ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാതെ ഒരു ഏഷ്യൻ-രീതിയിലുള്ള ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണപേശ പരിശീലകനാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വഴി തേടുകയാണോ? ടോഫു, ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ, നാപ്പ കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യാഹാരവും, വെജിംഗണും ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ പാചകമാണിത്. ഈ വെജിറ്റബിൾ പട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ഗിയോസ ഡംപിംഗിന് സമാനമാണ്, കൂടാതെ കൊറിയൻ മണ്ടുഡ്യൂമുകൾക്ക് സമാനമാണ്.
കൂൺ, ടോഫു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ചെറിയ വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിഗൻ പട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ അത്താഴമോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ഡിന്നർ സ്റ്റാർട്ടറിനോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ ആകർഷകങ്ങളാക്കാം. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും വളരെ വേഗത്തിൽ പോകും എന്നതിനാൽ ഒരു ഇരട്ട ബാച്ചും നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം!
പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് കുപ്പിസ്റ്റിക്കർമാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പാചകം ചെയ്യുന്നവർക്ക് പകരം പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്ത്, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഏഷ്യൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചക ശൈലി, വ്യക്തിഗത മുൻഗണനയല്ല.
നിങ്ങൾ അവയെ ആഹ്വാനം ചെയ്തോ, ചൈനീസ് പാന്റ്സ്റ്റീക്കറുകളോ ജാപ്പനീസ് ഗിയോസ എന്നോ വിളിച്ചിരുന്നോ, നിങ്ങൾ ഇരട്ട ബാച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടാം, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ അവരെ "വിളിക്കുന്നു" എന്ന് വിളിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് സസ്യാഹാരവും സസ്യഭുജ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ ഇവിടെ കൂടുതൽ സസ്യാഹാരവും സസ്യഭുജവും ജപ്പാനീസ് ഭക്ഷണരീതികൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്നതാണ് . ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ബ്ലോക്ക്
- ടോഫു , ഒരു പൌണ്ട് (നന്നായി അമർത്തി, തകർത്തു)
- 1/2 കപ്പ് ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ (ചെറുതായി വേവിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് നാപ്പ കാബേജ് (ചെറുതായി വേവിക്കുക)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 3 സ്കോണിയൻസ് (സ്പെയ്ഡ്)
- 2 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ, ജാപ്പനീസ് രീതി ഉപയോഗിക്കുക
- താമരി )
- 1 ടീസ്പൂണ്. എള്ളെണ്ണ
- ഡാഷ്ഡ് കുരുമുളക് അടരുകളായി (ഓപ്ഷണൽ)
- ഓപ്ഷണൽ: 2 ടീസ്പൂൺ ഫ്രൈ പൊട്രോ (വെട്ടിയിട്ടു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ തക്കാളിയും, കൂൺ, ക്യാബേജ് എന്നിവയും ഉണക്കണം. ടോഫു ആൻഡ് കൂൺ ഏതാണ്ട് പാചകം ചെയ്തു ചെയ്യുമ്പോൾ, സ്പാൾസുകൾ ചേർക്കുക, സോയ സോസ്, എള്ള് എണ്ണ, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി, കൂടിച്ചേർന്ന് നന്നായി മണ്ണിളക്കി.
- ഒന്നോ രണ്ടോ മിനുട്ട് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക ഇളക്കുക.
- ടോഫു, കൂൺ മിശ്രിതം ഓരോ ടൺപൂൺ വിന്റർ റാപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഗിയോസ റാപ്സറായും സ്ഥാപിക്കുക. വെള്ളം ഒരു ബിറ്റ് റാപ്റുടെ അറ്റങ്ങൾ moisten, പിന്നെ പകുതി മടക്കിക്കളയുന്നു മുദ്രയിട്ടും അമർത്തുക. ഒരു ഫാൻ-സമാന രൂപം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഏതാനും പിഞ്ചുകളും ഫോൾഡുകളും സൃഷ്ടിക്കുക. ഇത് കഴുകിയതിനുളളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ശീലമാക്കാൻ സഹായിക്കും. സാങ്കേതികവിദ്യ ശരിയായി കിട്ടാൻ ഇത് ഒരു പക്ഷെ രണ്ടുതവണ എടുത്തേക്കാം, പക്ഷേ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ ചെയ്താൽ അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്!
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ഇഞ്ച് വെള്ള ചൂടാക്കി ഒരു പച്ചക്കറി സ്റ്റീമർ അകത്ത് വയ്ക്കുക. ഓരോ വശത്തും 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ സ്റ്റീം, കവർ, സ്റ്റീം തുടങ്ങിയ സസ്യാഹാരികൾ വയ്ക്കുക. മൃദുലവും പ്ലേറ്റ്ലവും ഉള്ളപ്പോൾ പൊട്ടിക്കരച്ചുകാർ കഴിക്കുന്നത് തീരും.
പാചകരീതി വ്യത്യാസം: നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് potstickers അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് gyoza പോലെ ഈ ചെറിയ കലത്തിൽ സ്റ്റിക്കർ പറഞ്ഞല്ലോ പാൻ-ഫ്രൈ കഴിയും.
നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരം ആസ്വദിക്കൂ (ഒപ്പം വെഗൻ!) Potstickers!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 202 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 394 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |