ഡയറി-ഫ്രീ ഷുഗർ കുക്കീസ് ​​(പെയർ)

ഈ കോസർ ഷുഗർ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരവും ക്ഷീരപഥൃത്തരീതികളുമൊക്കെ പരുക്കെടുക്കാറില്ല . നിങ്ങൾ മാരനൈൻ എന്ന സുഗന്ധവ്യത്യാസങ്ങളെ അകറ്റുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകം നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയാണ്, കാരണം ഇത് എണ്ണ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്!

വെണ്ണയില്ലാത്ത കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക്ക് പഞ്ചസാര കുക്കി പോലുള്ള ലളിതമായ ഒന്ന്. ചോക്ലേറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവ കൂടാതെ ടെക്സ്ചർ ചേർക്കാൻ ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ നട്ട്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പലതും യഥാസമയം കണക്കാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നല്ല കുക്കി വേണമെങ്കിൽ 1 കപ്പ് വെള്ള-മുഴുവൻ-ഗോതമ്പ് മാവുകൊണ്ടു ഈ പാചകത്തിൽ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള മാവ് 1 കപ്പ് മാറ്റുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായേക്കാവുന്ന മറ്റൊരു എണ്ണ അടിസ്ഥാന കുക്കി രൂപകൽപ്പന ഈ കോസർ ഹമാന്താസെൻ കുഴൽ .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 വലിയ മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവ്)
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് എണ്ണ (ന്യൂട്രൽ-ഫ്ലേറഡ് പോലുള്ള ഗ്രേപ്സീഡ് അല്ലെങ്കിൽ കനോല)
• 1 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
• 3 കപ്പ് എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു (അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവും 1 കപ്പ് വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും)
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• ഓപ്ഷണൽ: അലങ്കാര sanding പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ
• ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര , അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, വാനില എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക മീഡിയം പാത്രത്തിൽ, മാവു (പാചക), ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ അടയ്ക്കുക.
3. മുട്ട മിശ്രിതം മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുകയോ, മാവ് വരവില്ലാതാകുകയോ ചെയ്യരുത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് വരാൻ തുടങ്ങും. (കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ചേർക്കുമ്പോൾ, മാച്ചിയിൽ മണ്ണിളക്കുന്നതിനുശേഷം കൈകൾ ഏതാനും തവണ ആക്കുക.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കി ആണ് എങ്കിൽ, ഒരു അധിക കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക, ഒരു സമയത്ത് 1 ടേബിൾ, ഓരോ അധിക ഒഴികെ.

Sliceable ഐസ് ബോക്സ് കുക്കികൾക്കായി

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നാമതായി തരംതിരിക്കുക, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കുക്കികളുടെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് ഓരോ 1-2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ലോഗ് ആക്കി മാറ്റുക.
2. വെളുത്ത പാചകം അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പറിൽ, ഫ്രീസർ സഞ്ചിയിലെ സ്ഥലം, ചുരുങ്ങിയത് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരണത്തിലോ തണുപ്പിക്കുക.
3. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ തകിടിലെ ഓപ്ഷണൽ sanding പഞ്ചസാര, ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലോഗ് അഴിമതി, പഞ്ചസാര അത് ഉരുട്ടി, മൃദുവായി അമർത്തി അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊഴിഞ്ഞു.
4. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കട്ടികുകൾ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (1/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളത്), കൂടാതെ 1 ഇഞ്ച് ചക്രത്തിൽ പാർചമെൻറ്-ലൈൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ സിൽപാറ്റ്-ലൈൻ ചെയ്ത കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
5. ബാക്കിയുള്ള രണ്ട് ലോഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.

റോളഡ് കുക്കികൾക്കായി

1. പകുതിയിൽ കുഴെച്ച വീശുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഓരോ പാത്രവും രൂപംകൊടുക്കുക, കടലാസിൽ വയ്ക്കോ, വാക്സിഡ് പേപ്പറോ, ഫ്രീസർ ബാഗിൽ സ്ഥലം വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.
2. ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ, 1/4-ഇഞ്ച് കനമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഡിസ്ക് വിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക. കുക്കികൾ തമ്മിലുള്ള 1 ഇഞ്ച് വരെ വിട്ടുകൊടുത്ത്, കുക്കികൾ കടലാസ് ചവിട്ടങ്ങളോ സിൽപ്പാറ്റ്-ലൈൻ ചെയ്ത കുക്കി ഷീറ്റുകളോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയോടെ ആവർത്തിക്കുക.

കുക്കികൾ ചുടേണം

1. 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
2. 12 മുതൽ 14 മിനിറ്റ് വരെ കുക്കികൾ ചുടണം. അല്ലെങ്കിൽ അവർ ഉറച്ചതും അടിവരയിടുന്നതും സ്വർണ്ണമാണ്.
3. കുക്കികളെ പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഒരു റാക്ക് കൈമാറുക.
4. ഒരു ഊഷ്മാവിൽ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാസം നന്നായി വയ്ക്കുക, 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
5. 2 മുതൽ 3 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ, അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ്സറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത കുക്കി കുഴെച്ച കഴിയും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	91
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	60 മി
സോഡിയം	150 മി
കാർബോ	14 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)