കഴിക്കാനാവാത്ത തെരിച്ചെടുത്ത തെങ്ങ്, അലക്സാൺ കിംഗ് സാൽമൊനുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയത്, ആഴ്ചതോറുമുള്ള മത്സ്യങ്ങളെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതവും ആരോഗ്യകരവും-വഷളവുമായ മാർഗമാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, പാല്-ഫ്രീ, പാലിഡോ ഡയറ്റി എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ് ഇത്. ലളിതമായ garlicky ബ്രോക്കോളിനിയിൽ സേവിച്ചു, നിങ്ങൾ ആ അനുയോജ്യമായ fillet കണ്ടെത്തുമ്പോഴെല്ലാം ഈ പാചകത്തിലേക്ക് മടങ്ങിയെത്തും.
ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അലർജികൾ ഉള്ളവരെ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, എല്ലാ ചേരുവകളിലെയും ചേരുവകൾ ലംബകളെ വായിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക, പാലുൽപന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ജനങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത ഡയറി-അവയവപ്പെട്ട ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് അലക്ക്കൻ കിണർ സാൽമൺ (തൊലി കളഞ്ഞ * , 4 3-അൻറ് കഷണങ്ങളായി തിളപ്പിച്ച്)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (പുതുമാംസം രണ്ട് തവണ)
- 1 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ (കഴിക്കാതിരിക്കുക)
- 1 മുട്ട
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം (തണുപ്പ്)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- ഓപ്ഷണൽ: പുതിയ തക്കാളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. 400 F വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. കടലാസ് കടലാസ് ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനു കീഴെ വെക്കുക.
2. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കിടക്കാനുള്ള സാൽമൺ. ഓരോ ഭാഗത്തും ഓരോ ഭാഗത്തും നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ട്രേയിലോ പ്ലേറ്റിലോ ചെയ്യാം).
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വറ്റിച്ച വെളിച്ചെണ്ണ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, നന്നായി കലർന്ന വരെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മുട്ടവെച്ചു. പൂർണ്ണമായും പൂശിയതിനു ശേഷം തേങ്ങയുടെ ഓരോ സാൽമൺ കഷിനും മുട്ട വൃത്തിയാക്കി ഓരോ സാൽമൺ കഷണങ്ങളും മുക്കി.
4. 15 മിനിറ്റ് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനേയും ചുട്ടുപഴുപ്പിനേയും സൽമൺ പിടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പുറത്ത് വിരിഞ്ഞതും മധ്യഭാഗത്ത് ഉചിതമായി ചെയ്തതുവരെ. ഉടനടി ആരാധിക്കുക, കടൽ ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉലുവ
* കാലാകാലങ്ങളിൽ ലാഭിക്കാൻ വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് സാൽമൺ തൊലി ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഫിഷ്മോണ്ടറിനോട് ആവശ്യപ്പെടുക
ഗാർലിക്കി ബ്രോക്കൊളിനി :
- 2 കുലകൾ ബ്രൊക്കോളിനി, നന്നായി കളയുക
- 1 ടി. കന്യകയുടെ ഒലീവ് ഓയിൽ
- 2 ടി. പുതിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- 2 ടി വെളുത്ത അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- 2 ടി. പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1. ഒരു ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തിളപ്പിലേക്ക് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ കലം കൊണ്ടുവരുക. ബ്രൂക്കോളിനി 2 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച നിറമുള്ളതും ടെൻഡർ-മിശ്രിതം വരെ വിളിക്കുന്നതുമാണ്. പാചകം നിർത്താൻ ഉടൻ ഐസ് വെയിറ്റിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാകുന്നത് നല്ലതാണ്. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക . 1 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ബ്രോക്കോളിനി പാൻ ചേർക്കുക. മറ്റ് ചേരുവകളോടൊപ്പം ബ്രോക്കോളിനിയും തൊട്ട് 1-2 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക. ബ്രൂക്കോളിനിയുടെ സേവനം ഒരു വിഭവമാക്കി മാറ്റുകയും കടൽ ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
കുക്ക്സിന്റെ കുറിപ്പ്:
- ബ്രൊക്കോളിനി നിങ്ങളുടെ കാര്യം അല്ല എങ്കിൽ, ഇവിടെ ഈ വിഭവം നന്നായി പോകുന്ന മറ്റ് പച്ചക്കറി വശങ്ങളാണ്:
- ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് അവോകഡോ ദേവി സാലഡ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ബ്രൂക്കോളി , sauteed spinach, grilled ശതാവരി, sauteed kale തുടങ്ങിയ എല്ലാ മികച്ച ഓപ്ഷനുകളും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 316 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 128 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 165 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 30 ഗ്രാം |