ഓസ്സിയെയും കിവി പായ്ക്കറ്റുകളിലെയും സസ്യ കൈതച്ച കഷണങ്ങൾ ഒരു ഐകൺ ലഘു ഭക്ഷണമാണ്. അവർ സാധാരണയായി ഇരട്ട പുറംതോട് ഉണ്ട് എന്നാൽ ഈ റീസെപ്സി ആരംഭിക്കുന്നത് ഫ്ലേക്കി പൈ പുറം തോടാണ്. അതിൽ രുചികരമായ ഗ്രൌണ്ട് ഗോമാംസം, ഗ്രേവി എന്നിവ നിറഞ്ഞു, രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട് പകരം ക്രീം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായാണ്. വ്യക്തിഗത pies ഒരു പച്ച നിറമുള്ള സാലഡ് കൊണ്ട് വളരെ സന്തോഷകരമായ ഭക്ഷണം ജോഡി നന്നായി ഉണ്ടാക്കേണം. അവർ ഒരു ദേശീയ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു കൂടാതെ റഗ്ബി, ഫുട്ബോൾ ഗെയിമുകളിൽ അനിവാര്യമായ ലഘുഭക്ഷണം. ഇന്ന്, ഈ ഇറച്ചി അർത്ഥം സോയ പ്രോട്ടീൻ മാംസം സ്ഥാനം എവിടെ വെജിഗൺ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഇനങ്ങൾ വരും. ഈ പാചകവും ആട്ടിടയന്റെ പൈയുമായുള്ള വ്യത്യാസം രണ്ടാമത്തേതിന് അടിത്തട്ടിൽ പുറംതോട് ഇല്ല എന്നതാണ്.
നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനിടയുള്ള കൂടുതൽ രുചികരമായ പൈപ്പുകളുണ്ട്:
- ഓസിട്ടി മീറ്റ് പൈ പാചകരീതി
- ബേക്കൺ & മുട്ട പൈ പാചകരീതി
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടോപ്പിംഗ്:
- 850 ഗ്രാം / 30 ഔൺസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (കഴുകി, തൊലി, അരച്ച്)
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3/4 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
- ബീഫ് പൈ നിറയ്ക്കുന്നത്:
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 400 ഗ്രാം / 14 ഔൺസ് ലീൻ ഗ്രാൻഡ് ബീഫ് (ബീഫ് ഖനനം)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ cornflour (cornstarch)
- 3/4 കപ്പ് ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്
- 1/8 കപ്പ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വേമാമൈറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബിനു പകരം)
- 2 ഷീറ്റ് പൈ പേസ്ട്രി (ഫ്രോസൺ, റെഡി റോൾഡ് ആൻഡ് തമഡ്ഡ്)
- 1 വലിയ മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
- ചിക്കൻ അപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങു ഉലയ്ക്കുന്നു: ഒരു വലിയ കനത്ത എണ്നുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായി ഉൾക്കൊള്ളാൻ വേണ്ടത്ര തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അരപ്പൊള്ളിക്കുക, ഭാഗികമായി മൂടണം.
- ഒരു colander ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക, തുടർന്ന് പാൻ തിരികെ പാൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മിനുസമാർന്നതും ക്രീം വരെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിക്കാൻ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. പകരം, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം. തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക.
- ബീഫ് പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ: ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നുള്ളിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് സവാള, വറുത്ത, മൃദുവായ, അർദ്ധസുതാര്യം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ബ്രൌൺ ബീഫ് ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മണ്ണിട്ട് സ്പൂൺ പൊടിച്ചെടുക്കുക.
- കോഴിപ്പരുപ്പ് / ധാന്യം, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ബാക്കി ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, വേഗമൈറ്റ് എന്നിവ ഗോമാംസം വരെ ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. കോണ്ഫ്ലൂര് / കോണ്സ്റ്റര്ച്ച് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള വരെ ചൂടാക്കുക. ചൂടിൽ തണുത്തതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- 220 സി / 425 എഫ് ലേക്ക് പ്രീഹറ്റ് ഓവൻ.
- ആദ്യം പേസ്റ്റ് ടിൻ, മുഖം-ഡൌൺ, ആദ്യ പേസ്ട്രി ഷീറ്റിൽ ടിൻ എന്നതിനേക്കാൾ അല്പം വലിപ്പമുള്ള ഒരു വൃത്തം മുറിക്കുക (ഏകദേശം 1/2 ഇഞ്ച് വലുത്) - ഇത് പൈ അടിസ്ഥാനമാണ്. മറ്റൊരു 3 ബേസ് ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
- പൈ ടിൻസുകളിലേക്ക് ബേസ് പേസ്ട്രി അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. ഇറച്ചി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ബ്രഷ് വെള്ളത്തിൽ ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- മാംസം പൂരിപ്പിച്ച് മൂടി ഓരോ പൈയിലും ഒരു പിൻവീൽ ചലനത്തിൽ മുഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിച്ചെടുക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ചുട്ടു നുറുക്കിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കുന്നത് ചെറുതായി പൊൻ ആണ് വരെ. തക്കാളി സോസ് (ക്യാച്ചപ്പ്) കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
ബാർബറ റോലെക് എഡിറ്റുചെയ്തത്