ലാൻകസ്റ്റർ ചിക്കൻ കോർണർ സൂപ്പ് പാചകരീതി

കുങ്കുമം നൂഡിൽസ് അഥവാ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, ധാന്യം എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഈ ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ സൂപ്പറിന് നിറവും സ്വാദും നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതോ ഫ്രോസൻ ധാന്യവും ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ സൂപ്പ് നന്നായി മരവിപ്പിക്കുകയും കുറച്ച് ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഹൃദ്യവും ലളിതവുമായ ആഴ്ചദിനത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നൂഡിൽസ്, ബാർലി, സിൽവർ എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ഫ്രീസുചെയ്യുക; സൂപ്പ് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുമ്പോൾ ആ ചേർത്ത് ചേർക്കുക.

മിമി ഷെരട്ടൺ "ദ് ഹൾ വേൾഡ് ലൈവ്സ് ചിക്കൻ സൂപ്പ്" യിൽ നിന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• സൂപ്പ്:
• 4-5 മുതൽ 5 പൗണ്ട് ചിക്കൻ (8 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
• 2 1/2 to 3 quarts വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളത്)
• 1 വലിയ ഉള്ളി
• 8 മുതൽ 10 വരെ കുരുമുളക് പൊടി
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• ഓപ്ഷണൽ: 8 മുതൽ 10 വരെ ത്രെഡുകൾ കുങ്കുമം അല്ലെങ്കിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ കുങ്കുമം (തകർത്തു)
• 10 കാതങ്ങൾ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ 4 കപ്പ് ധാന്യം (ശീതീകരിച്ച)
• 3 പാഴാകുന്ന സെലറി (ഇലകൾ വെട്ടിയെടുക്കുക)
• 6 ഔൺസ് വൈഡ് മുട്ട നൂഡിൽസ്, പാക്കേജുചെയ്ത മുട്ട
• ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ പാകുക (താഴെ കാണുക)
• ഓപ്ഷണൽ: ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• ഓപ്ഷണൽ: വെളുത്ത കുരുമുളക് (പുതുമാംസം, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 2/3 കപ്പ് ായിരിക്കും (നന്നായി വറുത്ത്, പുതിയത്)
• 2
• ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ (അരിഞ്ഞത്)
• Rivels:
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 നുള്ള്
• വെളുത്ത കുരുമുളക് (നിലം)
• 1 വലിയ മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
• 3/4 മുതൽ 1 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും ആവശ്യമുള്ളത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക

1. ഒരു സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയർന്ന് നുരയെ പൊങ്ങിക്കിടക്കുക.
3. നുരയെ താഴ്ത്തിയിരിക്കുമ്പോൾ സവാള, കുരുമുളക് , ഉപ്പ്, കുങ്കുമം എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. 1 1/2 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ, സൌമ്യമായി എന്നാൽ സ്ഥിരമായി അരങ്ങേറും.
5. ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് അസ്ഥികൾ, ത്വക്ക്, ഉള്ളി എന്നിവ പുറന്തള്ളുക.
6. സൂപ്പ് തണുത്ത ശേഷം, മേദസ്സിൽനിന്നു മേദസ്സു തട്ടരുത്.

1. സ്പൂൺ കഷണങ്ങളായി മാംസം കീറുകയും സൂപ്പ് അവരെ തിരികെ.
2. 4 ചെടികളിൽ നിന്ന് കേറ്ണലുകൾ മുറിക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന 6 ചെവികളിൽ നിന്ന് കെർണലുകളെ താങ്ങുക, എല്ലാ പാലും പൾപ്പും പിടികൂടുക. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൻ കേർണലുകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പാലു പകുതി ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ, ലിക്വിഡ് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ സൂപ്പ് ചേർക്കുന്നു.
3. സെലറി, നൂഡിൽസ്, മുട്ട യവം, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ചെയ്ത് മുഴുവൻ കേർണലും വറ്റാത്ത അല്ലെങ്കിൽ തരിശായ ധാന്യവും ചേർക്കുക.
4. ധാന്യം, നൂഡിൽസ്, പഴങ്ങൾ എന്നിവ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ സൌമ്യമായി പാചകം ചെയ്യുക. ഉപ്പും വെളുപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
5. ആരാണാവോ ലെ ഇളക്കി സേവിക്കുക, അരിഞ്ഞത് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഓരോ ഭാഗവും അലങ്കരിച്ചത്.

Rivels ഉണ്ടാക്കുക

1. തല്ലിയ മുട്ടയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക, 2/3 കപ്പ് മാവു ചേർത്ത് അടിക്കുക.
2. മിശ്രിതം ഇളകുന്നതുവരെ അൽപം സ്റ്റിക്കി വരെ ചേർത്ത് ചവയ്ക്കുക.
3. കൈകൾ തമ്മിലുള്ള മിശ്രിതം തടവുക അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടെനിറം കഷണങ്ങളായി പിഞ്ചുചെയ്ത് മസാജ് ചെയ്യുക.
4. അൽപ്പം മൂടി, 15 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തണലിൽ ദൃഢീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5. പഴങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് അവരെ വേവിച്ച ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചില അധിക സൂപ്പ് സ്റ്റോക്കുകളിൽ വച്ചു പിന്നെ അവരെ ഊറ്റി ഒപ്പം കരുതിവയ്ക്കുക. ഇത് സൂപ്പര് റൈറ്റിന് മുമ്പ് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ചെയ്യുക.