ഹാം സ്റ്റേക്ക്സ് കാർമലൈസൈഡ് ആപ്പിൾസ്ഷൌസ്

ഹാം സ്റ്റീക്കുകളുമൊക്കെ സ്വാഭാവികമാണ് Applesauce, അത് അത്രമാത്രം നല്ലതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പുതുതായി sautéed ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് ഒരു മുഴുവൻ അനുഭവമായി മാറുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര നിറഞ്ഞു
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 1 കപ്പ് ആപ്പിൾ സിഡെർ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ്
• കറുവാപ്പട്ട പിഞ്ച്
• 2 കപ്പ് ഡിജൺ കടുക്
• 4 ഉറച്ച ആപ്പിൾ (മുത്തശ്ശിയെക്കാള് സ്മിത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും നല്ല പാചകം ആപ്പിൾ), തൊലികളഞ്ഞത്, cored, ക്വാർട്ടറുകളിലും മുറിച്ച്, പിന്നെ ഓരോ പാദത്തിൽ 4 കഷണങ്ങൾ (ആപ്പിൾ 16 കഷണങ്ങൾ).
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ unsalted വെണ്ണ, വിഭജനം
• ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുത്തൻ കുരുമുളക്
• 2 പൗണ്ട് ഹാം സ്റ്റിക്കുകൾ, വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്ത ഹാം പായ്ക്കറ്റുകൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ബ്രൌൺ ഷുഗർ, സിഡെർ വിനെഗർ, ആപ്പിൾ സിഡെർ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ്, കറുവാപ്പട്ട , ഡിജോൺ കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം റിസർവ് ചെയ്യുക. നിർദ്ദേശിച്ച ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുക.

2. വെണ്ണയുടെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളുസുയിൽ ഉരുക്കുക. ഉടൻ വെണ്ണ ഉരുട്ടി പോലെ അര മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് സ്യൂട്ട് , അല്ലെങ്കിൽ അറ്റങ്ങൾ തവിട്ട് ചെറുതായി തുടങ്ങും വരെ.

3. റിസർവ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കി ഇടത്തരം-ഉയരത്തിൽ ചൂടാക്കുക, ആപ്പിൾ ടെൻഡർ മുതൽ ദ്രാവകം വരെ കുറയ്ക്കുന്നത് വരെ പാകം ചെയ്യുക.

ആപ്പിൾ ടെൻഡർ കഴിയുന്നതിന് മുൻപായി ലിക്വിഡ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി തുടങ്ങുന്നുവെങ്കിൽ, വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പ്ലാഷ് ചേർക്കുക, പാചകം തുടരുക.

4. ഉപ്പും പുഴുങ്ങിയും പുളിച്ച കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഒരു ആപ്പിൾ സോസിന് ഉപ്പും കുരുമുളക് കറിയുമെന്ന് തോന്നാം, പക്ഷേ ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട രസമാണ്.

പുഴുക്കലിലെ വെണ്ണ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചൂടാക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഹാം സ്റ്റീക്കിലേക്ക് സൗമ്യമായി ചൂടാക്കുക. സ്മരിക്കുക, ഹാം ഇതിനകം പാചകം, അതിനാൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കി അല്ല, വെയിലത്തുവയ്ക്കണം. മുകളിലുള്ള സ്പൂൺ ചൂടുള്ള ആപ്പിൾ ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	484
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	114 മി
സോഡിയം	1,820 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	54 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	27 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)