ഈ chiles rellenos വറുത്ത, സ്റ്റഫ്, ചുട്ടു (പോലും ഓപ്ഷന്റെ പൊരിച്ച ഭാഗമായി!). സ്ഫടിക റ്റാറ്റോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചവയുടേയും മധുരപലഹാരങ്ങൾ. ചുവടെയുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ കാണുക.
ചില്ലികളെ പൊരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ ചുവട് തികച്ചും ഓപ്ഷണലാണ്. ചില ആളുകൾ കട്ടിയുള്ള ചില ചർമത്തിലെ ചർമ്മത്തെ ദഹിക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പുതുതായി ഉണ്ടെങ്കിൽ എങ്ങനെ ചാളൽ ചാളുകൾ കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 വലിയ പച്ച ചില്ലികൾ
- ന്യൂ മെക്സിക്കോ ഗ്രീൻ ചിൾസ്, ആനഹൈംസ്, അല്ലെങ്കിൽ പോബ്ലാനോസ്)
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ
- കിട്ടട്ടെ )
- 1/4 സവാള (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 പൗണ്ട് മെലിഞ്ഞ നിലം ഗോമാംസം, നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി, മെലിഞ്ഞ നിലയിലുള്ള ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വെളുത്ത ചീസ്
- രുചിക്ക് കടൽ ഉപ്പ്
- 1 ടേബിൾ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 2 കപ്പ് തക്കാളി സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മെക്സിക്കൻ തക്കാളി ആടുജീവിതം സോസ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F വരെ അടുപ്പമുള്ള ഒരു ഓവുചാൽ. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ചുളിവുകൾ ചമ്മട്ടി നിറയ്ക്കുക (നീക്കം ചെയ്യുക). ഒരു വാതക ബർണറിലൂടെ അവയെ ചലിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും അവയെ ആവശ്യമുള്ളതാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ചില്ലകൾ സ്ഥാപിച്ച് ഒരു വശത്ത് മസ്തിഷ്ക്കത്തിലാകുന്നതുവരെ വളരെ ചൂടുള്ള ബ്രൂലറിനകത്ത് വയ്ക്കുക, തിരിഞ്ഞ്, മറുവശത്ത് മറികടക്കുക. ഒരിക്കൽ കത്തിച്ച്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഫൈലിലോ അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥലത്തിലോ ചില്ലകൾ പൊതിയുക, 15 മിനുട്ട് ഇരിപ്പ് വേവിക്കുക. ചില്ലിൻറെ തൊലികൾ ഇപ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ അരിച്ചെടുക്കണം.
- നിങ്ങൾ ചട്ടി പൊട്ടിച്ചാലും ഇല്ലെങ്കിലും, ബ്രൈമുമായി അവസാനിക്കുന്ന ഓരോ ചില്ലിക്കാശും വെട്ടിമുറിക്കുക, ചിലിയിൽ പകുതിയോളം പോകും. ഓരോ ചാലിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. എണ്ണ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധമുള്ള വരെ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി.
- മാംസം ഫില്ലിംഗിനുപയോഗിച്ച്, മാംസം കഴിക്കുന്നതും ബ്രൌസിംഗിനും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാകംചെയ്യുക, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, ബ്രൌൺ ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ബ്രൌൺ ലഭിക്കുന്നതിന് പാൻ അധികരിച്ച കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടി വരും). പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനോ, പേപ്പർ തൂണുകളിൽ മാംസം ഊറ്റിയെടുക്കാനോ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ചട്ടിയിലേക്ക് മാംസം തിരിച്ച്, ഉപ്പ്, നാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി: ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പാകം സവാള, വെളുത്തുള്ളി കൈമാറ്റം, അവരെ ചെറുതായി ഓഫ് തണുക്കുക, തുടർന്ന് ചീസ് അവരെ ടോസ്.
- ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ചിപ്പുകൾ സ്റ്റഫ്. ചളുക്കുകൾ മൃദുവായതും പൂരിപ്പിക്കൽ ചൂടാകുന്നതുവരെ, വളരെ ചെറുതായി എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിങ് പാൻ, ചുടേണം. 20 മിനിറ്റ് ചെറുപയർ ചില്ലകൾ, 30 മുതൽ 40 മിനുട്ട് ചെസ്റ്റ് ചില്ലകൾ വരെ.
- അതേസമയം, ഒരുതരം ക്രീം തക്കാളി സോസ് തയ്യാറാക്കുക.
- ചില്ലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ മേൽ വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യം ചായങ്ങൾ ഇടുക). ആളുകൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പോലെ അവർക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ പട്ടികയിൽ കൂടുതൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 365 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 95 മി |
| സോഡിയം | 231 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |