രസകരം തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി അവധിദിനങ്ങൾ ഒരു നല്ല സൈഡ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണം. ചെറിയ വെളുത്ത ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വെള്ള, ധൂമ്രവസ്ത്രമുള്ള ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകി കളയുക. വെളുത്തുള്ളി സോസ് കഴുകുക.
കാജുൻ സീസണിങ്ങുകൾ ഒഴിവാക്കാനും, ഉപ്പിട്ട് ഒരു കപ്പ് കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാനും മടിക്കേണ്ടതില്ല.
ഇതും കാണുക
കൂൺ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ക്രീംഡ് പീസ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് ചെറിയ ഉള്ളി (വെളുത്ത, തൊലി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വെളുത്ത ധൂമ്രവസ്ത്രവും ഉള്ളി)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 1 1/2 കപ്പ് പാതി-പകുതി (അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കാജുൻ താളിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പും)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- ഉപ്പ് രുചി
- ഓപ്ഷണൽ: 2 കപ്പ് ായിരിക്കും (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി സ്ഥാപിക്കുക. 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. തിളച്ചുമറിയുന്നതിനായി ഉള്ളി കൊണ്ടുവരുവിൻ. ടെൻഡർ വരെ, 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ മൂടുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു colander വയ്ക്കുക. ഉള്ളി ഊറ്റി പാചകം ദ്രാവക കരുതൽ; ഉള്ളി, പാചക ദ്രാവകം മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരേ എണ്പിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി; മാവു കലർത്തുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 2 മിനിറ്റ് റൂട്ട് വക്കുക. ക്രമേണ അര-പകുതി അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കുക; മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നത്, ബബിൾ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. കാപ്പിക്കുരു പാപ്പികൈയിൽ ഇളക്കിവിടണം. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.
- ആവശ്യമുള്ള രീതിയിൽ 1/2 കപ്പ് പാചക ദ്രാവകമോ, അല്ലെങ്കിൽ സോസ് നേർത്ത മതിയായോ ചേർക്കുക.
- സോസിനിലേക്ക് ഉള്ളി ചേർക്കുക; ചൂടാക്കി, ആവശ്യമെങ്കിൽ ായിരിക്കും ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 256 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 42 മി |
| സോഡിയം | 522 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |