ഈ നാടൻ പാത്രം ഇറച്ചി റോസ്റ്റ് ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ sandwiches ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി കൂടെ ഒരു entree ആയി, പരിപ്പ് ഗോമാംസം സേവിക്കുക.
അൽപം ഗംഭീരമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 6 അല്ലെങ്കിൽ 7 മണിക്കൂറിനു ശേഷം അതിനെ ധാർഷ്ട്യത്തിനായി പരിശോധിക്കുക. ബീഫ് കട്ടിയുള്ള കൊലാജൻ നീണ്ട, സാവധാനം ചുറ്റിവളർത്തൽ, ടെൻഡർ, ചണം കല്ല് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഗോമാംസം ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് 145 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആണെങ്കിലും കുറഞ്ഞത് 160 എഫ്. അല്ലെങ്കിൽ വീഴുന്നതിനു പുറമേ, പൊഴിക്കുന്നതും വറുത്തതും കൂടുതലാണ്.
പാത്രം റോസ്റ്റ് വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം ചുരുക്കാൻ മൂന്നോ അഞ്ചോ മണിക്കൂറോളം വറുത്ത പാചകം ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തല തുടക്കം നൽകാൻ ആദ്യ മണിക്കൂറിലേക്ക് ഇത് വേവിക്കുക. ഒരു പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടക്കുളിക്കുവേണ്ടി ഗോമാംസം അളക്കുക, കൂടുതൽ അച്ചാറുകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഈ ബീഫ് വിഭവം അവിശ്വസനീയമാണ്, ഉരുകിപ്പോകുന്നു- നിന്റെ വായിൽ കേക്ക് കരിഞ്ഞാണ്. അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ഒരു അതിശയകരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ആഴ്ത്തിക്കൊണ്ട് ടർട്ടിലാസ് അതു വറുത്തെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വിരുന്നു buns കയറി ചിതയിൽ. കപ്പലണ്ടിയിൽ നിന്നും അരിഞ്ഞ പച്ച തക്കാളിയും അരിഞ്ഞ കുരുമുളകും ചേർത്ത് പിയർ റൊട്ടി പൂരിപ്പിക്കാൻ മയോൺ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു വായനക്കാരന് മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റി , പാകം ചെയ്ത തക്കാളികളോടുള്ള വിരസമായ കരകൗശലവസ്തുവായി അത് കഴിച്ചു . സാന്ഡ്വീസ് വളരെ നല്ലത് അവൾ ഇപ്പോൾ "അത്ഭുതകരമായ ബീഫ്" ഒരു രണ്ടാം കഷണം ഉണ്ടാക്കി!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് ചക്ക് റോസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചുവന്ന റൗണ്ട് റോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബംബ് റോസ്റ്റ്)
- 1 (24-അപ്പ്) പിയർ അച്ചാർ കുരുമുളക്
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഗോതമ്പ് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
- ഗോമാംസം മേൽ കുരുമുളക്, ദ്രാവക ആൻഡ് എല്ലാം മുഴുവൻ പാത്രത്തിൽ പകരും.
- വെളുത്തുള്ളി പീൽ നന്നായി വയ്ക്കുക. കലത്തിൽ ചേർക്കുക.
- ഗ്രോക്ക് പാത്രം അടച്ച് 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
ഒരു നാടൻ പാത്രത്തിലെ മാംസം വെട്ടിക്കുറച്ചതാണ് പ്രധാന ഘടകം. വീഴുന്ന ചട്ടി ഒരു കഷണം വറുത്തതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ചക്ക് റോസ്റ്റ് ആണ്. വീതം റോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ താഴെ റൗണ്ട് നിങ്ങൾ നല്ല ഫലങ്ങൾ തരും.
ചില ആളുകൾ താലത്തിൽ പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസയുടേയും സംയോജനമാണ്. ഗോമാംസം കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി ചില കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
പെപ്പർപെറോണിനി കുരുമുളക് സാധാരണയായി സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ അച്ചാറിനുള്ളിൽ അച്ചാറില്ല. കുരുമുളകിനു കണ്ടുപിടിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ അച്ചാറുളള കുരുമുളക് വളയങ്ങൾ നല്ലൊരു പകരക്കാരനാണ്. ഒരു ചൂടുള്ള ഓപ്ഷനുള്ള ചില pickled ഹംഗേറിയൻ വാക്സ് കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു, pickled കുരുമുളക് ചൂടുള്ള തരം ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് കഷണം അല്ലെങ്കിൽ വാഴപ്പൊടി എന്നിവയുടെ കൂടെ കലത്തിൽ കുറച്ച് pickled jalapeno കുരുമുളക് വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക. മറ്റു ചില പച്ചക്കറികളിലെ പച്ചക്കറികൾ giardiniera (pickled പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം), pickled okra, അല്ലെങ്കിൽ മധുര ചെറി കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 426 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 172 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 118 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 63 ഗ്രാം |