എങ്ങനെ നക്കിനോ ഉണ്ടാക്കാം (വാൽനട്ട് ലിക്കൂർ)

ഫ്ലോറൻസ് പ്രൊട്ടസ്റ്റന്റ് സന്യാസിയായ സാൻ ജിയോവാനി (സെന്റ് ജോൺ ദി ബാപ്റ്റിസ്റ്റ്) എന്ന സന്ധ്യാനദിനം ജൂൺ 24 ആണ്. പരമ്പരാഗതമായി നഖീനോ , സങ്കീർണ്ണമായ, നഷ്ടനും , അൽപ്പം കൈപ്പും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുവേണ്ടി പിഞ്ചുനിറഞ്ഞ പച്ച വാൽനട്ട് ( noci ) ഇരുണ്ട-തവിട്ട് മദ്യം.

നൊവിനോ സാധാരണയായി അത്താഴത്തിന് ശേഷം കഴിക്കുന്ന ഡൈജസ്റ്റ്വോ ആയിട്ടാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷെ എസ്പ്രോസോയുടെ ഒരു ഷോട്ട് "ശരിയായി" ഉപയോഗിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം (മദ്യം ഒരു ഷോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് എസ്പ്രോസോ " കാഫി കോർരെറ്റോ ," അല്ലെങ്കിൽ "ശരിയായി കാപ്പി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു), ജെലാറ്റിലൂടെ ഒഴിച്ചു, ബിസ്കട്ടിയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച്, ബേക്കറിയിൽ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.

നൊവിനോയുടെ ഏറ്റവും വാണിജ്യപരമായി പതിപ്പുകൾ കൃത്രിമ വാരവും നിറത്തിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പുതിയ വാൽനട്ട്സിൽ നിന്നുള്ള യഥാർത്ഥ സന്നിവേശം അല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാൻ യഥാർഥത്തിൽ അർഹതയുണ്ട്. പച്ച (ചിലപ്പോൾ "ആർദ്ര" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന) വാൽനട്ട് ട്രാക്കുചെയ്യാൻ ഗൌരവമായിരിക്കുമെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ബാക്കിയുള്ളത് ലളിതവും കൈയ്യിലുമാണ്-ഇത് കുറച്ച് ക്ഷമ ആവശ്യമാണ്, അത് ഫൈനൽ സമയം എടുക്കും ഫലം.

എല്ലാ ജൂൺ ജൂൺ മാസത്തിൽ മാത്രമേ പച്ച വാൽനട്ട് ലഭ്യമാവുകയുള്ളൂ, അതിനാൽ സൺ ഗിയോവന്നിയിലെ വിരുന്ന ദിനത്തിൽ അവരെ ആവശ്യമില്ല, അവസരങ്ങളുടെ ജാലകം പരിമിതമാണ് (വാൽനട്ട് മദ്യം കൂടാതെ അവർ അച്ചാറിനകത്ത് വാൽനട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു). വാൽനട്ട് വളരുന്ന സ്ഥലത്ത് നിങ്ങൾ ജീവിച്ചാൽ, ഒരു വാൽനട്ട് കൃഷിസ്ഥലത്ത് നേരിട്ട് വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക.

വാൽനട്ട് വൃക്ഷം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും വാൽനട്ട് കൊയ്തെടുക്കാൻ സഹായിച്ചാലും ഒരു പച്ച അസുഖം നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല. പകുതിയായി വെട്ടിക്കുറച്ചപ്പോൾ, വറ്റിച്ചുവന്ന വാൽനട്ട് വ്യക്തമാണ്, ജെല്ലിക്ക് സമാനമായ ഘടനയാണ്. ഒരു ചെറിയ, അർദ്ധസുതാര്യമായ തലച്ചോർ പോലെ കാണാനാകും.

നൊസിനോകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന സുഗന്ധങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ചിലർ ജൂനിയർ ബെറികൾ, വാനില ബീൻസ്, ഓറഞ്ച് ജൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുകയാണ്. ഒരു നല്ല നഖോനോ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ രുചിയൊന്നും ആസ്വദിക്കുന്നില്ല എന്നതിനാൽ ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അവ വളരെ അവശേഷിക്കുന്നു. പച്ച വാൽനട്ട് വിഭവം പ്രധാനം: നട്ട്, ചെറുതായി കൈപ്പുള്ള, ഒരു ടച്ച് ഓക്കി, ഒരു ബിറ്റ് വാനില- y മധുരവും.

• 01 ഓഫ് 04

  നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ കൂട്ടുക

  നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് 1 ഗാലണ് വലിപ്പത്തിലുള്ള ഗ്ലാസ് തുരുത്തി
  • 25 പച്ച വാൽനട്ട്
  • 1 ക്വാർട്ടർ (4 കപ്പുകൾ) 190-പ്രൂഫ് Everclear അല്ലെങ്കിൽ പകരം
  • 4 മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
  • 1 കറുവപ്പട്ട
  • 1 നാരങ്ങ നീർ (നിങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിക്കാം, പിന്നീടുണ്ടാക്കുന്ന സ്കെഥുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, പിന്നീട് കഷണങ്ങൾ പിരിക്കുക എളുപ്പമാക്കുക, കയ്പുള്ള വെള്ള പെയ്ത് ഉൾപ്പെടെ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.)
  • 1/2 മുഴുവൻ ജാതിക്കവും (എല്ലാ ഭാഗത്തും ബജ്റയും)
  • 10 കോഫി ബീൻസ്
  • ലളിതമായ സിറപ്പ്: 3 കപ്പ് പഞ്ചസാര 4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു (ആദ്യ 30 ദിവസം ഇൻഫ്യൂഷൻ കാലയളവിനു ശേഷം ചേർത്തു)
  • പച്ച വാൽനട്ട് തുടിയിറങ്ങുമ്പോൾ റബ്ബർ ധരിക്കുന്നു

• 02 ഓഫ് 04

  വാൽനട്ട് കഴുകുക

  വാൽനട്ട് നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം ഉണക്കി വാൽനട്ട് കുറയ്ക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള ഷെഫ് കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. പിന്നീട് ഓരോ പാതിയും വീണ്ടും ക്വാർട്ടർ ആകുക.

  പച്ചക്കലികൾ അകത്താക്കിയിടുന്ന പരുക്കൻ ഷെല്ലുകൾ ഇപ്പോഴും വളരെ നേർത്ത ആയിരുന്നാലും അവ വെട്ടാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.

  ഈ ഭാഗത്തിന് ഡിസ്പോസിബിൾ റബ്ബർ ഗ്ലൗവുകൾ ധരിക്കാൻ ഒരു നല്ല ആശയമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് ജ്യൂസ് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കറങ്ങുകയും മഞ്ഞനിറം നടുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ നഖങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, കരി പിന്നീട് കറുത്ത തവിട്ടുനിറമാകുന്നു.

• 04-ൽ 03

  എല്ലാം ചേരുവയിൽ ചേരുവകൾ ചേരുമ്പോൾ, കുലുക്കുക, എന്നിട്ട് ഇത് സജ്ജമാക്കുകയും മറക്കുകയും ചെയ്യുക.

  1. ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ചേരുവകളെല്ലാം (ലളിതമായ സിറപ്പിനുപുറമെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാതെ) ഇടുക, തുടർന്ന് Everclear ൽ ഒഴിക്കുക.
  2. ലിഡ് അടച്ച് അടയ്ക്കുക, ചേരുവകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി നല്ല ഷേക്കുപയോഗിച്ച് ജാർ നൽകും.
  3. അതു 30 മുതൽ 40 ദിവസം ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്ത് ഇരിക്കട്ടെ.
  4. ചേരുവകൾ പുനർവിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കൊരു ചെറിയ ഇളവ് നൽകാം.

  നക്കിനോ വേണ്ടി ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാചക വിദഗ്ധർ അതിനെ പുറത്തെടുക്കാൻ ഒരു ശുഭ്രവത്തായ, സണ്ണി പുള്ളിയിൽ വിട്ടേക്കാമെന്ന് നിർബ്ബന്ധിക്കുന്നു. എന്നാൽ, അത് മദ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ യുക്തിക്കും എതിരാണ്. വെളിച്ചം രസം ആൻഡ് സൌരഭ്യവാസനയായ സംയുക്തങ്ങൾ degrade നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട കട്ടിലിന്മേൽ തുരുത്തി സൂക്ഷിക്കാൻ നല്ലതു. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ കഴിഞ്ഞ്, അഴുക്കുചാലിലേക്ക് ഒരു എത്തിനോട്ടം നടത്തിയത് അക്രോൾസ് ഇതിനകം കടുപ്പിച്ച് കറുപ്പ് തിരിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരുന്നുവെന്നാണ്. (പ്രത്യേകിച്ച് ജല നിരക്കിനു മുകളിലുള്ളവ).

• 04 of 04

  ലളിതമായ സിറപ്പ് ചേർക്കുക, പിന്നീട് വേഗം കാത്തിരിക്കുക

  1. ലളിതമായ സിറപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  2. ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു ജാർ തിരികെ വന്ന്, മറ്റൊരു 30 മുതൽ 60 ദിവസം വരെ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  3. അവസാനമായി, സോഹിൽ നിന്ന് പിരിമുറുക്കുക, നിങ്ങളുടെ നോകോനോ ചെയ്യുക.

  ലളിതമായ സിറപ്പ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 40 ദിവസം കഴിയുമെന്ന് ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഇതിനെ ഉപദേശിക്കുന്നു. പിന്നീട് അത് 30 ദിവസം കഴിച്ചാൽ, അത് കരിഞ്ഞുപോകാതെ സൂക്ഷിക്കണം. ആ ഘട്ടത്തിൽ അത് കുടിക്കാൻ തയാറാണ്, പക്ഷേ സാധാരണ ജ്ഞാനവും (നോക്കാനോ മോഡേണീസ് ഓർഡർ), പ്രത്യേകിച്ച് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകത ലഭിക്കണമെങ്കിൽ കുറഞ്ഞപക്ഷം ഒരു വയസ്സിന് പ്രായമോ, പരുക്കൻ ആകട്ടെ, രണ്ട്.