ഉണക്കമുന്തിരി, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഒരു ഉഷ്മളമായ, ചെറുതായി മധുരമുള്ള മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഈ ബ്രൊക്കോളി സലാഡ് ഏതെങ്കിലും ഋതു അല്ലെങ്കിൽ അവസരങ്ങളിൽ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണം. ശീതീകരിച്ച (താലഡ് ചെയ്ത) പീസ് ഈ പതിപ്പ് ക്ലാസിക് ബ്രൊക്കോളി സാലഡിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. അവർ അധിക ടെക്സ്ചറും സുഗന്ധവും ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അവ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ പീസ് ക്യാരറ്റ് കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ താല്പര്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സാലഡ് തയാറാക്കി ബ്രോക്കോളി സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക.
വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത pecans സാലഡ് ഒരു നല്ല പുറമേ ഉണ്ടാക്കേണം; നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ പകരം വയ്ക്കുക. ഉണക്കച്ചെടികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ഷാമം, ഉണക്കമുന്തിരി പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു വായനക്കാരൻ തന്റെ കുടുംബം ഒരു ഹിറ്റ് ആണെന്ന് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു, മറിച്ച് മധുരം. നിങ്ങൾ 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഷുഗർ കൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചു കൂടുതൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുൻപ് ആസ്വദിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുല്യ അളവ് പഞ്ചസാരയുടെ പകരക്കാരനായി മാറ്റുക. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം അസംസ്കൃത ഉള്ളിക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നല്ലൊരു ആശയം ഉപ്പുവെള്ളത്തോടുകൂടിയ ഉള്ളിനെ പാചകം ചെയ്യാൻ വേറെ ഒരാൾ നിർദ്ദേശിച്ചു. കൂടുതൽ സാദ്ധ്യതകൾക്കും കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനുമുള്ള വ്യതിയാനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.
മികച്ച സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ നേരത്തേ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക; സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നന്നായി മുളച്ചുപൊളിക്കും. 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കവർ കണ്ടെയ്നർ ലെ മറുവശത്ത് ബ്രോക്കോളി സാലഡ്.
സാലഡ് ഒരു പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ potluck സഹിതം ഒരു നല്ല വിഭവം ആണ്, പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു പുരുഷാരം വേണ്ടി സ്കെയിൽ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 മുതൽ 6 വരെ കോഴികൾ ബ്രൊക്കോളിയുടെ (പുതിയത്)
- 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
- 1/2 കപ്പ് സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ
- 1/2 കപ്പ് പാകം ഉഴുന്ന് തുകയല്ല (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ചുവന്ന സവാള അരിഞ്ഞത് 1/4 കപ്പ്
- തലോടിയിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ പീസ് 1 കപ്പ്
- ഡ്രസ്സിംഗ്:
- 1 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി (ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വിനാഗിരി)
- 1/4 മുതൽ 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ബ്രോക്കോളി പൂക്കൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, തറഞ്ഞുള്ള തുകച്ചവടം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, തണുത്തുറഞ്ഞ പീസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ ടോസ്.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കപ്പ്, മയോന്നൈസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര whisk ഒരുമിച്ചു.
- സാലഡിലേക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിവിടാൻ ടോസ് ചെയ്യണം. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നന്നായി മുളയ്ക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- സൂര്യകാന്തി വിത്ത് പൈൻ പരിപ്പ്, വാൽനട്ട്, വറുത്ത പിക്കുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉണങ്ങിയ പുഷ്പത്തിനുള്ളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്. കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, തവിട്ട് നിറമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്.
- ഒരു ദിവസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികളും ബാക്കുകളും കൂട്ടിചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഡ്രസിങ് ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സമയം നൽകുന്നതിന് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ, ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം സലാഡ് ടോസ്.
- അധിക നിറത്തിനും ക്രഞ്ചിനും വേണ്ടി, 1/4 കപ്പ് കീറിപറ്റികയൊ, ചേരുവയുള്ള പച്ചമുളക്, സാലഡ് ചേർക്കുക.
- സാലഡ് അല്പം ചെറുതാക്കാൻ ഗ്രീക്ക് തൈറുമായി മയോന്നൈസ് ചില മരുന്നുകൾ മാറ്റി പകരം കുറച്ച് തുകയല്ല ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു പഞ്ചസാര മാറ്റിവയ്ക്കുകയോ പഞ്ചസാര ഫ്രീ ആയ മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള ശുദ്ധമായ മധുരപലഹാരമോ സ്ട്രോവിയ ഉണ്ടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 333 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 14 മി |
| സോഡിയം | 243 മി |
| കാർബോ | 21 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |