സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് ബ്ലന്ഡിയും ബോറങ്ങും ആയിരിക്കണമെന്നില്ല, ഈ ചില്ലുകൾ റെല്ലെൺ-ഇൻസ്പൈൻഡ് കുരുമുളക് നിറയെ സ്വാദും ടൺ നിറയും. സ്വാദിഷ്ടമായ chorizo, പെട്ടെന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ , poblano ചിലി , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംവിധാനവും സംതൃപ്തിയും queso ഫ്രെസ്കോ നിന്നും ഒരു ക്രീം എഡ്ജ് ലഭിക്കുന്നു. ഉരുകിയ ബ്രൌൺ ജാക്ക് ചീസ് ടോപ്പിംഗ് ഒന്നുകിൽ വളരെ നിസ്സാരമല്ല.
കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കരി, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേരുവയിൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ മാന്യമായ അളവിൽ ലഭിക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചീസ്യും നിറയ്ക്കാൻ ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക. വശത്ത് അരിയും ബീസും നല്ലതാണ് ഈ കുരുമുളക് അത്തരം കുരുമുളക് പുറത്ത്, പക്ഷേ കുറച്ച് tortillas അല്ലെങ്കിൽ ചില അപ്പം പുറമേ ഭക്ഷണം തീർക്കുന്നു. ഈ ബേക്കൺഡ് ചൈൽസ് റേല്ലോനെസും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4
- പച്ച മണി കുരുമുളക്
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, വിഭജനം
- 1 ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 മെക്സിക്കൻ ചോറിസോ (ബ്രാഡ് വുസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ജൊഹനാസ്ബർഗ് പോലെയുള്ള കേശങ്ങകൾ)
- 2 റസറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 പടിപ്പുരക്കരി
- 1 poblano ചിലി
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 6 ഔൺസ് ക്വസ്റ്റോ ഫ്രെസ്കോ *
- 3 ounces മാണ്ടരേ ജാക്ക് ചീസ്
- 1/2 കപ്പ് ലൊഗായി പൊടിച്ച വഴറ്റിയെടുത്ത ഇല
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375F വരെ അടുപ്പിച്ച് ഒരു അടുപ്പിക്കുന്നു.
- കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി അവയെ ഉണക്കിപ്പിടിക്കുക. കാണ്ഡം മുറിച്ചു നീക്കം ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. നീളം പകുതിയോടെ കുരുമുളക് മുറിക്കുക. മുറിച്ചു കളയുകയും പുറംഭാഗങ്ങളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും വിത്തുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്പം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒരു പാളിയിൽ ഉള്ളിൽ കുരുമുളക് ഇടുക.
- പീൽ നന്നായി സവാള മാംസംപോലെയും. ഉള്ളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, പാചകം എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി വെച്ച് ബാക്കി 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
- ചിക്കൻ കറിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഉള്ളി ചേർക്കുക. പാചകം തുടരുക, കൂടെക്കൂടെ മണ്ണിളക്കുന്നതും ചിക്കാഗോ ചെറിയ പാടുകളിലേയ്ക്ക് പാചകം ചെയ്യുക.
- അതേസമയം, പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാംസംപോലെയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ വരെ, 10 മിനിറ്റ് വരെ, പാൻ, കവർ, പാചകം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ചിലിയുടെയും മുളകും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകത്തിന്റെ അവസാന 5 മിനുട്ട് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- എല്ലാ പാചകവും, പീൽ വെളുത്തുള്ളി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് സമയത്ത്. മിശ്രിതം ചേർക്കുക, പാചകം, മണ്ണിളക്കി, 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം കൈമാറുക. ക്വസ്റ്റോ ഫ്രെസ്കോയിൽ വിഭജിച്ച് കൂടിച്ചേരാൻ ടോസ് ചെയ്യുക. 8 കുരുമുളകുകൾ തമ്മിലുള്ള മിശ്രിതം തിരിക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ചുട്ടു കൂടെ വിഭവം മൂടുക. അവർ ചുട്ടുമ്പോൾ, ജാക്ക് ചീസ് താമ്രജാലം. പാൻ കണ്ടുപിടിക്കുക സ്റ്റഫ്ഡ് കുരുമുളക് മുകളിൽ തളിക്കേണം, ഒപ്പം ചുട്ട് ആൻഡ് browned വരെ ചുടേണം.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പക്ഷം ചൂടുള്ള, പൊടികളാൽ വഴറ്റേണ്ടത്.
മുൻകൂട്ടി പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക: മുൻകൂട്ടി 9 അല്ലെങ്കിൽ ദിവസം മുമ്പ് കുരുമുളക് ഉയർത്തുക, ചുട്ടുതിളക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, മൂടിയിടുക, തണുക്കുക.
* ക്വോസ ഫ്രസ്കോയുടെ അർഥം "പുതിയ ചീസ്" എന്നാണ്. മെക്സിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന മൃദുവായ ഫിൽട്ടറാണ് ഇത്. മറ്റ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഡയറി കേസിൽ അന്വേഷിക്കുക. ഇത് ക്രീം നിറമുള്ള കടകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ തകരുകയാണ്. നിങ്ങൾക്കത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, റിക്കറ്റോ നല്ലൊരു പകരക്കാരനായിട്ടാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. അത് അത്ര സുഖമുള്ളതായി തോന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ പരിശ്രമത്തിൻറെ ബിറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക (വെറും 10 മിനിറ്റ് നേരം ഒരു തുണിയ്ക്കോ, ഒരു ബിറ്റ് ഡ്രോപ്പ്-അതു വലിയ പ്രവർത്തിക്കുന്നു!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 567 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 59 മി |
| സോഡിയം | 588 മി |
| കാർബോ | 63 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 26 ഗ്രാം |