09 ലെ 01
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠന ക്ലാസിൽ പഠിക്കുക
വലിയ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്നറിയണമെങ്കിൽ അടിസ്ഥാനപരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാചക കലകളിൽ നിരവധി പാശ്ചാത്യമാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്, അവർ മിക്കപ്പോഴും സ്കൂളിൽ പഠിക്കുകയും മിക്കപ്പോഴും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് അപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഡ്രെഡിംഗുകൾ ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക, ഒരു നല്ല സ്റ്റീക്ക് വേവിക്കുക, വലിയ അരി ഉണ്ടാക്കുക - പാചക സ്കൂളിൽ പഠിക്കാവുന്നതെല്ലാം ഇവയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകവിധികൾ ദുഷിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് കരുതുന്നെങ്കിൽ, ഏതാനും നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന കാര്യങ്ങൾ പുനഃപരിശോധിക്കും. നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ പഠിക്കുന്ന ഒരു കാര്യം നിങ്ങൾ പഠിക്കുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കില്ല എന്നതാണ്.
02 ൽ 09
അടിസ്ഥാന ഡ്രീഷനിംഗ് ഒരു നിർബന്ധമാണ്
സോസ്, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ എന്നിവ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിൻറെ താക്കോലാണ്. ഒരു വലിയ vailigrette എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റ് ഡ്രെസ്സിംഗും പോകുന്നത് ഘടകങ്ങളും ആവശ്യങ്ങളും ഗ്രഹിക്കും. ഇത് പാചക സ്കൂളാണ്. 101-ഉം നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന ഏതെങ്കിലും ദിശയിൽ ഈ vinaigrette പാചകവും നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച വിവരങ്ങൾ അറിയാം.
09 ലെ 03
അരി പിലാഫ്, റിസറ്റോ എന്നിവ എങ്ങനെ കുക്ക് ചെയ്യാമെന്ന് അറിയുക
അടുക്കളയിൽ മാസ്റ്റേഴ്സ് നടത്തുന്നതിന് ഏറ്റവും പ്രയാസകരമായ ഒരു അരി ഭോഷ്കൃഷിയാണെന്നാണ് പല ചാൻസ് സമ്മതിക്കുന്നത്. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ അരിക്ക് കുപ്പിവെള്ളുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല. അത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെങ്കിലും, അത് ഒരു യഥാർത്ഥ ഷെഫിന്റെ അടയാളമായിരിക്കില്ല.
റിസ്റ്റെറ്റാണ് പുതിയ പാചകത്തിന് ഏറ്റവും വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞ അരി ഭോജനമൊരുക്കിയത് . പരമ്പരാഗത രീതിയും നിരവധി ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുറുക്കുവഴികളും അവിടെയുണ്ട്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ 'ശരിയായ വഴി' പഠിക്കണം, അത് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ അത് മൂല്യവത്തായിരിക്കും.
അരിസ് പളപ്പ് അല്പം എളുപ്പമുള്ളതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന ഈ അരിവാൾ കൊണ്ടുള്ള അല്പം തറച്ചു തരിശായി ചില തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി പാൻ നിങ്ങളുടെ നിര തന്നെയാണ് കാരണം അതു സ്റ്റൌതേപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലേക്കുള്ള യോഗ്യന വേണം.
09 ലെ 09
എസ്തെൻറീസ് ഓഫ് റാറ്ററ്റൂയി
നിങ്ങൾ ratatouille ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിക്കാൻ പോലെ പച്ചക്കറി മൂപ്പിക്കുക ധാരാളം ലഭിക്കും. നാലോ അഞ്ചോ അതിൽ കൂടുതലോ പച്ചക്കറികൾ ഈ വിഭവത്തിൽ കടന്ന് അത് സ്വീകരിക്കാൻ പല ദിശകളുമുണ്ട്. സസ്യഭക്ഷണം എങ്ങനെ സാവൂട്ട് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് പഠിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുമെന്ന കഴിവ്.
09 05
ഒരു പ്യൂഡഡ് സൂപ്പ് മൂലകങ്ങൾ
ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സൂപ്പ് ഏതെങ്കിലും ഷെഫിന്റെ റെഫർട്ടോയറിൽ അത്യാവശ്യമാണ്, വീണ്ടും, നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഏതാനും തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ എളുപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ലീക്ക് സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ തളച്ച്, പാകം ചെയ്യാനുള്ള അനുയോജ്യമായ അളവിൽ ഇത് പൂർത്തിയാക്കും.
09 ൽ 06
ചിക്കൻ ചിക്കൻ ലാളിത്യം
ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു തമാശയുള്ള മാംസവും അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പരിശീലനവും നൽകുന്നു. അത് അത്ര എളുപ്പമല്ല, അല്ലെങ്കിൽ അത്രയേയുള്ളൂ, അത് ഒരു അഭികാമ്യമായ ഫലം അല്ല.
ചിക്കൻ മാരേങ്കോ ഒരു ക്ലാസിക് ഫ്രെഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഇത് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ടികാണും. നിങ്ങളുടെ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കൊയ്യാൻ കഴിയുന്നു.
09 of 09
കൃത്യമായ സ്റ്റീക്ക് ഗ്രില്ലിംഗിനുള്ള നടപടി
പല വീട്ടു പാചകക്കാരുടേയും അവർ പൂർണമായ സ്റ്റീക്ക് കവർ ചെയ്യാമെന്ന് ആണയിടുന്നു, അതൊരു അഹങ്കാരമാണ്. എങ്കിലും, അതേ ആളുകൾ ഒരു വലിയ ഭക്ഷണപദാർത്ഥത്തിന്റെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിന് പോകും. കാരണം, ഈ മാംസഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്തു, അത് എങ്ങനെ തികച്ചും തികച്ചും തികച്ചും പഠിച്ചു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു വലിയ സ്ട്രിപ്പ് സ്റ്റീക്ക് ഗ്രിഡ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും മാത്രമല്ല, പാചകം ചെയ്യുന്ന വെണ്ണയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാം. നിങ്ങളുടെ മാംസഭക്ഷണ പരിശീലന സമയത്ത് ബേരിനീസ് സോസ് ഒരു പരീക്ഷിച്ചു കൊടുക്കുക. ഒരു വലിയ പാചകത്തിന് അവരുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ഒരുപാട് സോസുകൾ ഉണ്ടാവില്ല.
09 ൽ 08
ക്രെമി ബ്ര്ര്ലി ഉണ്ടാക്കാമോ?
അയ്യോ, ക്രെമി ബ്ര്ര്ലി. നിങ്ങൾ ഒരു ടർച്ച് ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കാൻ പാകത്തിൽ ഒരു പാചക സ്കൂളാണ്. ഈ കസ്റ്റാർഡ് വിഭവം എളുപ്പമാണെങ്കിലും, അത് കുഴപ്പത്തിലാക്കും. മറ്റ് പാചക വിദഗ്ദ്ധർ അവർക്ക് മുന്നിൽ വെച്ച ഏതെങ്കിലും ക്രീമിൽ വെച്ച് ഏറ്റവും പ്രയാസമുള്ളതായിരിക്കും. സ്വയം ഒരു ഉപകാരം ചെയ്യുക, അത് പൂർണതയോടെ എങ്ങനെ നിർവഹിക്കണമെന്ന് പഠിക്കുക.
09 ലെ 09
പ്യുവേർസ് പൈ പുറംചട്ടയുടെ രഹസ്യം
ചമ്മട്ടി ചരക്കുകൾ ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്തില്ല, കാരണം ഇത് സംഭാഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക വിഷയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ബേൺ പൈ പുറം തോട് നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ ഏതെങ്കിലും ചെഫ് ഇൻ പരിശീലനം നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക. വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്കായി അരിഞ്ഞതോ മൃദുലമായോ കോസ്റ്റാ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെയധികം ശാസ്ത്രമുണ്ട്.
നിങ്ങൾ ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ പോലും, ഈ ട്യൂട്ടോറിയൽ നിങ്ങൾ ഭാവിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും രുചികരമായ പൈയിക് ഡിസൈനുകൾക്ക് വിലപ്പെട്ട നുറുങ്ങുകൾ നൽകും.