നിങ്ങൾ കൊറിയൻ സുഗന്ധങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടാനിടയോ അല്ലെങ്കിൽ പരിചയപ്പെടാനിടയില്ലെങ്കിലോ .... ഇത് അറിയാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പാചകരീതിയാണ്. അല്പം മധുരമുള്ള, അല്പം മസാലകൾ, കൊറിയൻ ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും ഒരേ സമയം ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമാണ്.
ഈ കൊറിയൻ പന്നിയിറച്ചി Recipe കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും അപ്പീൽ ചെയ്യും. ഇത് പതുക്കെ കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായും നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, അത് സൂപ്പർ ലളിതമാണ്. അതിനാൽ മികച്ച സുഗന്ധങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും - അത് ഒരു വിഭവമാണ്.
ഹാക്കിംഗ് റോളുകളിലോ ഹാംബർഗർ ബണലുകളിലോ കിമിച്ചിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ഏഷ്യൻ ഷോലുകളോടെയാണ് ഈ പന്നിയിറച്ചി വാങ്ങാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ കൊറിയൻ സാൻഡ്മന്റി, Gouchujang (നോട്ട് കാണുക) എന്നിവ വേണം. നിങ്ങൾക്ക് സമീപം ഏഷ്യൻ മാർക്കറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഏറ്റവും വലിയ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനിൽ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. ഈ പന്നിയിറച്ചിയുടെ ഓർമ്മ നിലനിർത്താൻ ഒരു മസാല-മധുരമുള്ള സോസ് പ്രത്യേകിച്ച് എസ്സം ജാം, അല്ലെങ്കിൽ കൊറിയൻ അരി റാപ്പ് സോസ് ആണ് . Ssam Jang garlickly ആണ്, എന്നാൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല, ഏതെങ്കിലും ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു ഒരു അധിക കിക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
മിസ്സ് ചെയ്യരുത്: ടോപ്പ് സ്ലോ കുക്കികൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
സ്ലോ കുക്കറിൽ ബാർബിക്യൂ പോർക്ക് അങ്ങനെ, ടെൻഡർ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ. വിശിഷ്ട ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളുടെ സാൽസ ഒരു സ്പാപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പു സ്ലൈഡറുകളിലോ പൂർണ്ണ വലിപ്പത്തിലുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകളിലേയും ടോപ്പുകളിലേയ്ക്കും മാറ്റുക.
സ്ലോ ഗ്ലററിലെ ബാർബക്കോവ ബീഫ് ആണ് ഏറ്റവും രസകരവും സ്വാദുള്ളതുമായ വിഭവം. കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ അത് ആവശ്യമായി വരാറുണ്ട്. ഈ barbacoa ഗോമാംസം ടോപ്പിങ്ങുകൾ ഒരു ടാക്സിൽ സ്റ്റഫ് ഭിക്ഷാം ആണ്, ഈ പാചകരീതി വളരെയധികം കാരണം, അതിന്റെ കഷണങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ ചില്ലി തിരിഞ്ഞു കഴിയും.
കാതി വർക്ക്മാൻ എഡിറ്റ് ചെയ്തത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 3-1 / 2 പൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ (ബോസ്റ്റൺ ബട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോചജാംഗ് (കുറിപ്പ് കാണുക)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
- 2 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ്
- എള്ളെണ്ണ
- 4 -8 ഹവായിയൻ റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹാംബർഗർ ബണുകൾ
- വഴറ്റേണ്ടത്:
- കിമ്മി അല്ലെങ്കിൽ
- coleslaw
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മൂന്ന് വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി പന്നിയിറച്ചി വയ്ക്കുക. ഒരു സ്ലോ കുക്കറിന്റെ ചുവടെ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഗോചെജാഗ്, അരി വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, എള്ളെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. പന്നിയിറച്ചി ഒഴിക്കുക. മൂടുക, 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത് പാചകം ചെയ്യുക (പാചക നുറുങ്ങ് കാണുക).
- പന്നിയിറച്ചി ഒരു ബോർഡിന് കൈമാറുക. രണ്ടു മുപ്പത്തൊട്ടി കൊണ്ട് വച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- വേഗത കുറഞ്ഞ കുപ്പറിൽ ലിക്വിഡ് ഓഫ് കൊഴുപ്പ് തളിക്കുക. ഒരു എണ്ന ലേക്കുള്ള ലിക്വിഡ് കൈമാറ്റം. ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, ചൂട് താഴേക്കിറക്കുക, പകുതിയായി കുറയുന്നത് വരെ ദ്രാവക ചൂടാക്കിയിടുക. അതിന്ടെ പന്നിയിറച്ചി ഒഴിക്കുക.
- സ്ളോ അല്ലെങ്കിൽ കിമിച്ചിയിൽ ഒന്നാമത് റോളുകളിൽ പന്നിയിറച്ചി വയ്ക്കുക.
കുറിപ്പ്: ഗോചെജാങ്ങ്
ചിലപ്പോൾ കൊറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് പേസ്റ്റ് എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നു, മുളക്, ഗ്ലൂടിനസ് അരി, പുളിപ്പിച്ച സോയാബീൻ, ഉപ്പ്, ചിലപ്പോൾ ഒരു മധുരക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള കറുത്ത ചുവന്ന വലിയ വസ്തുക്കൾ. വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്കായി അതിശയകരമായ ഉഷ്ണവും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. ഫ്രിഡ്ജിൽ മാസങ്ങൾ നീളുന്നു.
പാചകം നുറുങ്ങ്:
ഇത് നീണ്ട, സാവധാനമുള്ള പാചകം പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് ശരിക്കും പ്രയോജനമുള്ള ആ പാചകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അതു പന്നിയിറച്ചി വീഴുന്നു-ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നു. പകുതി കട്ട് ചെയ്തു പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.