ആരംഭിക്കുക നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്!
ഒരു അസംസ്കൃത ആഹാര പദാർത്ഥത്തിൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുണ്ടോ? പച്ചനിറത്തിലുള്ള ചർമ്മം, ജലാംശം, ഊർജ്ജം, ഊർജ്ജം എന്നിവയെക്കുറിച്ചും അസംസ്കൃത ഭക്ഷണചോദ്യത്തിന്റെ റിപ്പോർട്ടിനെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുബോധത്തെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. നിങ്ങൾ ഉത്പന്ന വകുപ്പിന് ഓടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ അടുക്കള അത്തരം ഒരു സമൂല ജീവിതരീതി ക്രമീകരിക്കാൻ നന്നായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. അത് പച്ചക്കറികളുടെ ഭക്ഷണരീതിയിൽ എളുപ്പത്തിലും വിജയത്തിലും വരുമ്പോൾ, നല്ല വച്ചിരിക്കുന്ന അടുക്കള എല്ലാ വ്യത്യാസങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
1. കത്സ്
അടുക്കളയിലെ എല്ലാ ഷെഫിന്റെ ആദ്യ ഇണയും നല്ല മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയാണ്. മിക്ക ഗാർഹിക കത്തിക്കൂട്ടുകളും പല ആകൃതികളും വലുപ്പങ്ങളുമുണ്ടെങ്കിലും രണ്ട് കത്തികൾ നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം: എട്ടു ഇഞ്ച് ഷെഫ് കത്തി, 3 മുതൽ 4 ഇഞ്ച് പാറ്റിംഗ് കത്തി. സെറാമിക് കത്തികൾ മിക്ക അസംസ്കൃത ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. അവർ കനംകുറഞ്ഞവരാണ്, നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ഒരു വലിയ ആശ്വാസമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, മാസങ്ങളിലും വർഷങ്ങളിലും അവ മൂർച്ചയേറിയതാണ്. നല്ല കട്ട് ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ നല്ല കത്തികൾ നല്ല കമ്പനിയായി നിലനിർത്തുക. ഫാൻസി സ്ട്രൈക്കുകളിൽ എപ്പോഴൊക്കെ പോകാൻ തയ്യാറാകണമെന്ന് എനിക്ക് ഒരു വലിയ, വൃത്തിയുള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡും കത്തിയും എപ്പോഴും കൗണ്ടറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
2. ബ്ലെൻഡർ
നല്ല ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ നിർമിക്കുന്നതിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ, ബ്ലണ്ടറുകൾ സുഗമമായ, കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട തവിട്ടുനിറം, സ്മൂത്തികൾ, അസംസ്കൃത നട്ട് ചീസ്, അസംസ്കൃത നട്ട് മിൽക്ക് ശക്തമായ ഹൈ സ്പീഡ് ബ്ലെൻഡറുകളാണ് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. ഇവയിൽ ഒരെണ്ണത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഓസ്റ്റെയ്സർ നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച വാണിജ്യ ബ്രാൻഡാണ്.
ഒരു നിർബന്ധിത അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ അടുക്കള ഉപകരണം.
ഫുഡ് പ്രൊസസർ
ഭക്ഷണ ശാലകളെ പറ്റിയുള്ള നല്ല കാര്യം, ഒരു പിടി ഉള്ളവരെ നിങ്ങൾക്കറിയാം, അത് ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കരുത്. നിങ്ങൾ സ്വയം നിക്ഷേപം നടത്താൻ തയ്യാറാണോ അല്ലയോ എന്ന് തിരിച്ചറിയുമ്പോൾ അവരുടെ കടം വാങ്ങുക. കീറിമുറിയ സലാഡുകൾ, അസംസ്കൃത ഭക്ഷണപദങ്ങൾ, പുഡ്ഡിംഗ്, എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറി ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മിഴിവേറിയ മെഷീനാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വിധത്തിൽ അവർ എത്രമാത്രം പ്രയോജനകരമാണെന്ന് അവർ കാണും.
വളരെ കുറഞ്ഞ വിലയിലുള്ള ചില ഭക്ഷണ ശാലകൾ പോലും മാന്യമായ ഒരു ജോലി ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചെറിയ പ്രോജക്ടുകളിൽ ചെറിയതോ വലുതോ ആയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും അവർ ഒന്നോ രണ്ടോ ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഗ്രിറ്റർ, സ്ലിസറുടെ അറ്റാച്ച്മെൻറുകൾ എന്നിവ പരീക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്.
4. മാൻഡോൺലൈൻ
ഈ ഹാർലി ഡിവൈസ് സ്ലൈസ്, ജൂലിന്നെ, ഷ്ര്ഡ് പച്ചക്കറികൾ വേഗം, അലങ്കാരമായി, വളരെ എളുപ്പം. പടിപ്പുരക്കരിയും മറ്റു പച്ചക്കറികളും നൂഡിൽസ് ആക്കി മാറ്റാനുള്ള ശേഷിയിൽ അവർ ആദ്യ 10 പട്ടികയിൽ സ്ഥാനം നേടി. ഒരു സർജലൈസസർ അഥവാ സ്പില്ലാലിസർ എന്നു വിളിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ഉപകരണം, സർപ്പിള സ്ലൈസറോ സലാഡാകോ എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നതും പച്ചക്കറികൾ നീണ്ട വളഞ്ഞ നൂഡിൽസ്, സാലഡ് ടോപ്പിങ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻഷിസ് എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാം.
5. ജൂനിയർ
ജ്യൂസ് കൊണ്ട് പുതിയ പോഷകാഹാര പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തിന്നും വലിയ പാനീയങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു മാത്രമല്ല അസംസ്കൃത സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക്, തര്കാതിനില്ല, marinades ഒരു flavorful പുറമേ ചെയ്യുന്നു. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ അടുക്കളയിലെ മറ്റൊരു അനിവാര്യ ഘടകമാണ് സിട്രസ് ജൂനിയർ. ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസറിൽ സിട്രസ് ജ്യൂസ് കഴിച്ചാൽ, സിട്രസ് ജ്യൂസറുകൾ ചെറുതാകും, കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, ഒപ്പം നിങ്ങൾ ഫലം തൊടുമ്പോൾ ആവശ്യമില്ല.
നല്ല മെഷ് സ്ടയർണർ
ചിക്കൻ, പാൽക്കട്ടി, സോസ് എന്നിവ ഒരു ചീസ്ക്ലാത്ത് വഴി ധാരാളം പഴകിയ ഭക്ഷണപ്പൊടികൾ വിളിക്കാമെങ്കിലും നല്ല മെഷ് ട്രൈനറുകൾ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ ജോലിയിൽ മുഴുകിയിരിക്കുകയാണ്.
രണ്ടും ടെക്നിക്കുകളും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.
7. Dehydrator
ഒരു dehydrator വാങ്ങുന്നതുപോലെ അസംസ്കൃത ആഹാരത്തോടുള്ള പ്രതിബദ്ധത ഒന്നും തന്നെ പറഞ്ഞിട്ടില്ല. ഈ യന്ത്രങ്ങൾ വിത്ത് ക്രാക്കറുകൾ , ഗ്രാനോളുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണപദാർഥത്തിൽ വിലയേറിയതാണ്. നിങ്ങൾ മോളെടുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ, അതിനായി നിരവധി കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങളുടെ ടെഷ്ലെക്സ് ഷീറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മെഷ് ട്രെയ്കളിന്മേൽ കിടക്കുന്ന മറ്റ് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാഡുകളുമൊത്ത് നിങ്ങളുടെയൊരു കാര്യം ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് ഒരു കാറ്റ് വീഴാതിരിക്കുകയോ വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്യും.
8. ഗ്ലാസ് ജാർസ്
ഉണങ്ങിയ സാധനങ്ങളും തയ്യാറായ ഭക്ഷണങ്ങളും സംഭരിക്കുന്നതിന് നല്ലത്, ഗ്ലാസ് വെള്ളക്കെട്ട് വളരെ വേഗത്തിൽ ആഹാരം കഴിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത കശുവണ്ടിപ്പഴം, അസംസ്കൃത കിം ചി , മിശ്രിതം, മറ്റ് അനുകൂല-ജൈവിക ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലാസ്, സെറാമിക് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പുളിപ്പിച്ച് സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു. അവരുടെ നല്ല മെഷ് ക്യാപ്സുകളുപയോഗിച്ച് പടർന്നുകയറുന്നത് സാധാരണയായി പച്ചക്കറി ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
മുളപ്പിച്ച ഒരു പോഷക സ്രോതസും, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും ആണ്. മുളകൾ വളരെ ലളിതമാണ്.
9. സ്പൈസ് ഗ്രിൻഡർ
കാപ്പി ഗ്രിണ്ടേഴ്സ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ ഉപകരണങ്ങൾ പുതിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ചെറിയ അളവിലുള്ള വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുന്നതിന് മികച്ച മാർഗമായി ഡബിൾ ചെയ്യും. ഗ്രോവർ ഫ്ലേക്സ് വിത്ത് എന്നത് പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്. മുൻകാല ഗ്രഹോപരിതലത്തിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളായ പുത്തൻ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്.
10. അക്കൗണ്ടുകൾ
തവികളും പാനപാത്രങ്ങളും, റബ്ബർ സ്പാറ്റുലസ്, സസസ്റ്റർ, ടങ്സ്, അടുക്കള കത്രിക, ബ്രെഡിംഗ് ബ്രഷ് എന്നിവ അളവെടുക്കുന്നു. അടുക്കളയിൽ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെ വളരെ എളുപ്പവും ആസ്വാദ്യകരവുമാക്കുന്ന അസുഖങ്ങൾ മാത്രമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശേഖരത്തിലേക്ക് അല്പം കുറച്ചുമാത്രം ചേർക്കുക.
വെറും ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡും കത്തിയുമൊക്കെയായി, നിങ്ങളുടെ ക്രിയേറ്റിവൈറ്റിക് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ പാചക ഉപകരണങ്ങളടങ്ങിയ ആയുധങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും, നിങ്ങളുടെ പരിശ്രമത്തിനുള്ള പ്രതിഫലവും ആരോഗ്യത്തിലും ജീവചരിത്രത്തിലും ഒരു പുതിയ ചക്രവാളമാകും.