പരമ്പരാഗത റോഷ് ഹഷാന ഹണി കേക്ക്

പല തേൻ കേക്ക് പാചകത്തിലും ഗ്രാനൈറ്റ്, ബ്രൌൺ ഷുഗർ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. റോഷ് ഹഷാന ക്ലാസിക്കിന്റെ ഈ പതിപ്പിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറച്ചു, തേൻ തേച്ചുപിടിച്ചു, ചായയിലേക്ക് ചായയിലേക്ക് ചായയും, തേൻ ശരിക്കും പ്രകാശിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഈ പച്ചക്കറിക്കാരനെ വ്യത്യസ്ത പച്ച അസംസ്കൃതവസ്തുക്കളിലെ സവിശേഷമായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലുകളെ കാണിക്കുന്ന രീതി ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പച്ചക്കറികളും കാട്ടുപന്നിയുമാണ് തേൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

നുറുങ്ങ്: മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ചതിനുപയോഗിക്കുന്ന അതേ അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ തേൻ അളക്കുക. അത് എണ്ണയിലേക്ക് ഒഴുകിപ്പോകും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 1/2 കപ്പ് (440 ഗ്രാം) എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും
• 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
• 1-1 / 2 കപ്പ് ഇഞ്ചി
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഏലം
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• 3/4 കപ്പ് (145 ഗ്രാം) പഞ്ചസാര
• 1 കപ്പ് ന്യൂട്രൽ ഓയിൽ (235 മില്ലി), ഉദാഹരണത്തിന് മുന്തിരിയുടെയും കനോല എണ്ണയും
• 1-1 / 4 കപ്പ് (425 ഗ്രാം) തേൻ
• 1 കപ്പ് (235 മില്ലി) ശക്തമായി ചായയ്ക്ക് ടീ, ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തു
• 4 കപ്പ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതം പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ)
• 1 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട (ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 ° F (175 ° C) ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന അടിയിൽ ഒരു ട്യൂബ് പാൻ ഗ്രെയ്സ് ചെയ്യുക.

2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ഏലയ്ക്ക, ജാതിക്ക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും എണ്ണ, തേൻ, തേനും ചായയും, വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.

4. പുഴുങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് 4 ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുക.

പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ താഴേക്കിറക്കുക, കൂടാതെ ഓരോ പുതിയ സംഖ്യയ്ക്കും മുൻപായി നന്നായി ഇളക്കുക. Batter മിനുസമാർന്നതും സൌജന്യവുമാണ് വരെ വെച്ച് തുടരുക. തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ batter ചേർക്കുക. 50 മുതൽ 55 മിനുട്ട് വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്കിന്റെ മുകളിൽ പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകും, സ്പർശനത്തിലേക്ക് തിരികെ വരുകയും, കേക്കുകളിൽ ഒരു കേക്ക് ടെസ്റ്റർ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും.

5. 20 മുതൽ 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഒരു ചക്കയിൽ തണുക്കാൻ കുക്ക് അനുവദിക്കുക. ഒരു ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുകല അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത, കേക്ക് പാൻ തമ്മിലുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഔട്ട് unrolling മുമ്പിൽ അയവുവരുത്തുക. കേക്ക് പ്ലേറ്റ് വരെ ശ്രദ്ധയോടെ കൈമാറുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ confectioners 'പഞ്ചസാരയും കറുവാപ്പട്ടയും ഇളക്കുക, പിഴ മെഷ് strainer സ്ഥാപിക്കുക, കേക്ക് തളിക്കേണം. തറയിൽ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കുകയും, ഊഷ്മാവിൽ ഒരാഴ്ച വരെയും, ശീതീകരണത്തിന് 3 മാസത്തേക്കും, തളികയിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം. ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	344
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	65 മി
സോഡിയം	323 മി
കാർബോ	44 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)