കറിപ്പൊടികൾ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ഓർഗാനിക് ബ്ളേൻഡ് കണ്ടെത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, സാധാരണയായി മൊത്തത്തിൽ ശേഖരിച്ച ഘടകങ്ങളും, കൺസർവേറ്റീവുകളും (നിങ്ങൾ ' പാക്കേജിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നു). ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടേതായ രീതിയിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നത് കാണിച്ചുതരുന്നു, അതിനാൽ പുതിയ ഭക്ഷണരീതിയും ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാക്കാം. കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കത് വിശ്രമിക്കാൻ കഴിയും.
മിക്ക തായ് കറികളും കറി പൗഡറിനു പകരം സുഗന്ധപൂശിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്, എന്നാൽ തായ് ഭക്ഷണങ്ങളെ കറി പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല എന്നു പറയുന്നില്ല. ഒരു കസ്റ്റമറിന് പകരം ഒരു കറി പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, കറി വളരെ എളുപ്പവും തായ്ലൻഡിലെ റോഡ്രഡ് കറികളുമാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു കറി സവാള ഉണ്ടാക്കുന്നു. മികച്ച രുചികരമായ കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ കറിയുപയോഗിച്ച് ഈ എളുപ്പമുള്ള ക്ലാസിക്ക് കറിൻ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടേബിൾ മഞ്ഞൾ
- 3 കറുവ ഇല (ചെറിയ ബ്രൈൻ നീക്കം ചെയ്യുക)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലി (മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ജീരകം (മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ നിലം)
- 2 കപ്പ് ഇഞ്ചി (നിലം)
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്ത കുരുമുളക് (നിലത്തു അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ വെളുത്ത കുരുമുളകും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്താമെങ്കിൽ)
- 1 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ ചില്ലി അടരലുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എങ്ങിനെയാണെങ്ങിലും എങ്ങിനെയാണെന്നത് കാൻസീൻ കുരുമുളക്)
- 1 ഗ്രാജ് (മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിഞ്ച് നിലം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
മുഴുവൻ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാൻ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വയ്ക്കുക. 1 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാൻ വളരെ ചൂടുള്ളതാണ്. പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 6 മുതൽ 10 മിനിട്ട് ഇളക്കുക വരെ തുടരുകയും ചെയ്യുക. ഇത് തീരെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും നൽകിക്കൊണ്ട് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ താലോലിക്കും.
- ചൂടും നുറുങ്ങുകളും സുഗന്ധത്തിൽ തണുക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. അതേസമയം, നിങ്ങളുടെ അരക്കൽ ഒരുക്കും. ഒരു കോഫി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, കാപ്പിയുടെ എല്ലാ സ്തനങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി നനഞ്ഞ തുണി അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നന്നായി നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഗ്രേൻഡറിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ടാക്കി വറുത്ത് പൊടിക്കുക.
ഗ്രൗണ്ട് സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ
- നിങ്ങളുടെ കറി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചാരനിറത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. തുടർന്ന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പമുള്ളവയെല്ലാം അവയെല്ലാം ഉണക്കിപ്പിടിക്കുക.
- കറിവേപ്പിനുള്ള ഈ പൊടി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ 1 മുതൽ 2 കപ്പ് കറി കറിയിൽ ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 4 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 1 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |