ക്ലാസിക് സിങ്കി നാരങ്ങ ടാർട്ട് പാചകരീതി

ഇത് ഞാൻ സൃഷ്ടിച്ച ഏറ്റവും രസകരവും ഹൃദ്യവുമായ, സുന്ദരനായ ലെമൺ ടാര്ട്ടാണ്. ഇത് വളരെ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ്, ഞാനത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മുട്ടയും നാരങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് ടാർട്ടിനുള്ളിൽ ഇടരുത് - അത് വളരെ സമ്പന്നമായതും പുഷ്പവുമാണ്, ഒരു ചെറിയ കഷണം വളരെ ദീർഘമായി പോകുന്നു.

ഊഷ്മള ചൂടിൽ ചൂട് അല്ല തണുത്ത അല്ല, ഊഷ്മാവിൽ സേവിക്കുന്നു. ഇതിന് അൽപ്പം ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശോശാലി അല്ലെങ്കിൽ നല്ലൊരു വാനില ഐസ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കണം.

ഈ എരിവുള്ള ഒരു നാരങ്ങ മെറിംഗായ പൈ കൊണ്ട് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കരുത്. ആ പാചകത്തിൽ നാരങ്ങാണ് മൃദുവായതും ക്രീമിയർതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 8oz (225g) പ്ലെയിൻ മാവ്
• 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 4oz (110 ഗ്രാം) തണുത്ത വെണ്ണ (പെട്ടെന്ന്)
• ഫില്ലിംഗിനായി:
• 7 lemons (വറ്റല് സെസ്റ്റ്, ജ്യൂസ്)
• 12 oz (350g) കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
• 6 മുഴുവൻ മുട്ടകൾ
• 9 മുട്ട yolks
• 10 ½ oz (300g) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

8 പ്രവർത്തിക്കുന്നു

• അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 ° / 190 ° / ഗ്യാസ് 5
• ഒരു മാളികയും പഞ്ചസാരയും ഒരു ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വെണ്ണയും 2 ടീസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളവും ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉഴുന്നു വരെ പൾസ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒന്നിച്ചുചേർത്ത് വീണ്ടും പൾസ് പൊടിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് വിശ്രമത്തിൽ മുത്വലിബ്.
• വെണ്ണ ഒരു 10 "/ 25 സെ.മീ. അയഞ്ഞ അടിവശം ടാർൺ ടിൻ. പേസ്ട്രി അഴിവാക്കണം, ചുരുൾ അത് റിയർ വിറകും അതു പോലും താഴെ വശങ്ങളും ആണ് യാതൊരു തുളകൾ ഉണ്ട്. ഒരു വിറച്ചുപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ അടിവശം തിരിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.

• ബേക്കിംഗ് ചരക്ക് കൊണ്ട് പേസ്ട്രി മൂടുക, ബേക്കിംഗ് ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ട ധാന്യം അരി ഉപയോഗിക്കുക. ചൂടാക്കി പൊട്ടുന്നതിനു മുൻപ് 25 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കിവെച്ച പാത്രത്തിൽ, പര്പ്പിച്ചു, ബീൻസ്, അരി എന്നിവ ചേര്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പുകാലത്ത് വരെ വിടുക.
• ഇതിനിടയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു വലിയ roomy എണ്ന കടന്നു നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, മുട്ടയും മുട്ട yolks. വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഉൾക്കൊള്ളുകയും, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ ചവറ്റുകൊട്ടുകയും ചെയ്യുക. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കൊപ്പം നിങ്ങളുടെ സമയം എടുക്കുക, ചൂട് തിരിക്കാൻ പ്രലോഭിപ്പിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകളെ തോല്പി ക്കുക. സാവധാനത്തിൽ മിശ്രിതം ചതച്ചതും ഒരു മരം കലശം പുറത്തെടുക്കാൻ പാകത്തിന് തയ്യാറാകുന്നതുമാണ്.
• ഒരു തണുത്ത പ്രതലത്തിൽ ചൂടും സ്ഥലത്തു നിന്ന് പാൻ നീക്കം. മിശ്രിതം മൃദുവാക്കാകുന്നത് വരെ വൈഷ് തുടരുക. ഒരിക്കൽ തണുത്ത്, മൃദുവായ വെണ്ണയിൽ തീയൽ.
• അന്തരീക്ഷ താപനില 230 ° C / 450 ° F / GAS 8 ആയി ഉയർത്തുക.
• 8 മിനിറ്റ് വരെ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, പേസ്ട്രി ബേസിൽ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക, ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. ഉപരിതലത്തിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ബ്രൗൺ ആകാം. പരിചയപ്പെടുത്താൻ, ആമുഖത്തിൽ കുറിപ്പുകൾ കാണുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	538
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	32 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	367 മി
സോഡിയം	442 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	52 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	13 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)