ഈ വെളുത്തുള്ളിയും ഓറഞ്ച് തൊലിയുടുപ്പുള്ള പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ മെഡലുകളും വളരെ ലളിതമായ ഒരു വഴിയാണ്. അവർ 30 മിനുട്ട് നേരം കഴിയുന്നു.
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഈ പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡൊലോയിനി മെഡലുകളുടെ ആകൃതിയുണ്ടാക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി വരച്ചിട്ട് ഓറഞ്ച്, വെളുത്തുള്ളി പുഷ്പങ്ങൾ എന്നിവയാൽ പൂർണ്ണമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
പന്നിയിറച്ചി tenderloin ഒരു മെലിഞ്ഞ, മൃദുവായ മുറിവിലും അതു വേവിച്ച വേവിച്ചതാണ്. വളരെ നേരം പാകം ചെയ്താൽ ഉണങ്ങിയതായിരിക്കും, അതിനാൽ 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അടുപ്പിലെ മാംസം പരിശോധിക്കുക. Medallions വളരെ നേർത്ത എങ്കിൽ, കുറച്ചു സമയം എടുത്തേക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ വെട്ടി 2 പന്നിയിറച്ചി tenderloins
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഡാഷ് കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല ബാസിൽ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി
- 6 മുതൽ 8 പച്ച ഉള്ളി, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഫീഡർ വരെ അടുക്കുക.
- 1 ഇഞ്ച് റൗണ്ടുകളായി സ്ലൈസ് പോർക്ക് ടെൻഡർലോണുകൾ; നിന്റെ കൈയോ ചുറ്റിന്റെ കഴുക്കോല് ഉരുട്ടി, ഓരോ സ്ലൈസവും അല്പം പരത്തുന്നു.
- മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം കൊണ്ട് കോട്ട് പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ.
- ഒരു വലിയ പുളിയോയിൽ, ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ് പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ നിറയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പന്നിയിറച്ചി ഒഴിക്കുക (നിങ്ങളുടെ പുളകം ovenproof ആണെങ്കിൽ ആദ്യം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ആദ്യം വയ്ക്കുക).
- സോസ് മിശ്രിതം കുറയുകയും ചെറുതായി കട്ടിയേറിയതും, പന്നിയിറച്ചിയുണ്ടാകുന്നതുവരെ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ, ചൂടുവെച്ച്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പാൻ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ബാക്കൺ പൊടിച്ച് പന്നിയിറച്ചി tenderloin
ഒരു ലളിതമായ മസാല സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി Tenderloin മെഡലുകള്
പച്ചമുളക്, കടുക് വെണ്ണ കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി tenderloin
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 306 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 56 മി |
| സോഡിയം | 292 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 23 ഗ്രാം |