ഈ എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ജനപ്രിയ ഭക്ഷണ ഡീജി ബോഗോഗി അല്ലെങ്കിൽ മസാല കൊറിയൻ പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് രുചികരമായ കൊറിയൻ നാടൻ bulgogi ഒരു ട്വിസ്റ്റ് ആണ്. അല്പം കൂടി ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഒരുപാട് കിക്ക് ഓഫ് ഡെയ്ജി ബൽഗോജിയെ നിരാശനാക്കും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുകയോ മസാലക്ക് വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഹാർബർബെർ അല്ലെങ്കിൽ ആസിഡ് റിഫ്ളക്സ് പോലെയുള്ള ഒരു മെഡിക്കൽ അവസ്ഥയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഒഴിവാക്കാനാകും. ആ വിഭവം പോലും മസാല, ചുവന്ന മിഠായി കുരുമുളക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാമെങ്കിലും പതിവായി ബൾഗോഗി പരീക്ഷിക്കുക.
നിങ്ങൾ എരിവും ഭക്ഷണം ഒരു ഫാൻ ആണെങ്കിൽ, daeji bulgogi കുറിച്ച് നല്ല വാർത്ത ഉണ്ടാക്കേണം പ്രയാസമില്ല എന്നതാണ്. ഒരു മസാല, ചിക്കൻ കുരുമുളക് സോസിൽ വറുത്ത പൊട്ടിച്ചിതിച്ച പന്നിയിറച്ചി വിഭവം ആണ്. അതിനുശേഷം വറുത്തതോ പാൻ-വറുത്തതോ ആണ്. ഈ വിഭവം സാധാരണയായി ഉള്ളി, പടിപ്പുരക്കഞ്ഞി, അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ പാകം ആണ്. പച്ചക്കറികൾ അതിൽ പാകം ചെയ്യാത്തപ്പോൾ, ഡെയ്ജി ബഗ്ഗോഗി ചീരയും ചേർത്ത് അരികൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു കിടക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെട്ട പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയും. ഈ വിചിത്രമായ വിഭവത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ ഒരു രുചികരമായ അളവ് ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പന്നിയിറച്ചി 2 പൗണ്ട്. പന്നിയിറച്ചി ബട്ടർ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ഇത് ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലീനർ കട്ടിനുള്ള ചുമരുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
- കൊറിയൻ പന്നിയിറച്ചി marinade 1 കപ്പ്.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി കനം കുറിച്ച് വളരെ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി പന്നി കട്ടി (അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി loin) മുറിക്കുക ആവശ്യമാണ്. ചില ഘട്ടങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഈ സ്റ്റെപ്പ് പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി പന്നി കട്ടി ചെയ്താൽ അത് എന്തായിരിക്കും എന്ന് നിങ്ങളുടെ കഷാറനോടു ചോദിക്കാം.
- നിങ്ങൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് പന്നിമാറ്റി മുറിച്ചശേഷം കൊറിയൻ പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കണം. നിങ്ങൾ കൊറിയൻ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഗ്രോസറി സ്റ്റോറിൽ പന്നിയിറച്ചി മാരീനാഡിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനില് പ്രത്യേക വ്യാപാരക്കാരായ കച്ചവടക്കാരോട് പറയാം. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, എള്ളെണ്ണ, സോയ സോസ്, കൊച്ചുജാങ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് പേസ്റ്റ് എന്നിവ വേണം.
- ചില പഞ്ചസാരയും, അരി വീഞ്ഞിലും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ അണ്ഡാശയമില്ലാത്ത ചെറിയ കഷണങ്ങളായ പന്നി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചക വിഭജനം തടസ്സമാകുമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്.
- നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ഒരിക്കൽ, കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി ഇറച്ചി ചെയ്യട്ടെ. മാംസം ഒരു മണിക്കൂറോളം നാരങ്ങാവാൻ അനുവദിക്കണമെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്.
- നിങ്ങൾ നാലുമണിക്കൂറിനകത്തേക്ക് മാംസവും മാവു കുഴിക്കുകയോ ഇറക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ പന്നിയിറച്ചിരിക്കുക. കൂടാതെ, അഞ്ച് മുതൽ 10 മിനുട്ട് പാഴാക്കിയിട്ടില്ലാത്ത പാനിൽ നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി കഴിയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 662 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 258 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 253 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 0 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 72 ഗ്രാം |