ഈ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ പാചകത്തിന് ബ്രൌൺ ഷുഗർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര ഇല്ല. പകരം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾക്കുള്ള ഈ പാത്രം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു കുറുക്കുവഴി കുക്കി സമാനമായ, ഈ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ നിന്റെ വായിൽ ഉരുകിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ മയങ്ങിപ്പോയി)
- 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 നാരങ്ങ നീർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം
- 1 കപ്പ് സെമൈസ്വീറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട) ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പ് 350 F. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ Silpat മാറ്റുകൾ രണ്ടു കുക്കി ഷീറ്റിലെ ലൈൻ.
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ വെച്ച് മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാറൽ വരെ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ വെണ്ണ അടിച്ചു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ബീൻസ്, വാനില, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു. ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- പതുക്കെ മിശ്രിതം ചേർത്ത് പകരും വരെ അടിക്കുന്നത് വരെ അടിച്ചുവയ്ക്കുക, എന്നാൽ ഓവർമിക്സ് ആകരുത്. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ലെ ഇളക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കി കുക്കികൾക്കിടയിൽ 1 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള തയ്യാറാക്കിയ കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കി ഡ്രോയിടുക. കുക്കികൾ ബ്രൌൺ ആകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെയുള്ള 17-19 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഭേദം ചെയ്യരുത്. 5 മിനിറ്റ് വയർ റാക്കുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ തണുക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 401 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 82 മി |
| സോഡിയം | 297 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |