പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക് പാചകരീതി തിളങ്ങി

ബോസ്റ്റൺ ബട്ട് റോസ്റ്റ് കട്ടിയുള്ള ഒരു പന്നിയിറച്ചി ഷോൾ ആണ് മാംസക്കര കഷണം. ടെൻഡർ ബാർബിക്യുവിലേക്ക് മാറാൻ മണിക്കൂറുകളെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ടുവരാൻ ആ റോസ്റ്റ് സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ടെൻഡർ ഭക്ഷണം ഒരു പിടുപിറുപ്പ് പന്നിയിറച്ചി മുളകും തിരിഞ്ഞു ഒരു രീതി, പിൻവലിച്ചെടുത്ത പോർക്ക് ബാർബിക്യൂ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ബഹുവർണ്ണ മാംസക്കഷണങ്ങൾ coleslaw ഉം വിനാഗിരി സോസും ഒരു വശത്ത് അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈഡ് മുട്ടകൾക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്ത് ഹാർഡി പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാം. ചോയ്സ് താങ്കളുടെ ഇഷ്ടമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ മാവും
• പഠനശിബിരം:
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി സിഡെർ വിനെഗർ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / .30 എം.എൽ കടുക് തയ്യാറാക്കി
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മില്ലി തവിട് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഉണങ്ങിയ കടുക്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. വലിയ തോതിലുള്ള റിസലബിൾ ബാഗ് സ്ഥലത്ത് ഷോൾഷോപ്പുകളും മാരിനഡും ചേർക്കുക. 6 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ സീൽ ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില്.

പുകവലിയും പുകവലിയും ചേർക്കുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇത് നന്നായി തയ്യാറാക്കാം. പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം നീക്കം പിന്നീട് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് കരുതി വയ്ക്കുക. 1 1/2 മണിക്കൂർ 250 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് / 120 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താപനിലയിൽ ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുകവലി. പാചക സമയത്തിലൂടെ പകുതി വരെയാകുക.

ഒരു വലിയ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഓരോ മുളകും വയ്ക്കുക. ഓരോ ഓരോ സംവരണം പഠിയ്ക്കാന് പകരേണമേ ഒപ്പം ഫോയിൽ ദൃഡമായി മുദ്രയിരിക്കണം. ഒന്നുകിൽ ഈ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് / 175 ഡിഗ്രി സെൽസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥലത്ത് ഗ്രേ / സ്മോക്കർ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 175 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് / 80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ലഭിക്കുന്നു.

Coleslaw ഒപ്പം അത്താഴ റോളുകൾ ആരാധിക്കുക.