ജർമ്മനിയിലെ സുഹൃത്തുക്കളെയോ കുടുംബാംഗങ്ങളെയോ സന്ദർശിക്കുന്ന നിരവധി ആളുകൾക്ക് നിങ്ങൾ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കാണാത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള അവസരം ലഭ്യമാണ്. ജർമൻ നൂഡിൽ സാലഡ് ഒരു സാധാരണ പാർട്ടി ഭക്ഷണം ആണ്, അത് എല്ലാവർക്കും എങ്ങനെ അറിയാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ നൂഡിൽസ്, ജർമൻ ബൊലോനോ, മയോന്നൈസ് ധരിച്ചിരിക്കുന്ന തണുത്ത ചീസ് സമചതുരങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- സാലഡ്:
- 8 oz. പാസ്ത (വരണ്ട എൽബോ നൂഡിൽസ്, 4 കപ്പ് പാകം ചെയ്തത്)
- 4 കപ്പ് ചാറു (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം)
- 6 വലിയ cornichons (അല്ലെങ്കിൽ 10 ചെറിയ cornichons, അല്ലെങ്കിൽ സ്വീറ്റ് കുഞ്ഞ് gherkins ആൻഡ് ഡിൽ കുന്തം തുല്യ അളവ്)
- 3 കപ്പ് ബൊളൊഗ്ന (പെട്ടെന്ന് "ലയോൺ-," "എക്സ്ട്രാസ്റ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ "മോർഡഡല്ല")
- 2 കപ്പ് ചീസ് (പെട്ടെന്ന്, മൃദുവായ Gouda)
- ഓപ്ഷണൽ: 1 കപ്പ് ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പീസ്, കട്ടികുറഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പച്ചക്കറി
- 4 മുട്ടകൾ (ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച്, പെട്ടെന്ന്)
- ഡ്രസ്സിംഗ്:
- 3/4 കപ്പ് തൈര് (പ്ലെയിൻ)
- 3/4 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. ആരാണാവോ (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടീസ്പൂൺ. തിളപ്പിക്കുക (മധുരമുള്ള അച്ചാർ)
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഉള്ളി (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂൺ. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- 1 - 2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പുവെള്ളം (അച്ചാറുകൾ- cornichons അല്ലെങ്കിൽ gherkins നിന്ന്)
- 2 ടീസ്പൂൺ. കടുക് (ജർമ്മൻ-ശൈലി)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു, കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ. ആക്സന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോണ്ടോർ (MSG അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി, ചാറുനിറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ നൂതന വെള്ളത്തിൽ നൂഡിൽസ് പാചകം ചെയ്യുക. ഊറ്റി തണുത്ത ലേക്കുള്ള തണുത്ത.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നൂഡിൽസ്, ബോഗോന, ചീസ്, പീസ് എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ജർമൻ റൊമുള്ളേറ്റ് സോസ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ്, സവാള, അച്ചാറുകൾ, ഉള്ളി, സിഡെർ വിനെഗർ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കുക.
- നൂഡിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു കളയുക, എല്ലാം നന്നായി പൊതിയുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. മൃദുവായി മുട്ടയിടുന്ന മുട്ടകളിൽ ഇളക്കുക.
- ഉടനടി ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കുക.
- ഉപ്പിട്ട ശേഷം സാലഡ് വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ (നൂഡിൽസ് സോസ് മുക്കിവയ്ക്കുക), ഒരു അല്പം അധിക മയോന്നൈസ് അല്പം വിനാഗിരി കലർത്തിയ ചേർക്കുക.