പൈനാപ്പിൾ പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെയുള്ള പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പിങ്കാട് ചുട്ടുമ്പോൾ പൈനാപ്പിൾ മുകളിലായിരിക്കും. ഈ പതിപ്പ് പുതിയ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച പകരം ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് അസാധാരണമാണ്, അത് ഒരു അവിസ്മരണീയ അവസരമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പൈനാപ്പിൾ ഡൈസൈഡ് ഡൗൺ കേക്ക് വേനൽക്കാല കക്ഷികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല ഫലം നൽകുന്നു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗൌർമെറ്റ് മാഗസിന്റെതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ടോപ്പിംഗ്:
- 1/2 സ്റ്റിക്ക് (1/4 കപ്പ്) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 2/3 കപ്പ്
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര (ദൃഢമായി പായ്ക്ക് ചെയ്തവ)
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ പുതിയതാണ്
- പൈനാപ്പിൾ , 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (ഏകദേശം 1 പൈനാപ്പിൾ)
- കേക്ക്:
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (ഇരട്ട-അഭിനയം)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കറുവാപ്പട്ട
- 1 സ്റ്റിക്ക് (1/2 കപ്പ്) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 3/4 കപ്പ് പാൽ
- വഴറ്റേണ്ടത്: ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഐസ് ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ടോപ്പിംഗ് നടത്തുക
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം 9 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി 2 ഇഞ്ച് റൗണ്ട് കേക്ക് പാൻ വഴി ചേർക്കുക.
- പേപ്പർ ടവലുകൾ പല കട്ടിയുള്ള ഇടയ്ക്കിടെ പൈനാപ്പിൾ വരണ്ടതാക്കുകയും പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിൽ ഇത് ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക
- 350 ഫിൽറ്റർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ , ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.
- വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം മിശ്രിതം പ്രകാശവും മിന്നലും വരെ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക.
- ഓരോ തവണയും മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
- പാൽ ബാച്ചുകളുമായി ഒന്നിടവിട്ട് മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മാവ് മിശ്രിതം മുതൽ ആരംഭിച്ച് ഒന്നിനുപിറകെ ഒന്നായി അടിച്ച് അടിക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ പകരുക, അത് പരന്നുക, 45 മുതൽ 55 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടെസ്റ്റർ വൃത്തിയാക്കണം.
- 15 മിനിറ്റ് ചായയിൽ ഒരു കട്ടിലിൽ കുക്ക് തണുക്കുക. അരികിൽ ഒരു നേർത്ത കത്തി നടത്തി ഒരു കേസിൽ പ്ലേറ്റ് വരെ മാറ്റുക.
- തറച്ചുള്ള ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- പൈനാപ്പിളിൻറെ പിറകുവശത്തിന്റെ പിരിമുറുക്കമുള്ള മസഷിനൊപ്പമുള്ള ചെറുകഷണങ്ങളോട് ചേർത്ത് മിക്സ് കൊടുക്കുക. ഓരോന്നിനും ഒന്നിടവിട്ട്, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു പ്രെറ്റിക് അവതരണത്തിനായി കഷണങ്ങൾക്ക് പകരം വളയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. പുതിയ പൈനാപ്പിൾ പേസ്റ്റ് വളയങ്ങളാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായ അവതരണത്തിനായി ഒരു ബണ്ടിൽറ്റ് കേക്ക് പാൻ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ പാൻ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ടുള്ള വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. പകുതിയിൽ വളയങ്ങൾ വെട്ടി തുന്നിക്കെട്ടി വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ലംബമായി നിൽക്കുക.
- കൂടുതൽ ഒറ്റയടിക്ക് ഫലമായി കഷണങ്ങളാക്കി പകരം തകർന്ന പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 446 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 166 മി |
| സോഡിയം | 344 മി |
| കാർബോ | 54 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |