വെളുത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാന സ്കോപ്പൊട്ടഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

സ്കെപ്പ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വെയിലത്ത് വെളുത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനു മുൻപായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൌമ്യമായി സോസ് പാകം ചെയ്യുന്നു.

സ്കോളോഡോഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ബഹുസ്വരമാകുന്നു. കാസേറോ പല സാമഗ്രികൾക്കും നൽകും. ചൗവ്വരികളോ പച്ച ഉള്ളി ബലി കളഞ്ഞോ കുറച്ച് കസേരകളിലേയ്ക്ക് ചേർക്കുകയോ വെണ്ണയിൽ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക. സ്കെപ്പ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ്, ചിക്കൻ, പന്നിമാംസം എന്നിവ ചേർത്ത് ഹൃദ്യമായ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചില തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾക്കും പ്രതികരണങ്ങൾക്കും ആഡ്-ഇൻസിനുള്ള ആശയങ്ങൾക്കുമുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
• 1 1/2 മുതൽ 2 കപ്പ് വരെ ഉപ്പ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 3 കപ്പ് പാൽ
• 6 കപ്പ് കനം കുറഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 എഫ്,

വെണ്ണ 2 1/2-quart ബേക്കിംഗ് വിഭവം.

ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ എണ്ന, വെണ്ണ ഉരുകുന്നു. വെണ്ണ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, മാറിൽ ഇളക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. സോവിലേക്ക് പാൽ, ഉപ്പ്, പച്ചമുളക് കുരുമുളർ എന്നിവ ഇളക്കുക. സോസ് കട്ടിയുള്ളതും കുഴഞ്ഞുതുറക്കുന്നതും വരെ പാചകം തുടരണം. രുചിച്ചു, ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് ക്രമീകരിക്കുക.

സോസ് ലേക്കുള്ള പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. 8 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മൂടുക ഒപ്പം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പാകം ചെയ്യരുത്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈമാറ്റം തയ്യാറാക്കുക ബേക്കിംഗ് വിഭവം സോസ്. 45 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ബ്രേക്ക്, uncovered.

സ്കോപ്പൊട്ടഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള ഈ രീതി 6 മുതൽ 8 വരെ ആളുകൾക്ക് മതിയാകും.

നുറുങ്ങുകൾ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കനംകുറഞ്ഞ ഇടുകയോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഒരു ചില്ലറ ഡിസ്കിൽ ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു മാൻസോളിനോ ഭക്ഷ്യസാധനമോ ഉപയോഗിക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ ചില ഇനങ്ങൾ സ്കോളോഡ് ചെയ്യപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെക്കാൾ നല്ലതാണ്. ഏറ്റവും മികച്ച വാചകത്തിന്, യുകൺ ഗോൾഡ്, റൌണ്ട് വെളുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ട വെള്ളക്കാർ ഉപയോഗിക്കുക.

വ്യതിയാനങ്ങൾ

• എണ്നിലേക്ക് വെണ്ണ 1 അധിക സ്പൂൺ ചേർക്കുക; അരിഞ്ഞത് വരെ 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. മാവു ചേർത്ത് പാചകത്തിനൊപ്പം തുടരുക.
• വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം സോസിന് വറ്റിച്ച പച്ചില ഉള്ളി ചേർത്ത് 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുക.
• സോസ് പൊടിച്ചെടുത്ത കടുക് വെണ്ണ 1 കപ്പ് ചേർക്കുക; ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് പാചകത്തിന് തുടരുക.
• 10 സെന്റീമീറ്റർ മുക്കാൽ അധികം കപ്പ് ചോറ് പൊതിയുക.
• ഇത് ഒരു പ്രധാന വിഭവമാക്കുന്നതിന്, സോസ് വരെ 1 കപ്പ് വേവിച്ച സോസ് ചേർക്കുക, കാസറോൾ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
• പകുതിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു വലിയ ഗ്രാമ്പൂ മുറിക്കുക. സ്കെപ്പ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സൂക്ഷ്മമായ വെളുത്തുള്ളി രസം നൽകാൻ വെളുത്തുള്ളി കട്ട് ഭാഗത്ത് ബേക്കിംഗ് വിഭവം തടവുക. സംവിധാനം പോലെ വെണ്ണ ബേക്കിംഗ് വിഭവം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്കോളോഡോഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സ്കോളോപ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	229
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	21 മി
സോഡിയം	735 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	31 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)