തിളപ്പിച്ച ധാന്യം വിരസമായേക്കാം, പക്ഷേ ഗ്യാരീഷ്യൻ ശൈലിയിൽ തിളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കേർണലുകൾ കഴിച്ചതിനു ശേഷം വളരെക്കാലം മുട്ടയിടുന്നതായിരിക്കും. ഗ്യാനീസ് ശൈലിയിൽ ധാന്യം പുതിയ തേങ്ങാപ്പിലും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിയ താമ്രജാലം എന്നിവകൊണ്ട് തിളപ്പിക്കും. എല്ലാ ധാന്യം ധാന്യം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ധാന്യം പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഇത് വളരെ രസകരമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ഫ്രീ തേങ്ങാപ്പാൽ
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ധാരാളം
- രുചി കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്
- 4 ചില്ലികളെ പുതിയ തൈലം
- 6 ചെടികൾ ധാന്യം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ധാന്യം ഒഴിച്ചു ഒരു വലിയ പാത്രം ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉണങ്ങാൻ ഇളക്കുക.
2. പകുതി ധാന്യങ്ങളുടെ ചെവി മുറിക്കുക.
തേങ്ങാപ്പൊടിയിൽ കലത്തിൽ കട്ട് ധാരാളമായി ചേർക്കുക. ചൂട് തിരിയുക, കലത്തിൽ മൂടുകയും ഒരു നമസ്കാരം.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്തുമ്പോൾ ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ ദ്രാവകരും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതും തേങ്ങാക്കാത്ത പാൽ തക്കാളിയും (ഇത് തേങ്ങാപ്പൂരിൽ നിന്നുള്ള വെളുത്ത തൈരുമായി ചെറിയ അളവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു) വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യട്ടെ.
5. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 544 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 171 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 170 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 56 ഗ്രാം |