന്നും തയ്യാറാകും പോലെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിച്ചു പോലെ താപനില ലേക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheat.

ഒരു പാൻ അരങ്ങേറിയിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? ബേക്കിംഗ് പൈപ്പുകളും കൊഴുപ്പും പാടുകളും ഞങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഫോട്ടോ ദിശകൾ പരിശോധിക്കുക.

11 ൽ 11

ഉരുകൽ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ

Batter ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പല കേക്ക് പാചകവും ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് വേണ്ടി വിളിക്കുന്നു, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ batter അപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ചെയ്യണം. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ , നിങ്ങൾ സാധാരണ മൈതാനം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന ഉപയോഗിക്കാം stovetop, പരമ്പരാഗത രീതി.

മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരനെ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കേക്ക് വിഭവ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

11 മുതൽ 11 വരെ

ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക

ശരിയായി അളക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, തുടർന്ന് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ പൂർണമായും ചേർത്ത് കേക്ക് പൂർണമായും ഉയർന്നുവരും. നല്ല മിക്സിംഗ് ഫലത്തിനായി പുളിപ്പിക്കുന്ന ഏജന്റുമാരുമൊത്ത് മാവ് കൂട്ടിചേർത്തതിന് ഒരു വയർ ഉപയോഗിക്കുക.

11 ന്റെ 05

വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ക്രീം ചെയ്യുക

ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഊഷ്മാവിൽ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക. അതു ശരിയായ താപനില എത്തുമ്പോൾ, അത് ക്രീം വരെ അടിക്കുക. സാധ്യമെങ്കിൽ സാവധാനത്തിൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം സമയത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, അല്പം പഞ്ചസാര അല്പം കൂടി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മുഴുവൻ അളവും ചേർത്ത് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

11 of 06

മുട്ടകൾ ചേർക്കുക

മുട്ട, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഒരിടത്ത് ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

11 ൽ 11

ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് വേണ്ടി, ഇത് ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണ പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ചേർക്കുമ്പോൾ സാധാരണയായി. പൂർണ്ണമായും ഇളക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനപരമായ പരിധിക്കപ്പുറം ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സ്വാദുകൾ ചേരുവകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ എപ്പോഴാണ് ഉപയോഗിക്കുകയെന്ന് നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക.

11 ൽ 11

മാവും പാലും ചേർക്കുക

വെണ്ണ, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം, മുട്ട, ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് പാൽ ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ചില പാചക അവസാനം പാൽ ചേർക്കുക; മികച്ച ഫലത്തിനായി പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക.

11 ലെ 11

പാൻ ബാറ്ററികൾ ഇടുക

ഒരു ചതുരകോര അല്ലെങ്കിൽ ബണ്ട്റ്റ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ രണ്ട് റൗണ്ട് കേക്ക് പാൻ ഇടയിൽ ഇടുകയോ സൂക്ഷിക്കുകയോ ഒരു പാൻ ചേർക്കുക. കൌണ്ടറിൽ പോലും ബലിയിലേയ്ക്ക് പനികളിൽ ടാപ്പുചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് മുമ്പിൽ ബലി മിനുസമാർന്ന ഒരു സ്പാറ്റൂല ഉപയോഗിക്കുക.

11 ൽ 11

ചുടേണ്ടതിന്നും കേക്കുകൾ ദോശ

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സമയത്തിന്റെ സമയവും താപനിലയും പ്രകാരം ദോശ ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും 10 മിനിറ്റ് ഒരു റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ നിർദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വയർ റാക്കിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. മുകളിൽ ലേയർ ടോപ്പ് റാക്കിൽ മുകളിലല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഗ്രിഡ് ലൈനുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കും.

11 ൽ 11

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം

ദോശ പൂർണമായും തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, അവരെ തണുപ്പിക്കാൻ സമയമായി. അടിസ്ഥാന ബട്ടർ ക്രീം ഐസിംഗിൽ നിന്ന് , ക്രീം ചീസ് frosting, ganache , അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് റൗണ്ട് ദോശ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ ഒരു മുകൾ വശം തളികയിൽ വയ്ക്കുക. അപ്പോൾ മുകളിൽ രണ്ടാം കേക്ക് ഇട്ടു മുകളിൽ ഫ്രൈകളും മഞ്ഞ്. ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ സ്വെർലകൾ അലങ്കാരമാക്കണം.