വേഗൻ ചൈനീസ് കുങ്ങ് പാവോ ടോഫു പാചകരീതി

എളുപ്പത്തിൽ ടോഫു പാചകത്തിനായി തിരയുകയാണോ? ടോഫു പാചകത്തിന്റെ മുഴുവൻ പട്ടികയും ഇവിടെയുണ്ട് .

മുൻപ് കുൻ പാവോ ടോഫു ഒരിക്കലും ഉണ്ടായിരുന്നില്ലേ? ഇന്ന് വെജിറ്റേറിയൻ അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി എന്തെങ്കിലും പുതിയതിനായി തിരയുകയാണോ? ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ചൈനീസ് വിഭവം പരീക്ഷിക്കൂ!

ഈ പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ സാധാരണയായി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നുവെങ്കിലും, ചൈനീസ് ഭക്ഷണങ്ങളും സീസണുകളും ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത കുങ് പാവോ ചിക്കൻ പോലുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ വെജിറ്റേറിയൻ സസ്യങ്ങളും, വെജിംഗനയും ഉപയോഗിക്കാം. എള്ള്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, നാരങ്ങ ചൂടുള്ള സോസ്. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ കുങ് പാവോ ടോഫു പാചകക്കുറിപ്പ്, മഞ്ഞുകട്ടകൾ, ബോക്ക് ചോയ്, കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ധാരാളം ആരോഗ്യമുള്ള ചൈനീസ് ഭക്ഷണങ്ങളെയാണ് വിളിക്കുന്നത്.

അരിയോടെ ഈ സഷീൻ രീതിയിലുള്ള ചൈനീസ് കുങ് പാവോ ടോഫു പാചകക്കുറിപ്പ് കൊടുക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്ലട്ടൻ-ഫ്രീയോ, വെജിംഗനോ ആക്കണോ? നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി ചാറു ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാത്തതും, സോയ സോസിന് പകരം ടാമറി ഉപയോഗിക്കാമെന്നതും രണ്ടുതവണ പരിശോധിക്കുന്നു.

ഇതും കാണുക: കൂടുതൽ സസ്യാഹാരി ചൈനീസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 ടീസ്പൂൺ പച്ചക്കറി ചാറു
• 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 2 ടീസ്പൂൺ സോയ് സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ നിലനിർത്താൻ താമരി)
• 1 പൗണ്ട് ഉറച്ച അല്ലെങ്കിൽ അധിക firmfoot ടോഫു, കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുര മുറിച്ച്
• 1 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ + 2 ടീസ്പൂൺ
• 1 സവാള, പെട്ടെന്ന്
• 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് അടരുകളായി
• 1/2 കപ്പ് വേവിക്കുക കൂൺ
• 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞത്
• 1 ചെറിയ ബോക്ക് ചായ, അരിഞ്ഞത്
• 1/4 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
• 1/2 കപ്പ് മഞ്ഞും പീസ്
• 1/2 ചെറിയ ധൂമ്രനൂൽ കാബേജ്, നേർത്ത പരിപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും
• 1 ടീസ്പൂണ് ചൂടുള്ള സോസ്
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
• 1/2 കപ്പ് വേരുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടി (optional)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ ടോഫു ഒരുക്കുക. മിക്ക വെജിറ്റേറിയൻ ടോഫു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ, ആദ്യം ടോഫു അമർത്തിയാൽ ടോഫു പാചകത്തിന് നന്നായി ആസ്വദിക്കാം. ഇത് നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന കൂടുതൽ രുചിയോ, ചായക്കലോ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ടോഫുക്ക് കഴിയും. അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? ഈ ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് കാണുക: ടോഫു എങ്ങനെ അമർത്തുക.

നിങ്ങളുടെ ടോഫു തയാറായതിനു ശേഷം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി ചാറു, നാരങ്ങ നീര്, സോയ് സോസ്, 1 ടീസ്പൂൺ എള്ള് എണ്ണ, ടോഫു എന്നിവ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് വേനൽക്കാലത്ത് തുഴയുക, ടോഫു കോട്ടിന് ഇടക്കിടെ മിശ്രിതമാക്കുക.

പ്രീ-ചൂട് അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി. 15 മിനിറ്റ്, ഫോയിൽ ചെയ്യുകയും ബേക്ക് ടോഫുപയോഗിച്ച് ബേക്കി ഷീറ്റിനെയോ അല്ലെങ്കിൽ മൂടിയിടുകയും ചെയ്യുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളിയോ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, ചുവന്ന കുരുമുളക് തരംഗങ്ങൾ, കൂൺ, ഇഞ്ചി എന്നിവ 2 ടീസ്പൂൺ എള്ളിൽ എണ്ണയിൽ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. ബോക് ചോയിലും പച്ചക്കറിയും ചേർത്ത് 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. കാബേജ്, മഞ്ഞും പീസ് ചേർക്കുക.

ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ടോഫും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും ചേർത്ത് ചൂടാകുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. അരികൊണ്ട് കഴിക്കുക.

ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം ആവശ്യമുണ്ടോ? ഈ ഭവനത്തിൽ കുങ് പാവോ ടോഫു ഇടുക:

• ചൈനീസ് ചാരനിറത്തിലുള്ള പാൻകേക്കുകൾ
• ഒരു വശത്ത് തേങ്ങ അരി

• ഇതും കാണുക: കൂടുതൽ ടോഫു പാചകക്കുറിപ്പ്

• കൂടുതൽ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	427
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	20 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	1,132 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	46 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	17 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	28 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)