പൊതുവായ നട്ട് ലെ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ വശങ്ങളിലൊന്ന് താരതമ്യം
ഇപ്പോൾ എന്നത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ, കായ്കൾ മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് ഒരു പാത്രത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരവും, മോഡറേഷനിലാണ് കഴിക്കുന്നത്- ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാഘാതത്തെ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഓരോ പോഷകാഹാരത്തിനും പോഷകാഹാര തകരാറിലാകുമ്പോൾ അത് ഒരേപോലെയല്ല, അതിനാൽ ഒരു സേവത്തിൽ എത്രയെണ്ണം ഉണ്ടെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
നട്സ് ന്യൂട്രിഷൻ
ഈ ലളിതമായ താരതമ്യം ചാർട്ട് പോഷകാഹാര ഉള്ളടക്കത്തിൽ വ്യത്യാസമുള്ളതെങ്ങനെയെന്ന് കാണിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ നട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഈ ചാർട്ട് ഓരോ തരം നട്ട്, ഒരു ഔൺസിന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഏകദേശ എണ്ണം എന്നിവയെ കുറിച്ചുള്ള പോഷക അളവ് (ഒരു ഔൺസിന്) കണക്കാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കലോറി എണ്ണം, കൊഴുപ്പ് (മൊത്തം, പൂരിത, മോണോ സൗന്ദര്യവർദ്ധകവും, പോളിയു ആസൂത്രണവും), കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, നാരുകളുടെ ഒൻപത് ഇനങ്ങളിൽ നാരുകൾ എന്നിവ താരതമ്യം ചെയ്യാം.
| 1 ഔൺസിന് (ശരീരഭാരം) | |||||||||
| നട്ട് വെറൈറ്റി | അണ്ടിപ്പരിപ്പ് # | കലോറി (kcal) | പ്രോട്ടീൻ (ജി) | ആകെ കൊഴുപ്പ് (ജി) | പൂരിത കൊഴുപ്പ് (ജി) | മോണോ- unsaturat- കൊഴുപ്പ് (ജി) | പോളി- unsaturat- കൊഴുപ്പ് (ജി) | കാർബ്സ് (ജി) | ഫൈബർ (ജി) |
| ബദാം | 23 | 160 | 6 | 14 | 1 | 9 | 3.5 | 6 | 4 |
| ബ്രസീൽ പരിപ്പ് | 6 | 190 | 4 | 19 | 4 | 7 | 6 | 3 | 2 |
| കശുവണ്ടി | 18 | 160 | 4 | 13 | 3 | 8 | 2 | 9 | 1 |
| കുഴപ്പമില്ല | 21 | 180 | 4 | 17 | 1.5 | 13 | 2 | 5 | 3 |
| മകാഡാമിയ നട്ട്സ് | 11 | 200 | 2 | 22 | 3.5 | 17 | 0.5 | 4 | 2 |
| പെക്കൻസ് | 19 (അവലംബം) | 200 | 3 | 20 | 2 | 12 | 6 | 4 | 3 |
| പൈൻ നട്ട് | 165 | 190 | 4 | 20 | 1.5 | 5.5 | 10 | 4 | 1 |
| പിസ്റ്റാച്ചിസ് | 49 | 160 | 4 | 18 | 1.5 | 7 | 4 | 8 | 3 |
| വാൽനട്ട് | 14 (രചന) | 190 | 4 | 18 | 1.5 | 2.5 | 13 | 4 | 2 |
നായ്ക്കൾ പോകരുത്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഴിക്കുമ്പോൾ ധാരാളം ആളുകൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് - അവർ ആരോഗ്യമുള്ളവരാണ്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, മറ്റ് ലഘു ഭക്ഷണശൈലികളെക്കാളും വളരെ നല്ലതാണ്, അതിനാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് യാതൊരു കുഴപ്പവും ഇല്ല.
തെറ്റാണ്. നട്സ് കലോറി ഊഷ്മാവാണ്, അർത്ഥമാക്കുന്നത്, മറ്റ് പല ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാളും (ഉദാഹരണത്തിന് പാസ്ത പോലെയുള്ളവ) അവയ്ക്ക് വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഔൺസ് അധിക ഔഷധമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ഒരു "പിടി" അല്ലെങ്കിൽ ഏതാണ്ട് 1/4 കപ്പ് ആയിരിക്കും.
നിങ്ങൾ ഏതു തരം നട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം, ചിലത് നട്ട് ഗണ്യമായി കൂടുതൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഉദാഹരണത്തിന്, മകാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഏറ്റവും കലോറി കണക്കുകൂട്ടും. ഒരു ഔൺസിൽ 11 മാത്രം തൂക്കം മാത്രമേയുള്ളൂ. മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട മറ്റൊരു കാര്യം, നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു സംഖ്യ ചെയ്യാൻ കഴിയും. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (phytates and tannins) ൽ കാണപ്പെടുന്ന ചില സംയുക്തങ്ങൾ രക്തക്കുഴലുകളും വാതരോഗങ്ങളും വറ്റിവീഴാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളവ വയറിളക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ ആ സേവനങ്ങളെ അളക്കുക!