യഥാർത്ഥ തായ് മഞ്ഞ കറി പേസ്റ്റ്

ഇത് സത്യ തായ് തായ്ലൻ കറി പേസ്റ്റ് ആധികാരിക വഴിയാണ്, നിങ്ങൾ വ്യത്യാസം ആസ്വദിക്കും. എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസറിലുള്ള സ്റ്റോർ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ തായ് കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ഈ രീതിയിലും ഉൾപ്പെടുന്നു.

മഞ്ഞ കറി പേസ്റ്റ് വളരെ ബഹുസ്വരമാണ്, മാംസം, സീഫുഡ്, വെജിറ്റബിൾ, നൂഡിൽ, സൂപ്പ് പാചക എന്നിങ്ങനെ പലതരം ഉൽപന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള മഞ്ഞ കറി പേസ്റ്റ് തായ് ഭക്ഷണത്തെ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും വേനൽക്കാലത്ത്. ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്- മഞ്ഞൾ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറ്, ക്യാൻസർ പോരാട്ടത്തിലെ ആഴത്തിലുള്ള മഞ്ഞ നിറം എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 മുതൽ 1 വരെ തണ്ടിൽ തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 മുതൽ 2 ചീനച്ചട്ടി (വയനയില)
• 2 ശാഖകൾ (വെണ്ണ)
• ഗംഗാങ്കത്തിലുള്ള 1 ഒറ്റത്തവണ വലിപ്പം (വെട്ടിക്കളഞ്ഞു)
• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1 ടീസ്പൂണ് മല്ലി (നിലം)
• 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം (നിലം)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മീന് സോസ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ്
• ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ്
• 3/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
• ഒരു വലിയ പിഞ്ച് വെളുത്ത കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1 സ്പൂൺ തക്കാളി പാലിലും
• 3 മുതൽ 5 ഔൺസ് തേങ്ങ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റിനൊപ്പം സോസിനൊപ്പം ചേർത്തതിന് കൂടുതൽ തേങ്ങ ചേർക്കുക.
2. നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ 2 ആഴ്ച വരെ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ) സൂക്ഷിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻസ്

• നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പുൽതരംഗങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ തയ്യാറാക്കിയ പുൽതൈലം രണ്ട് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
• മഞ്ഞനിറം പകരം ചുവന്ന ചില്ലി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 1 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ തകർന്ന ചില്ലി ഉപയോഗിക്കുക.

• 1/3 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
• ഇഞ്ചി മാത്രമല്ല ഗാലിയങ്ങലും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• നിങ്ങൾക്ക് ചെമ്മീൻ പേസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു അധിക ടേബിൾ സോസ് സോസ് ഉപയോഗിക്കുക.
• വെളുത്തതിന് പകരം കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം.

കറിപ്പുള്ളതാക്കാൻ ഒട്ടിച്ചേ തീരൂ

1. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒരു തുള്ളിയിൽ പേസ്റ്റ് / സോസ് വയ്ക്കുക. സുഗന്ധത്തോട് (1 മിനിറ്റ്) വരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് 1 മുതൽ 3 വരെ കപ്പുകൾ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്, നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ-ചിക്കൻ & ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസം, സീഫുഡ്, ടോഫു, ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ , ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും ചേർക്കുക. കൂടുതൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അല്പം കൂടുതൽ തേങ്ങ ചേർക്കുക, അവസാനം കുറച്ചുമാത്രം.
2. ഉപ്പുവെള്ളം, ഉപ്പുവെള്ളം / മാംസത്തിന് എപ്പോഴും രുചി പരീക്ഷിക്കുക. കൂടുതൽ കൂടുതൽ മത്സ്യം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക. വളരെ ഉപ്പിട്ട് എങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഒരു ക്രീമിയർ, സമ്പന്നമായ സോസിനുള്ള കൂടുതൽ തേങ്ങ ചേർക്കുക.
3. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പുതിയ മല്ലിപൊടി അല്ലെങ്കിൽ തുളസി കൂടെ മുകളിൽ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	916
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	59 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	51 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	3,057 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	101 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	12 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	13 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)