ഗ്രില്ലിംഗ് ഹാം

എല്ലാവരും ആ പഞ്ചസാര പൂമുഖം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഈ ഹാമുകൾ ഒരു നല്ല ഗ്രിൽ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പഞ്ചസാര ഉരുകാൻ പറ്റുന്നതിനേക്കാളും ഹാമിലെ ഉപരിതലത്തിൽ വറുത്തതാണ് രഹസ്യം. ഹാം ചൂടാക്കാനും ഒരേസമയം അത് അങ്കുരിപ്പിക്കാനും കഴിയും എന്നതാണ് നിങ്ങൾക്കുള്ള പ്രയോജനം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് സേവിക്കുമ്പോൾ ഗ്രിൽ ആവണം. നിങ്ങളുടെ ഹാം പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു റൊട്ടിസറി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം, ഹാം മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പുറംതൊലി സൃഷ്ടിക്കണം.

ആരംഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല ഹാം വേണം, അത് നിങ്ങൾ റൊട്ടിസറിയിൽ ധാരാളം കുഴപ്പങ്ങൾ തരും. ഇത് ഹമാം നല്ലവണ്ണം അനുശാസിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ബാലൻസ് ലഭിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു അസ്ഥി-ഹാം തെരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി വെല്ലുവിളിയുണ്ടാകാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാലുവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ തുലനം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകരുത്. റൊട്ടിസറിയിൽ ഹാം നന്നായി ഉഴുതുവച്ചാൽ, അത് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും.

ഒരു ഹാം മുഴുവൻ പാചകം ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഭേദമാകുകയോ തിന്നുകയോ പാകത്തിന് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് നല്ല താപനില ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ ചൂടാണ്. അടുപ്പിൽ ഒരു ഹാം ചൂട് പോലെ നിങ്ങൾ താഴ്ന്ന ഇടത്തരം അഗ്നി ചൂടുള്ള ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഉപരിതലത്തിൽ ഉണങ്ങിയതോ വേവിച്ചതോ ഇല്ലാതെ ഹാം നനവുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ പോലെ, ഒരു പൗണ്ട് 13 മിനിറ്റ് ആസൂത്രണം. ഹാം 150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില (65 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ നിങ്ങൾ പുറംതൊലി ഉണ്ടാക്കാൻ പഞ്ചസാര പ്രയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങും.

കുറഞ്ഞത് രണ്ട് സ്ഥലങ്ങളിൽ താപനില പരിശോധിക്കാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണുത്ത പ്രദേശം ആകാൻ ആഗ്രഹമില്ല. മാംസത്തെക്കാൾ വേഗത്തിൽ ചൂടാകുന്നതിനേക്കാൾ അസ്ഥിൽ നിന്നും തെർമോമീറ്ററിനെ അകറ്റിനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഹാം ഉള്ള പഞ്ചസാര പ്രയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ഹാം ഉള്ള പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഉപരിതല തരാം.

ഇത് ഹാം ഉപരിതലത്തിൽ ഒഴുകുന്ന ഒരു ബസ് കൊണ്ട് ചെയ്യണം. ഉപ്പില്ലാത്ത കാലത്തോളം നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര വേണ്ടത്ര ഉപയോഗിക്കാം. ഹാം ഉപ്പിട്ട് സുഖം പ്രാപിച്ചാൽ അതിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്. കറുവപ്പട്ട, ഗ്രൌണ്ട് ഗ്രാമ്പുകൾ , സുഗന്ധി എന്നിവ പോലുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു ജലം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ആയിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ബസറ്റിൽ തേനും ഉപയോഗിക്കാം. ഉപരിതല ഈർപ്പമുള്ളതിനാൽ പഞ്ചസാരയിൽ തളിക്കപ്പെടുവാൻ കഴിയും.

നിങ്ങളുടെ ഹാമിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പഞ്ചസാര യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രധാനമാണ്. കൃത്യമായ പഞ്ചസാര വളരെ നല്ലതാണ്, അത് മികച്ച ഉപരിതലം സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല. അസംസ്കൃത പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ടർബിനാഡോ ഷുഗർ പോലുള്ള പരുക്കൻ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക. ഇതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. നിങ്ങൾ ബസിംഗും തളിക്കലും ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ റൊട്ടിറീയർ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഹാം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര കാലിം ചൂടാക്കാനുള്ള സമയമാണ്. 265 ഡിഗ്രി എഫ് (130 ഡിഗ്രി സി) യിൽ പഞ്ചസാര ചുട്ടുപൊടിയുന്നുവെന്നത് ഓർത്തുനോക്കൂ. അതിനാൽ ഹമാവും പഞ്ചസാരയും വളരെ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ലിഡ് അടച്ച് ഏതാണ്ട് 20 മിനുട്ടിനകം ചൂട് ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര ശരിയായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്ത് ഹരം ലഭിക്കുന്നതിന് ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകും. നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ ഒരു റൊട്ടിസയർ ബർണറുണ്ടെങ്കിൽ പഞ്ചസാര വളരെ വേഗത്തിൽ കാലിയാക്കി മാറ്റാൻ 5 മിനിറ്റ് നേരം ശ്രമിക്കുക. ഒന്നുകിൽ വഴി, നിങ്ങൾ പ്രക്രിയയിൽ വളരെ അടുത്ത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ദഹിപ്പിക്കാന് പഞ്ചസാര ആരംഭിച്ചു കഴിഞ്ഞാല് നിങ്ങള് കുഴപ്പത്തിലാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര "ഉന്മൂലനം" ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, രസം നല്ലതല്ല. ഹമാറ്റിൽ നിന്ന് ഉപരിതലത്തെ മുറിച്ച് നിങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കും.

എല്ലാം ശരിയാണെന്നും എല്ലാം പഞ്ചസാരയും ഉരുകിയതും വൃത്തിയാക്കിയും നൽകി, നിങ്ങളുടെ ഹാം ഒരു മൃദുലമായ ഉപരിതലത്തിന് നൽകിക്കൊണ്ടേയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ചൂടാക്കുകയും, മുഴുവൻ അളവിലും പഞ്ചസാരക്ക് ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും വേണം. റോഡ്രീസറിലേക്ക് പോയി കൺപോള തുറക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഹാം കൊടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉപരിതല തണുപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും കഠിനമാവണം. ഒരിക്കൽ ഓഫ്, കാർവ്വ് ചെയ്യുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഗ്രിലിംഗ് ഹാം പരിശോധിക്കുക - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള .