ചൈനീസ് സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ്

ക്യാബേജും ചൈനീസ് സോസേജ് ജോഡിയും ഈ ലളിതമായ ഹോം-പാകം ചെയ്ത വിഭവത്തിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ചൈനീസ് പന്നിയിറച്ചി സോസേജ് , ഹോട്ട് കാപ്പിക്കുരു എന്നിവ ഏഷ്യൻ വിപണികളിൽ ലഭ്യമാണ്. ഹോട്ട് ബീൻസ് സോസ് (Toban Djan) ഒരു ചൂഷിത പേസ്റ്റ് ആണ്. നിങ്ങൾ അവസാനം ഒരു ധാന്യം / വെള്ളം thickener ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ലേക്കുള്ള ചിക്കൻ ചാറു കുറയ്ക്കാൻ.

ചൈനീസ് സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് 4 മുതൽ 6 വരെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 - 1 1/4 പൗണ്ട് suey choy (നാപ്പ കാബേജ്)
• ചൈനീസ് പന്നിയിറച്ചി സോസേജ് (ലോപ് ചിയോങ്)
• പച്ച ഉള്ളി (സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, സ്കോലിയൻസ്)
• 1/4 കപ്പ് സോഡിയം ചിക്കൻ ചാറു കുറച്ചു
• 1 സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) ചൂട് കാപ്പിക്കുരു സോസ് (ടോബാൻ Djan) * അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പേസ്റ്റ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് ധാന്യം
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കനോല അല്ലെങ്കിൽ പാൻനട്ട് ഓയിൽ-കറുവപ്പട്ട
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത് (ഏകദേശം 3 ടീസ്പൂൺ)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 സ്പൂൺ അരി വീഞ്ഞോ വരണ്ട ഷീറി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കാബേജ് നിന്ന് കാമ്പ് നീക്കം. 1 1/2 ഇഞ്ച് വീതിയുള്ള കഷണങ്ങളായും ഇലകൾ മുറിച്ചെടുക്കുക. കട്ടികൂടിയ സസൂക്ഷ്മം പാകപ്പെടുത്തി. 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി പച്ച ഉള്ളി മുളകും.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ചിക്കൻ ചാറു, ചൂട് ബീൻസ് സോസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ധാന്യം, വെള്ളം എന്നിവ ഇളക്കുക.
3. ചൂട് ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു wok 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 - 15 സെക്കൻഡ് വരെ ഇളക്കുക.

1. പച്ച ഉള്ളി, സോസേജ് താഴത്തെ വെള്ള ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് സ്പൂണ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. പാൻ വശങ്ങളിൽ സോസേജ് പുഷ്. ഘനത്തിൽ കാബേജ് ചേർക്കുക. അരി വീഞ്ഞോ സയറിയിലോ തളിക്കേണം. 1 1/2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, പച്ചമുളക് ചെറുതായി അൽപം ഇരുണ്ടുവരുക.
3. സോസ് തടഞ്ഞു കാബേജ് ഒഴിക്കട്ടെ. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 1 1/2 മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക. പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത്, താളിക്കുക.
4. ധാന്യം, വെള്ളം മിശ്രിതം വേഗത്തിൽ വീണ്ടും ഇളക്കുക. ചൂട് തിരിയുക ഒപ്പം നക്കി മിശ്രിതം ചേർക്കുക, സുണീ വേഗം മണ്ണിളക്കി. എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	110
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	11 മി
സോഡിയം	179 മി
കാർബോ	4 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)