ഞാൻ ഇത് എഴുതുന്നത് പോലെ, വീഴ്ചയുടെ തുടക്കത്തിന്റെ ആരംഭം രണ്ട് ആഴ്ചയിലധികം നീണ്ടു നില്ക്കും, അത് എത്തുമ്പോഴും താപനില വളരെ തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കുറച്ചു ആഴ്ചകളായിത്തീരും. എന്നാൽ ഈ വാരാന്ത്യത്തിൽ മനോഹരമായ കാലാവസ്ഥയാണ്. 70 നും 73 നും ഇടയിലുള്ള മഴയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി തുടരുകയാണ്. വായുവിൽ നിന്ന് വേനൽക്കാലത്ത് പൊടിപടലമുള്ള ലോകവും പുതിയതും ശുദ്ധിയുള്ളതുമാണ്. അതിനാൽ എന്റെ പൂച്ചയും ഞാനും ബാൽക്കണിയോളം കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ഞാൻ വേനൽക്കാലത്ത് പീച്ച്പഴം കഴിഞ്ഞ തിന്നുകയും ആണെങ്കിലും, ധാന്യം, തക്കാളി ഞാൻ വീണു പച്ചക്കറി പഴങ്ങളും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചക ചില നോക്കി ഞാൻ.
03 ലെ 01
സ്റ്റെയിഡ് ആപ്പിൾ: ഡാർക്ക് സ്പൈസ്രേഖ ഗാർട്ടൻ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ആപ്പിളിനേക്കാൾ ശരത്കാലം കൂടുതൽ സംസാരിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടോ? നാം ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, കഷണങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് തക്കാളി, കാബേജ് ചുറ്റുന്ന ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. എനിക്ക് അതിമനോഹരമായ ആപ്പിളാണ് ഇഷ്ടം, ഇവിടെ ഞാൻ ചെയ്യുന്ന പോലെ ഫാൻസി ലഭിക്കുമ്പോൾ പോലും തയ്യാറാക്കാൻ അവിശ്വസനീയമായ ഒരു വിഭവം. മധുരപലഹാരത്തിന് വേണ്ടി വാനില ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം ഈ ചൂടുവെച്ച് സേവിക്കാം. മസ്കാർപോൺ ചീസ് എന്ന ഒരു കടലാസ് കൊണ്ട് തണുത്ത രോമങ്ങളാൽ പൊതിഞ്ഞ്, തണുത്ത ഒരു താലത്തിൽ ഞാൻ അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
02 ൽ 03
ശുദ്ധമായ കോളിഫ്ളവർ: സുഗമമായ, സമ്പന്നമായ, ടാൻഗി"ജൂലിയാസ് ഒസോസോ ബുക്കോ സിസുഫ് കോളിഫ്ലവർ ശുദ്ധമായ" (CC BY-SA 2.0) അവലക്സുകൾ പല്ലുകൾക്കുവേണ്ടിയുള്ള കുഞ്ഞിനുള്ള ഒരു ഗർബർ ഭക്ഷണരീതി പോലെ കോളിഫ്ലവർ പ്യൂറി ഒരു ബിറ്റ് ആണ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് കോളിഫ്ളവർ. അസംസ്കൃത പച്ചക്കറ പ്ലാറ്റിംഗുകൾക്ക് ശേഷമോ, വെണ്ണയിൽ വേവിച്ചതും, പച്ചക്കറികളിലെ അവശ്യവസ്തുക്കളും അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കോളിഫ്ളവർ ആവിഷ്കരിച്ചുകൊണ്ട് തുടങ്ങുന്നു, പക്ഷേ അത് ഒരു കട്ടിയുള്ള പുഡ്ഡിംഗിൽ കുറയ്ക്കുന്നു, ക്രീം, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു, എന്നാൽ ഉപ്പുവെള്ളമുള്ള കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് ശരിക്കും മുകളിലേക്ക് കുതിർത്തുവരുന്നു.
03 ൽ 03
Braised റെഡ് കാബേജ്: വളരെ മധുരവും മനോഹരമായി പർപ്പിൾBraised ചുവപ്പ് കാബേജ് കൂടെ ബെല്ലി പന്നിയിറച്ചി. എൽ ആൽഫോൺസ് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് Braised റെഡ് കാബേജ് പ്രത്യേകിച്ച് പോർക്ക് കൂടെ, ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൈഡ് വിഭവം ആണ്. വാസ്തവത്തിൽ, പാകം കാബേജ്, പൊതുവേ, ഒരു വലിയ സൈഡ് വിഭവം ആണ് ക്യാബേജ് മൈക്രോവേവ് നന്നായി പാചകം ആ വിഭവങ്ങൾ ഒന്നാണ്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ സ്യൂട്ട് പാൻ ഉപയോഗിക്കുക, പന്നിയിറച്ചി ചോക്കലേറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഈ സോസേജ് ragu ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.